Doçuras da keca

Doçuras da keca Amo bolo!! Por isso fazer bolos não é só um trabalho, mas uma terapia! procuro fazer tudo com amor

12/11/2026

Vocês estão ansiosas? Curiosas?
Eu estou mega ansiosa!!!! Sabe porque?
Uma experiência especial está chegando!

Serão pouquíssimas vagas para um dia inteiro de aprendizado comigo, colocando a mão na massa: do preparo da pasta comestível à modelagem das pétalas, secagem, pintura e montagem dos arranjos. E o melhor: você levará sua criação para casa! 💐

Tudo isso em um espaço acolhedor, com acompanhamento de perto.

São 13 anos de experiência na confeitaria, caminhando para 14 em janeiro, com especialização em flores artesanais.

Em breve, mais informações!

Prepare-se para viver essa experiência!

Mais uma edição do Maricá Açucarado e mais um dia daqueles que a gente volta pra casa com a cabeça cheia de ideias e o c...
10/11/2026

Mais uma edição do Maricá Açucarado e mais um dia daqueles que a gente volta pra casa com a cabeça cheia de ideias e o coração cheio de vontade de fazer ainda melhor! ❤️

Essa foi minha segunda participação no evento e, mais uma vez, saio com a certeza de que nunca podemos parar de aprender.

E quando falo em aprender, não me refiro somente à confeitaria. Hoje tivemos a oportunidade de adquirir conhecimentos também sobre posicionamento, questões jurídicas, Instagram e tantos outros assuntos que fazem parte da vida de quem empreende.

Afinal, não basta querer fazer um produto cada vez melhor. Precisamos buscar conhecimento para crescer como profissionais, como pessoas e também como empresa (PJ). Porque por trás de cada encomenda, de cada fatia e de cada bolo, existe um negócio que precisa ser cuidado, desenvolvido e levado a sério.

Meu propósito é continuar evoluindo para oferecer sempre o melhor aos meus clientes, seja na qualidade dos produtos, no atendimento ou em cada detalhe do meu trabalho.

E deixo aqui meu agradecimento aos organizadores e a todos os patrocinadores que tornaram esse encontro possível. Eventos assim fazem a diferença e nos mostram o quanto é importante fortalecer e valorizar a confeitaria da nossa região.

Que venha a próxima edição, com mais aprendizado, trocas e crescimento!

Porque quem escolhe empreender também precisa escolher nunca parar de aprender.

Maricá Açucarado

Raquel Lima | Doçuras da Keca

Tá chegando !!!!O verdadeiro encontro de confeiteiras (os) !!!Maricá Açucarado
05/11/2026

Tá chegando !!!!
O verdadeiro encontro de confeiteiras (os) !!!

Maricá Açucarado

Ser um pouquinho perfeccionista tem seu lado bom… e seu lado difícil! O lado bom é que a gente não se acomoda. Observa, ...
31/10/2026

Ser um pouquinho perfeccionista tem seu lado bom… e seu lado difícil!

O lado bom é que a gente não se acomoda. Observa, avalia, refaz, experimenta e busca melhorar cada detalhe. E, muitas vezes, é justamente dessa insistência que nascem resultados que nos surpreendem.

O lado difícil? Às vezes, a gente olha para uma peça pronta e ainda consegue encontrar algo que gostaria de mudar. A gente refaz, mesmo sabendo que já estava bonito, porque sente que ainda pode f**ar melhor. 😂

Essa ursinha é um pouquinho disso tudo! 🧸

Modelada à mão em biscuit comestível, cada detalhe foi pensado e trabalhado com carinho. Acabei refazendo a primeira versão e, dessa vez, fiquei ainda mais feliz com o resultado. Uma nova flor, um acabamento mais delicado e muito amor envolvido!

Por enquanto, vou deixar vocês na curiosidade… Afinal, ela faz parte de uma surpresa muito especial! 💜👑

Essa semana me arrisquei nas modelagens com porcelana fria!É tão calmante!! (Tirando quando da B.O.) kkkkNossa!! Esqueço...
30/10/2026

Essa semana me arrisquei nas modelagens com porcelana fria!
É tão calmante!! (Tirando quando da B.O.) kkkk

Nossa!! Esqueço mesmo dos problemas quando paro pra modelar, fazer flores...

Esse é o topo do bolo do chá da Maitê, que está chegando na área em Janeiro pra deixar o mundo da Suelen Reis |Extensão de Cílios| Maricá ✨ e do tio fofo rosa e lilás!

Ps: sou spoiller 😉🤣

Orquídea cimbidium em porcelana fria!!Coisa linda né?Amo meu trabalho ❤️
29/10/2026

Orquídea cimbidium em porcelana fria!!

Coisa linda né?

Amo meu trabalho ❤️

🌿 Cada tamanho de folha tem sua utilidade na confeitaria!🌱 Mini: ideal para docinhos e trufas.🌿 PP e P: perfeitas para c...
24/10/2026

🌿 Cada tamanho de folha tem sua utilidade na confeitaria!
🌱 Mini: ideal para docinhos e trufas.
🌿 PP e P: perfeitas para cupcakes e decorações delicadas.
🍃 M e G: ideais para compor a decoração de bolos.

Cada detalhe faz a diferença no resultado final!

Raquel Lima | Doçuras da Keca

23/10/2026
29/09/2026

Espatulagem de um bolo de 15 cm com chantinache!

O chantinache é uma mistura de ganache com chantilly. Neste bolo, usei a cobertura branca da Mavalério com o chantilly da Amélia

Além de deixar o bolo mais sequinho, essa cobertura permite encostar no bolo com mais facilidade, facilita o transporte e possibilita decorações que muitas vezes não conseguimos fazer apenas com chantilly.

Para conseguir espatular, uso o soprador térmico, porque o chantinache seca rapidamente em contato com o ar.

⚠️ Mas é preciso muito cuidado: ele f**a extremamente quente e pode causar queimaduras ou danif**ar objetos próximos.

No final, mostro o bolo pronto e as decorações que foram enviadas separadamente para a cliente. Como ela teve um imprevisto, orientei sobre o congelamento do bolo e sobre guardar o topo para colocar somente na hora de usar. ❤️

E aí, o que vocês acharam desse acabamento? Me conta nos comentários! 🥰

Raquel Lima | Doçuras da Keca 🍰

26/09/2026

Acompanha comigo a decoração desse mini bolo de chocolate que postei a montagem outro dia!

*somente sob encomenda!

Endereço

Maricá, RJ
24900-000

Horário de Funcionamento

Sexta-feira 09:00 - 18:00
Sábado 09:00 - 16:30

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