Keto Food Québec

Keto Food Québec Alimentation Cétogene et Recette keto

09/11/2019
08/27/2019
L’iode, le crétin et les Alpes
08/25/2019
L’iode, le crétin et les Alpes

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Maux d’un autre siècle, le goitre et le crétinisme menacent à nouveau. Pour contrer l’effet de la baisse de la consommation de sel, la Confédération recommande d’ajouter plus d’iode

L’insuline : cette hormone qui nous fait grossir jour après jour…
08/20/2019
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Aujourd’hui plus de 46% des français sont en surpoids ou obèses ! C’est la conclusion de récentes études menées pour le compte de la Mutuelle Générale de l’Education Nationale (MGEN).... Savoir plus >

Quel magnésium choisir
08/15/2019
Quel magnésium choisir

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Citrate, bisglycinate, glycérophosphate, chlorure, oxyde... Suivez le guide pour faire votre choix parmi les nombreuses formes de magnésium disponibles sur le marché.

1 mois KETO : J’ai prêté mon corps à la science
08/09/2019
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Perdre du poids en mangeant du gras? C’est possible? Voilà une affirmation qui me rendait très sceptique. J’ai décidé de faire le test moi-même. J’ai prêté mon corps à la science …

08/06/2019
Le sucre est un tueur silencieux qui nous tue lentement
08/05/2019
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L’alimentation est l’un des facteurs qui ont la plus grande influence sur la santé cardiovasculaire. Découvrez comment cet aliment met votre cœur en danger.

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08/04/2019
Jeûner régénère votre pancréas

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Il a été démontré que le jeûne aide votre pancréas à se régénérer, et que la restriction calorique réduit de façon significative le taux d'une protéine mutante connue pour jouer un rôle dans la maladie de Huntington.

08/04/2019
CPF

À visionner

"Le sucre, c'est l'alcool de vos enfants"
Dans cette vidéo on retrouve les principaux arguments que les professionnels de santé (nutri.et diet.) doivent donner concernant la façon de s'alimenter.
Pour ma part, en consultation, je prodigue les mes mêmes conseils
#Diet #IndustrieAgroAlimentaire #Nutrition

source : http://www.nouvelobs.com/videos/ml3r5z.DGT/le-sucre-c-est-l-alcool-de-vos-enfants-cette-nutritionniste-decrypte-les-gouters-industriels.html?fbclid=IwAR1d8itGk0Zpo2geJYyOljaFgD6U5zWup7jvZtupJ6oZBkXC_oOly0nuXR8

Les différents types de sucres
07/29/2019
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Leslistes d'ingrédients des produits industriels sont truffées de sucres cachés :voici une liste non exhaustive des nomsque le sucre peut prendre.

Sa donne une idée comment les compagnies nous empoisonnent. Ils aiment mieux faire des millions au détriment de la santé...
07/25/2019

Sa donne une idée comment les compagnies nous empoisonnent. Ils aiment mieux faire des millions au détriment de la santé des gens. On pourrait aussi bien dire kellogg's, coca-cola, nestle, pepsico et j'en passe 🤔

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07/25/2019

😲

07/24/2019
Cookat

Cookat

Easy but Tasty❤️


▶Follow Cookat for more deliciousness!

À visionner !!!
07/21/2019
Millen Millen TV

À visionner !!!

Voyez sur notre chaîne spécialisée, la dernière émission de ENTREVUES avec la Dre Evelyne Bourdua-Roy et notre animatrice Marie-Hélène Millen. Bonne écoute!

07/21/2019

❗️LES BASES DE L'ALIMENTATION CÉTOGÈNE ❗️

JE COMPRENDS QUE...

1) L’alimentation cétogène n’est pas un régime mais bien une nouvelle façon de m’alimenter, un nouveau style de vie, tout comme le végétarisme pour un végétarien ;

2) Je prends le temps de m'informer, de lire sur le sujet et de me préparer avant d'entreprendre ce merveilleux changement ;

3) Je dois diminuer les glucides et manger du gras en respectant les ratios de 65-70% en LIPIDES // 25-30% en PROTÉINES // et 5-10% en GLUCIDES;

4) L’alimentation cétogène dite STRICTE est de 20g de glucides/jour ou moins, que le LCHF (Low Carbs High Fat) MODÉRÉ est jusqu’a 50g de glucides/jour et que le LCHF LIBÉRAL est jusqu’à 100g de glucides/jour;

