Franky, Cuisine Signature

Franky, Cuisine Signature Voyageuse dans l'âme et passionnée de saveurs, Franky lance une nouvelle game de produits gourmets «Le meilleur des deux mondes». Sauce BarB Q «Le Meilleur des deux mondes» disponible chez:
Verger Trottier, St-Joseph-du-Lac
La Pannière d'Alexie, Oka
Les Douceurs du terroir, St-Eustache
La Marmite du Terroir, Oka
Jude Pomme, Oka

Directement auprès du producteur: [email protected]
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Fonctionnement normal

Franky, Cuisine Signature
01/01/2021

Franky, Cuisine Signature

Franky, Cuisine Signature's cover photo
11/17/2020

Franky, Cuisine Signature's cover photo

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11/17/2020

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Franky, Cuisine Signature
11/17/2020

Franky, Cuisine Signature

11/15/2020

Cette semaine L'Antidote Culinaire propose les boulettes de poulet au beurre selon une recette indienne.

Disponible en version douce ou relevée (plus piquante, mais pas trop) et servi avec son riz basmati à grains longs aromatisé aux feuilles de cari (oui le cari est une plante, un arbuste en fait et non pas le mélange auquel on réfère habituellement en occident qui lui est, un masala ou mélange d'épices...la confusion date de l'occupation britannique en Inde).

13$ la portion
Disponible pour cueillette au village (Oka) jeudi le 19 novembre entre 16h et 17h30.

En cas de difficultés avec cet horaire nous prendront arrangement lors de votre commande.

De beaux gros muffins bananes, chocolat dulce de lèche et noix de Grenoble dans une farine de grains intégrale seront aussi disponibles au coût de 4$ l'unité. Commandes dès maintenant et avant mardi le 17 nov. 13h pour permettre préparation adéquate.

Au plaisir.

Un petit voyage différent à nos portes ça vous dit?Mon genre de petite virée😊
08/16/2020
Top 20 des plus belles ruelles vertes à Montréal!

Un petit voyage différent à nos portes ça vous dit?
Mon genre de petite virée😊

Ça y est, j’ai réussi: j’ai visité les 443 ruelles vertes de Montréal! Un projet fou dans lequel je me suis lancé le 23 juin 2019 et que je viens tout juste de terminer… J’ai failli abandonne…

L'image de biscuits verts = à titre d'inspiration seulement car les bouchées seront des boules d'énergie aux super alime...
07/18/2020
Coaching santé globale, Ayurvéda, Trophologie, Tai Ji, Yoga, Pranayam

L'image de biscuits verts = à titre d'inspiration seulement car les bouchées seront des boules d'énergie aux super aliments:-)

Des heures de soin, d'amour et de confection avec des produits bios pour vous offrir la crème de la crème!

Les généreux pots de sauce riche et conteuse avec moins de 1.5% de matière grasse...la belle sauce qui met du soleil dans l'assiette et qui accompagne à merveille vos pâtes préférées (avec ou sans gluten)...si riche et généreuse que vous pouvez l'allonger avec de la crème, du bouillon...ce que vous voulez et doublez la quantité de produit initial.

La crème des sauces soleil aux courges: 250 ml (juste quelques pots disponibles): 7.75$

Pots de 500 ml (6 ou 7 pots disponibles): 14.00$

Pas de fluff dans mes pots, que du concentrée. Prête à utiliser certes mais cette sauce épaisse peut prendre la texture désirée en fonction du plat ou du goût de chacun.

Que dire, de la farce à roulée aux courges et fromage tout fraîche?

Portion individuelle: 8.25$
Portion double + (un peu plus de 2 portions généreuses): 16.00$

Riche (avec pour seule matière grasse de la mozzarelle qui deviendra fondantes dans vos lasagne ou dans les roulés que je vais préparer cette semaine.

En fait, si vous désirez prendre vos plats et pots de sauce plus tôt cette semaine, je pense pouvoir vous faire ça pour cueillette mercredi.

Pour les bouchées vitalité sans sucre ajouté au Matcha, grue de cacao, sans gluten...ça pourrait être prêt en même temps avec chance, sinon vendredi.

Les pots de sauce soleil sont disponibles dès maintenant, sur RDV.

