Lic. Fernanda Lo Pizzo

03/10/2026

Glifosato en los cultivos de yerba mate?

🫠🫡

19/08/2026

19 de agosto: Hablemos de SUH

19/06/2026

Dato mata relato.

10/06/2026

Intolerancia a la lactosa ó Disbiosis?

05/02/2025

https://www.instagram.com/reel/DFq5RvCxPCw/?igsh=Y2g5d3d3dnMzdzVv

31/07/2024

30/03/2024

Para 2 roscas molde de 22 cm savarin

🔴Primero armá un Prefermento con 50g harina 000 + 100g leche tibia + 50g miel + 1/2 cubito de levadura fresca. Dejar descansar tapado hasta duplicar. Mientras prepara los ingredientes restantes de la masa...

🔴Masa:
✔Formar una corona con 400g de harina 000 y 4g de sal fina

✔En el centro añadir 2 huevos con 60ml leche tibia, 120g de azúcar, 100g de manteca pomada (yo usé un poco menos), 1 cda sopera esencia de vainilla, ralladura de un limón y el Prefermento activado.

✔Amasar varios minutos hasta obtener una masa lisa, pegajosa pero homogénea. (Ayudate con un cornette o espatula y manos aceitadas)

✔Dejar reposar tapada hasta duplicar y luego desgasificar. Dividir en 2 partes iguales y disponer en molde savarin de 22 cm. (Ó pizzera aceitada con un círculo de papel aluminio). Pincelar con huevo (yo no lo hice pues me quede sin 🍳) y hornear. 180° (horno medio) hasta apenas empezar a dorarse, retirar y decorar con pastelera. Llevar a horno nuevamente y completar cocción hasta dorar bien.
Pincelar con almíbar (50g azucar + 50g agua hervir 1 minuto) y decorar con cerezas o lo que tengas.

🔴Pastelera:
✔ Poner a calentar 500 ml leche descremada. Mientras aparte mezclar en bowl 2 huevos con 100g azúcar y 2 cditas de edulcorante liquido + 50 g maizena. Volcar la mitad de la leche caliente en esta mezcla, revolver y llevar a la olla con el resto de la leche.
Cocinar batiendo CONTINUAMENTE FUERTE hasta espesar bien.
Tapar con papel film a contacto hasta utilizar.

🌞Receta del grande

23/10/2023

Pedilo en formato PDF al 011 15-5812-8721
Este libro digital está pensado para todos aquellos que están buscando un descenso de peso y padecen hipotiroidismo.

+ de 40 páginas de info/ recetas/ menús bajas calorías para acompañar el logro de tus objetivos✅

04/10/2023

CHÍA PUDDING DE 🍫 (Ideal para desayunos y/o meriendas😍)

▶1/2 banana pisada
▶1 cda cacao amargo en polvo
▶150g yogur o leche descremada
▶edulcorante a gusto
▶2 cdas soperas de chía

▶Se mezcla todo, se deja reposar mínimo 2 hs en heladera y se sirve con el topping que más te guste! ▶yo usé manzana, frutillas y un mix de fibritas y quinoa pop!!!