5) Je dois boire beaucoup d’eau (au moins 2L/jour) et rester toujours hydraté ;

6) Je dois augmenter mon apport en sel (2 cu. thé/jour en plus de ce qu'on retrouve dans notre alimentation) et en magnésium (entre 400-600 mg/jour) du fait qu’on élimine beaucoup d’électrolytes car étant donné la diminution du sucre, nos reins retiennent moins l’eau ; potassium également si besoins non compensés par l’alimentation

7) Si je souffre d’étourdissements, tremblements, maux de tête, fatigue, etc. alors je vis probablement le “KETO FLU” et que je doive donc me référer au point 6 ci-dessus pour aider à atténuer et arrêter ces symptômes ! NORMAL au début d’un changement d’alimentation ;

😎 Ma perte de poids est belle et bien un “BONUS”, un merveilleux effet secondaire de cette alimentation et que chaque personne est différente donc chaque résultat est différent ;

9) Le “JEÛNE” n’est pas obligatoire dans cette alimentation mais aide grandement à avoir de meilleurs résultats et bienfaits ;

10) Si je ne fais cette alimentation que pour perdre du poids rapidement et que je retourne ensuite à mon ancienne vie, mon ancienne alimentation, je vais forcément reprendre le poids perdu, avec surement du BONUS

11) Finalement, je fais cette alimentation parce que je ME suis choisi et que c’est mon choix peu importe ce que les autres autour de moi peuvent en penser.

Bon Keto à tous :-)

Le Journal de Montréal
07/21/2019
Le Journal de Montréal

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Découvrez le trio avec dessert le moins santé de chacune des quatre plus importantes chaînes de restauration rapide.

😮 😖
07/20/2019

😮 😖

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07/18/2019
Comment le blé nous rend malade?

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Résultat? Diabète; pandémie de crises cardiaques, d'intolérances alimentaires et de troubles de comportement... sans compter les problèmes liés à l'obésité. Le docteur Davis prétend qu'aujourd'hui, 50 % de nos calories quotidiennes proviennent du blé, du maïs et du riz.

🧂 😋
07/14/2019
Les vertus illusoires des sels spéciaux

🧂 😋

Un rapport de l’Office fédéral de la sécurité alimentaire épingle les sels de spécialité, qui seraient, contrairement à ce qu’on peut croire, dépourvus de vertus santé

07/12/2019
07/12/2019
L'oeil médiatique
07/10/2019

L'oeil médiatique

Remercions les industriels pour tout le sucre que nous mangeons... Vous y penserez avant d'en consommer à nouveau.

❗️PARTAGEZ ❗️Voici un aperçu visuel j'ai fais avec un exemple des quantités de sucre ingérées par personne aux quotidien...
07/10/2019

❗️PARTAGEZ ❗️Voici un aperçu visuel j'ai fais avec un exemple des quantités de sucre ingérées par personne aux quotidiens en moyenne VS une alimentation cétogène qui ce limite a 20g par jour. 🤷🏿‍♂️😅