1.50$ unité

Les bouchées vertes vivifiantes et santé

Commande avant lundi 19h30.
[email protected].
www.francinetellier.com
* Notez que je n'ai pas toujours de mettre le site web à jour avec les frais du moment et les nouveaux pots...

Coaching santé globale, Ayurvéda, Trophologie, Tai Ji, Yoga, Pranayam, Méditation. Ateliers culinaires : cuisine santé, cuisine du monde. Produits gourmets.

Cueillette du 24 juilletL'Antidote Culinaire  un petit menu mettant la purée de courges à l'honneur. laquelle peut se pa...
07/17/2020
Coaching santé globale, Ayurvéda, Trophologie, Tai Ji, Yoga, Pranayam

Cueillette du 24 juillet

L'Antidote Culinaire un petit menu mettant la purée de courges à l'honneur. laquelle peut se parer de fines herbes aromatiques toute fraîches.

Une belle sauce onctueuse et crémeuse à base de 2-3 variétés de courges oranges servant à faire un savoureux macaroni, à faire des roulés courges et épinards ou encore à farcir des coquilles avec fromage et tomates. Un produit dont les usages n'ont de limite que votre fantaisie...vraiment.

Pour ma part, je ferai des pots de purée en format de 250 et 500 ml (indiqué le format voulu lors de la commande).

Je ferai des roulées courges-épinards fromage ou des coquilles courges-tomates-formage...selon ce que la majorité demandera ou ce que l'inspiration officielle de dimanche me dira. Je ferai possiblement 1 seul de ces plats, à moins que la demande soit significative pour la production des deux.

Une douceur santé, vivifiante aux super aliments, sans sucre ajouté et qui peut être sans gluten si la demande le justifie. Matcha, grue de cacao sont à l'honneur.

Note: le gué est l'écorce du cacao torréfié et la Matcha est une poudre de thé vert de culture particulière au Japon.
Toute le menu repose sur des aliments BIO.
Les prix et détails seront publiés d'ici dimanche.
En attendant, vous avez l'occasion de manifester votre intérêt pour ce qui vous tente, cela pourra lancer l'orientation plus précise de la production.
www.francinetellier.com

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Cette semaine, soit la semaine du 15 au 20 juin 2020Je lance une thématique végétarienne dont l'origine est le Nouveau M...
06/13/2020

Cette semaine, soit la semaine du 15 au 20 juin 2020

Je lance une thématique végétarienne dont l'origine est le Nouveau Mexique, le Mexique, les traditions autochtone de ces lieux et mon expérience culinaire en ces terres de mes amours.

Le menu spécifique sera dévoilé lundi en PM, après ma tournée du marché en vue de rassembler les éléments fraîcheur pour mon inspiration de la semaine.

D'entrée de jeu il y a aura les super muffins (ou petit pain, je verrai la forme que je leur donnerai dans les prochaines heures) au Nopal (cactus), les pains ou muffins au maïs (farine de maïs) et quelques plats cuisinés ainsi que quelques items pour compléter votre "panier végétarien du Sud Ouest", le "South West Food Box", quelques assortiments d'épices et salsas accompagneront le tout pour compléter le menu et vous permettre un dosage personnalisé.

Lundi pm : confirmation du menu, des prix ainsi que du jour, de l'heure et du lieu de cueillette (sur la rue principale à Oka). Le panier (La Box) sera préparée spécialement pour vous sur commande payable par virement Interac.

Merci aux gens ayant manifesté leur intérêt jusqu'ici.

Cette semaine, soit la semaine du 15 au 20 juin 2020

Je lance une thématique végétarienne dont l'origine est le Nouveau Mexique, le Mexique, les traditions autochtone de ces lieux et mon expérience culinaire en ces terres de mes amours.

Le menu spécifique sera dévoilé lundi en PM, après ma tournée du marché en vue de rassembler les éléments fraîcheur pour mon inspiration de la semaine.

D'entrée de jeu il y a aura les super muffins (ou petit pain, je verrai la forme que je leur donnerai dans les prochaines heures) au Nopal (cactus), les pains ou muffins au maïs (farine de maïs) et quelques plats cuisinés ainsi que quelques items pour compléter votre "panier végétarien du Sud Ouest", le "South West Food Box", quelques assortiments d'épices et salsas accompagneront le tout pour compléter le menu et vous permettre un dosage personnalisé.

