20/10/2026
*invito*
🍷 In Val di Non, tra meleti, pendii ripidi e rocce rosse, c’è una piccola cantina di famiglia che ha scelto di scommettere sulla viticoltura di montagna. Si chiama LasteRosse e racconta una storia di passione, lavoro manuale e legame con il territorio.
🍾 A portarla avanti sono Silvia e Pietro, custodi di una tradizione vitivinicola particolare, che trova la sua espressione più autentica nel Groppello di Revò, raro vitigno autoctono trentino.
Accanto a questo rosso identitario, la cantina produce Pinot Nero, Gewürztraminer, Solaris e spumanti metodo classico: vini che nascono in altura, tra forti escursioni termiche, terreni rocciosi e il carattere inconfondibile delle Alpi.
🍄🟫 Ma LasteRosse è anche un luogo da scoprire. Qui si possono visitare i locali di vinificazione, degustare i vini accompagnati da prodotti del territorio e partecipare a passeggiate tra vigneti, meleti e boschi.
Un’occasione per conoscere da vicino il lavoro dei produttori e assaporare una Val di Non meno conosciuta, dove la cultura del vino convive con quella delle mele.
Un’esperienza enogastronomica autentica, da mettere in agenda per chi ama scoprire i territori anche attraverso ciò che arriva nel calice. 🥂
👉🏻 Da non perdere, poco distante dalla cantina, anche la Panchina Gigante del Groppello, a Romallo: una grande seduta gialla immersa tra i vigneti, voluta proprio da Silvia e Pietro di LasteRosse per valorizzare questo raro vitigno autoctono.
👉🏻 È la Big Bench numero 132 e si raggiunge con una passeggiata di circa 10-15 minuti dal paese. Da lassù lo sguardo abbraccia i meleti, i boschi e il lago di Santa Giustina: una sosta panoramica che racconta, in modo originale, il legame tra vino e territorio.
📍 Cantina LasteRosse – Via IV Novembre 33, Romallo, Novella (TN)
Grazie a 🩵 per l'invito