07/10/2019

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BEIGNETS CUITS AU FOUR SANS GLUTEN ET CÉTO POUR LES BEIGNETS CÉTO 64 g de farine d'amande 28 g de farine de coco 1 cuillère à soupe de cosse de psyllium moulue 1 cuillère à café de gomme xanthane 240 ml d' eau 57 g de beurre de pâturage ou d'huile de coco 3 cuillères à soupe d' érythritol ou de xylitol * 1/4 cuillère à café de sel casher 3 œufs légèrement battus 1 cuillère à café d' extrait de vanille 1 cuillère à café de levure chimique POUR LE GLAÇAGE AU CHOCOLAT 75 g d' érythritol en poudre ou d'édulcorant en poudre 14 g de cacao en poudre 1 cuillère à soupe de beurre fondu ou de ghee / huile de noix de coco, au besoin 1 cuillère à café d' extrait de vanille lait de choix au besoin INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 220 ° C. Graisser et fariner (avec de la farine de noix de coco) un moule à beignets Fouetter ensemble dans un bol moyen la farine d'amande, la farine de noix de coco, la cosse de psyllium et la gomme xanthane. Mettre de côté. Faites chauffer l'eau, le beurre, l'édulcorant et le sel dans une casserole moyenne (ou une cocotte) jusqu'à ce qu'ils commencent à mijoter. Baisser le feu à doux et ajouter le mélange de farine, en mélangeant constamment pour incorporer. Continuez à cuire et remuez jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole et forme une boule, 1 à 3 minutes. Transférer la pâte dans le bol et laisser refroidir 5 minutes. La pâte doit encore être tiède, mais pas assez chaude pour brouiller les œufs. Et si vous avez un thermomètre instantané, la température doit être inférieure à 52 ° C. Ajouter un œuf à la fois , en mélangeant avec un batteur électrique à vitesse moyenne / élevée jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé (si vous utilisez un batteur sur socle, utilisez l'accessoire à palette). Assurez-vous de mélanger la pâte pendant 2 minutes après avoir ajouté le dernier œuf; la texture finale doit être très élastique. Incorporer l'extrait de vanille et la levure chimique. . Laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne la température ambiante (environ 15-20 minutes). J'en suis venu à réaliser que c'est une étape très importante pour empêcher vos beignets de se dégonfler beaucoup après la cuisson; les beignets se lèveront un peu moins mais conserveront mieux leur forme. Verser la pâte dans une poche à douille ou un sac en plastique (sans pointe). Découpez le fond de la poche à douille de 2 cm (3/4 po) de large. Étalez la pâte sur un moule à beignets ou sur du papier sulfurisé préparé (en restant dans le cercle dessiné). Mouillez le bout de votre doigt et lissez là où les extrémités se rencontrent (pour une montée plus uniforme) Cuire au four pendant 15 minutes à 220 ° C, baisser la température à 180 ° C et continuer à cuire pendant 17-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. N'ouvrez pas la porte de votre four avant les 20 premières minutes (ou pas du tout si possible!), Car la pâte à choux est notoirement sensible aux courants d'air. Laisser reposer dans le moule pendant 10 minutes avant de retirer. Remarque: si vos beignets dorent trop, n'hésitez pas à les recouvrir de papier d'aluminium (assurez-vous simplement qu'il ne repose pas directement sur eux!). POUR LE GLAÇAGE Tamisez l'édulcorant en poudre et la poudre de cacao dans un bol. Ajouter l'extrait de vanille, le beurre et le lait de choix (au besoin) jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. L'émail doit être épais, mais coulable (j'aime utiliser notre doigt ici pour tester l'épaisseur!). Glacez les beignets en les trempant sur le glaçage (si vos sommets sont un peu bancals, vous pouvez toujours utiliser les fonds plus ronds comme nouveaux `` hauts ''!). Vous pouvez également le badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de cannelle «sucre». Il est préférable de les déguster encore chauds et fraîchement glacés, mais ils se conservent assez bien pendant un jour ou deux dans un récipient hermétique à température ambiante. MISE À JOUR: J'ai mis un peu à jour les températures et la méthodologie de cuisson, ce qui devrait empêcher vos beignets de se dégonfler. Mais si cela vous arrive, c'est généralement dû à un excès de liquide (la principale raison pour laquelle les produits de boulangerie s'effondrent en général). Veuillez noter que les farines céto varient énormément d'une marque à l'autre, et bien sûr la taille de vos œufs - alors essayez simplement d'utiliser 2 œufs plutôt que 3
Nouveauté!! Réserver vos commande par le site web section Hors Gatineau https://www.delicieusementketo.ca/hors-gatineau *****de plus nous fessons la livraison a Quebec
https://www.facebook.com/1091912514337883/posts/1103984599797341?s=581983709&sfns=mo Incroyable non ? 😳
Bon prête pour les vacances 😁🌴🌞🌈 Pour celle qui se cherche des idées collations, ben voilà 😁 Craquelins ciboulette (recette dans le lien) Couennes de porc en chips Sardines Fromage salée Olives Artichauts Œufs coque dans le vinaigre Muffins bleuets (livre 2 p.66 Perdre du poids...) Barres tendres (livre 2 p.72 Perdre du poids...) Pepperoni Poitrine dinde fumée effiloché Jambon cuit Smoked meat Noix Fromage cheddar Crisp parmesan Fromage double brie Pâté foie Trempette aux échalotes, herbes et fromage à la crème (recette dans les photos) Crudités et avocats Desserts : Chocolat ou minis gâteaux fromage (livre 1 p.178 Perdre du poids...) Eau, Mio, sel, liqueurs, bière, vinaigre cidre, magnésium http://www.ketosanteplus.com/recipe/craquelins-a-la-creme-sure-et-ciboulette-keto-cetogene/