Lundi pm : confirmation du menu, des prix ainsi que du jour, de l'heure et du lieu de cueillette (sur la rue principale à Oka). Le panier (La Box) sera préparée spécialement pour vous sur commande payable par virement Interac.

Merci aux gens ayant manifesté leur intérêt jusqu'ici.

Journée en étape 2 de production de gelées expérimentales avec des jeunes assistantes fort souriantes et participatives:...
06/06/2020

Journée en étape 2 de production de gelées expérimentales avec des jeunes assistantes fort souriantes et participatives:-)

En expérimentation: gelée de lilas et gelée de pissenlit.

De beaux moments en toute complicité.

Restaurante Escuela Zéfiro
05/31/2020

Restaurante Escuela Zéfiro

Una receta casera y deliciosa para disfrutar este sábado ❤️

Galletas de mantequilla a la naranja 🍪🍊

👉🏻 Ingredientes:

Mantequilla sin sal​​​ 125 g
Azúcar glass​​​​ 100 g
Huevo ​​​​​1 pieza
Extracto de vainilla ​​​1 cdita
Ralladura de una naranja​​ 1 pieza
Harina de trigo​​​ 250 g
Polvo para hornear​​​ 5 g

👉🏻 Procedimiento:
1.- Batir la mantequilla junto con el azúcar glass hasta integrar por completo.​​​​​​​
2.- Agregar huevo, extracto de vainilla y la ralladura. Continuar batiendo.​​​​​​​​​
3.- Incorporar harina de trigo y polvo para hornear previamente cernidos.​​​​​​​​
4.- Formar piezas con una manga pastelera, dejar secar a temperatura ambiente por 1 hr. ​​​​​​​​
5.- Hornear a 220°C por 10 minutos, dejar enfriar y retirar de la charola
​​​​​​​​​

Tip del Chef 👨🏻‍🍳: puedes decorar las galletas colocando un poco de chocolate fundido, confitura, azúcar glass o dejar natural. Recuerda guardar en un frasco o recipiente hermético, así evitaras que las galletas se humedezcan.
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#zéfiro #quedateencasa #recetasfaciles #recetascaseras

Way too hot sauce of the day. A wicked inspiration for the hot stuff lovers:-)
05/21/2020

Way too hot sauce of the day.
A wicked inspiration for the hot stuff lovers:-)

Se faire célébrer le jour de la fête des mères en donnant libre cours à son inspiration tout en honorant un cadeau reçu:...
05/10/2020

Se faire célébrer le jour de la fête des mères en donnant libre cours à son inspiration tout en honorant un cadeau reçu: de la rhubarbe.

Création matinale de beurre de rhubarbe-miel-lavande.

Onctueux comme un nuage fouetté, savoureux et combien original.

Vivement que les racines reprennent et donnent de belles tiges de rhubarbe pour faire une micro production.

Se faire célébrer le jour de la fête des mères en donnant libre cours à son inspiration tout en honorant un cadeau reçu: de la rhubarbe.

Création matinale de beurre de rhubarbe-miel-lavande.

Onctueux comme un nuage fouetté, savoureux et combien original.

Vivement que les racines reprennent et donnent de belles tiges de rhubarbe pour faire une micro production.

Ça me tente même si ça fait une chose à apprendre en ces temps qui me sont so occupés, comme toujours.
04/24/2020

Ça me tente même si ça fait une chose à apprendre en ces temps qui me sont so occupés, comme toujours.

C'est le temps de faire vos commandes de mycéliums certifiés biologiques pour vos jardins ce printemps. Si vous commandez plusieurs sacs, le prix revient à 16$/sac, ce qui est vraiment un bon prix pour un mycélium produit avec autant d'amour et exempt de produits chimiques et d'OGM.
N'hésitez pas à partager ou à faire une commande de groupe pour diminuer le prix de votre commande :-)

Pour commander :
https://violonetchampignon.com/collections/mycelium

Voila Sans culpabilités
04/15/2020
Fiche pratique : pâte à tartiner maison

Voila
Sans culpabilités

Fiche pratique : pâte à tartiner maison. En complément de nos articles, nous vous proposons des fiches synthétiques, des visuels pratiques qui vont à l'essentiel!

