Nutriční institut

Domů
Česko
Prague
Nutriční institut

Zavolat Web Kontaktovat společnost

Kurzy nejen pro výživové poradce a fitness trenéry

27/10/2026

👑 Růžová sůl. Královna mezi solemi, nebo jen dobře zvládnutý marketing?

Himalájská sůl bývá prezentována jako zdravější alternativa běžné kuchyňské soli. Obsahuje prý desítky minerálních látek, je přírodní, a proto by měla být pro naše tělo lepší.

Jenže je tu jeden háček. 👇

🧂 Ano, růžová sůl obsahuje i další minerální látky. Například železo, hořčík nebo vápník. Jenže v množství soli, které běžně používáme, je jejich příspěvek k dennímu příjmu zpravidla zanedbatelný.

🧂 Sodík zůstává sodíkem. Ať už solíme růžovou, mořskou, nebo klasickou kuchyňskou solí, při srovnatelném množství přijímáme podobné množství sodíku.

🧂 A co jód? Tady má běžná jodizovaná sůl důležitou výhodu. Jód potřebujeme pro správnou funkci štítné žlázy a růžová sůl zpravidla jodizovaná není.

💡 Co si z toho odnést?

Pokud vám růžová sůl chutná, klidně ji používejte. Jen od ní nečekejte zdravotní benefity navíc. A pokud používáte výhradně nejodizovanou sůl, myslete na dostatečný příjem jódu z dalších zdrojů.

Protože o tom, jak zdravě jíme, nerozhoduje barva soli. A ani její cena. 😉

21/10/2026

🤖 Proč učíme výživové poradce pracovat s AI?

Protože napsat „sestav mi jídelníček“ zvládne každý. Posoudit, jestli výsledek odpovídá potřebám konkrétního člověka, už vyžaduje znalosti.

AI může pomoci s recepty, inspirací i přípravou podkladů. Její odpovědi ale potřebují kontrolu, i když znějí sebejistě a odborně.

V Nutričním institutu proto učíme, jak zadávat smysluplné požadavky, ověřovat výstupy a zapojit AI do praxe s využitím vlastních znalostí. 🧠

A protože s AI pracují i klienti, potřebujeme umět mluvit také o doporučeních, která si přinesou na konzultaci.

💬 Používáš AI ve výživě? A co jí nejčastěji zadáváš?

15/10/2026

☕Věděli jste, že káva a čaj mohou snižovat vstřebávání železa z potravy?

Obsahují totiž polyfenoly, které se mohou vázat na železo a omezovat jeho vstřebávání. Tento efekt se týká především nehemového železa, které najdeme například v luštěninách, obilovinách nebo zelenině.

💡 Co s tím v praxi?

☕ Kávu a čaj si dopřejte ideálně mezi jídly, zejména pokud máte nedostatek železa. Vhodný může být odstup přibližně 1-2 hodiny.

🍋 Přidejte vitamin C! Například čočku doplňte paprikou nebo citronovou šťávou. Vitamin C podporuje vstřebávání nehemového železa.

🥩 Myslete na zdroje železa. Hemové železo z masa a ryb je polyfenoly ovlivněno podstatně méně.

❤️ A hlavně žádnou paniku!

Snížené vstřebávání železa z jednoho jídla automaticky neznamená jeho nedostatek v organismu. Rozhodující je celkový jídelníček, dlouhodobý příjem železa a jeho zásoby v těle.

Pokud máte pestrou stravu a dostatečné zásoby železa, nemusíte se kávy po obědě obávat. ☕

A co vy? Dáváte si kávu hned po jídle? 👇

04/10/2026

Mražená zelenina není nutriční „béčko“. 🥦❄️

Ve srovnávacích studiích byla u většiny sledovaných vitaminů, minerálních látek a vlákniny s čerstvou zeleninou srovnatelná. A záleželo na konkrétní zelenině, živině a délce skladování.

Před zmrazením se zelenina často krátce blanšíruje, tedy spaří. Tím se může snížit množství některých citlivých vitaminů, zejména vitaminu C. Ani čerstvá zelenina však nestojí v čase: během skladování může část živin postupně ztrácet.

Praktický závěr? Mražené zeleniny se nemusíte bát. Dlouho vydrží, šetří čas a může usnadnit, aby se zelenina na talíř vůbec dostala. Vybírejte tu, kterou opravdu sníte😊

03/10/2026

Profesionální online kurzy NUTRIČNÍ PORADCE nám již odstartovaly 💪 A dnes se přidal i prezenční kurz 🍀 Těší nás nejen hojná účast, ale i skvělá parta budoucích poradců, která se nám opět sešla 🙌

30/09/2026

Slíbili jsme výsledky, tady jsou. 👀

Zdravější stravovací vzorce byly spojeny až o 26 % s nižší pravděpodobností výskytu depresivních symptomů u dětí a dospívajících.

Důležité: souvislost ≠ příčina. Výsledky ale ukazují, že výživu má smysl sledovat i v kontextu duševního zdraví. 🧠🍽️

Více v carouselu. ➡️

25/09/2026

Vy jste na to fakt klikli? 😅

Tak jo. Pokud chcete být unavení, zhoršit si výkon, ubrat vlákninu, připravit se o oblíbená jídla a celkově si trochu zkomplikovat život… pak jste tady správně. 😄

Ale jestli čekáte seznam důvodů, proč by měl zdravý člověk preventivně vyřadit pečivo, těstoviny, rýži, brambory, ovoce nebo luštěniny, tak vás asi zklameme.

Sacharidy totiž nejsou problém, který je potřeba z jídelníčku odstranit.

Samozřejmě existují situace, kdy má smysl jejich množství nebo konkrétní zdroje upravit podle zdravotního stavu, tolerance, energetického výdeje nebo cíle.

Ale „sacharidy jsou špatné“ mezi ně nepatří.

Tak schválně, kdo klikl, protože čekal, že mu konečně dovolíme vyhodit pečivo? 😂

Adresa

Biskupcova 1762/78
Prague
13000

Telefon

+420734182678

Web

http://www.nutricniinstitut.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první: pošleme vám e-mail, když Nutriční institut zveřejní novinky a akce. Vaši e-mailovou adresu nepoužijeme k žádnému jinému účelu a odběr můžete kdykoli zrušit.