Urban Homestead Montreal -  Autosuffisance urbaine Montréal
04/08/2020

Urban Homestead Montreal - Autosuffisance urbaine Montréal

I finished my Fire Cider so decided to make a fresh batch.
Ideally I would add in horseradish, but I have everything else and want to avoid the grocery.

Simply chop up ingredients like ginger, garlic, onion, horseradish and add spices like cayenne or oregano and cover with apple cider vinegar in a clean mason jar and cloth cover. Leave for 4 weeks out of direct sunlight, drain off liquid and store.
I like taking a swig a day. Not only is it intense and delicious but it acts as a natural immune tonic and digestive aid.

Franky, Cuisine Signature's cover photo
04/01/2020

Franky, Cuisine Signature's cover photo

03/30/2020
VGN

VGN

If you are stressed, here is an Asian grandma making tofu. [courtesy Li Ziqi]

La poesía del sazón: el libro de recetas hecho por adultos mayores de Aguascalientes | México Desconocido
02/18/2020
La poesía del sazón: el libro de recetas hecho por adultos mayores de Aguascalientes | México Desconocido

La poesía del sazón: el libro de recetas hecho por adultos mayores de Aguascalientes | México Desconocido

¡Felicidades! Más de 100 abuelitos y abuelitas hicieron posible la creación de esta antología que rescata el espíritu gastronómico de Aguascalientes. ¡Felicidades! Más de 100 abuelitos y abuelitas hicieron posible la creación de esta antología que rescata el espíritu gastronómico de Agua...

Franky, Cuisine Signature's cover photo
02/11/2020

Franky, Cuisine Signature's cover photo

Profitez de petites douceurs saines, dégantes et formulées selon les principes de la médecine Ayurvedique de l'Inde.Ces ...
02/11/2020

Profitez de petites douceurs saines, dégantes et formulées selon les principes de la médecine Ayurvedique de l'Inde.

Ces petites douceurs (rouges pour le mois de février - merci à notre chère betterave québécoise) constituent un excellent petit déjeuner sur le pouce, une collation énergisante et saine à apporter au travail, un petit dessert sans culpabilité à s'offrir et à offrir en cadeau.

Ces bouchées tendre sont élaborée à partir d'ingrédients bios de haute qualité triés sur le volet et de noix activées pour optimiser leur digestion et bénéfices santé.

Février est considéré comme le mois de l'amour alors pourquoi ne pas s'offrir et offrir de belles douceurs santé confectionnées avec soin, sur commande pour plus de fraîcheur?

Emballées dans de jolies boîtes chinoises rouge, pour cette énergie symbolique de l'amour mais aussi correspondant à une énergie forte et vibrante.

2 formats:
Le mini qui contient 3 boules à 6.50$ (commande minimal de 2 barquettes)

Le mignon qui contient 6 boules à 12.50$

Veuillez commander en avance et considérer que vous viendrez chercher vos douceurs à Oka.

Collations, petites douceurs et petits déjeuners sur le pouce...le tout de composition Ayurveda.

Oui, dès février je ferai des productions régulières en liens avec les demandes , de produits visant à équilibrer vos Doshas et aussi d'autres aux effets équilibrant généraux.

L'approvisionnement en heures et épices débute aujourd'hui même.

Les patates douces violettes sont un médicaments naturel: 10 raisons d'en manger dès que possible
01/24/2020
Les patates douces violettes sont un médicaments naturel: 10 raisons d'en manger dès que possible

Les patates douces violettes sont un médicaments naturel: 10 raisons d'en manger dès que possible

Les patates douces violettes sont abondantes en de nombreux nutriments et leur consommation peut améliorer votre santé de plusieurs manières. Ils sont également riches en antioxydants, qui soutiennent notre fonction cognitive, la santé du foie, améliorent notre digestion et la santé cardiaque...

01/22/2020
Blossom

Blossom

13 easy peasy peeling hacks!

LIVEKINDLY
01/03/2020
LIVEKINDLY

LIVEKINDLY

They contain 750% of the RDV of vitamin B12.

Adresse


Téléphone

514-559-7788

Produits

Mélanges d’épices, chocolats chauds épicés de type mexicain et indien, épuces à vin chaud indien...

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