01/07/2026
استقبلت مؤسسة الكرمة اليوم سعادة سفيرة فنلندا ريكا و رود الحلبى، مدير برنامج الأغذية العالمي، والأستاذة دعاء عرفة، مدير البرامج ببرنامج الأغذية العالمي، وممثلي مؤسسة ساويرس للتنمية، وذلك بحضور الأستاذ محمد بدر، وكيل مديرية التربية والتعليم ببني سويف، وعدد من القيادات التعليمية، الأستاذ أحمد عزت، والأستاذ أيمن الكاشف، والأستاذة إيمان فتحي، مديرة التعليم المجتمعي ببني سويف، وذلك لتفقد تجربة المطبخ الصحي الممول من برنامج الأغذية العالمي.
وتأتي هذه الزيارة للتعرف على نموذج المطبخ الصحي الذي يقوم بإعداد وتوزيع التغذية المدرسية لتلاميذ المدارس المجتمعية، حيث تم خلال الزيارة تقديم عرض حول أهداف التجربة ودورها في تحقيق عدة محاور تنموية متكاملة.
ويُعد المطبخ الصحي نموذجًا يجمع بين التمكين الاقتصادي للمرأة من خلال توفير فرص عمل لأمهات تلاميذ المدارس المجتمعية للعمل كطاهيات بالمطبخ، إلى جانب دوره في تعزيز الوعي لدى الأطفال بأهمية التغذية السليمة، والنظافة الشخصية، وأثر الغذاء الصحي على النمو السليم.
كما يساهم المشروع في دعم جهود الحفاظ على البيئة من خلال استخدام عبوات وجبات قابلة لإعادة التدوير، بالإضافة إلى تنفيذ أنشطة توعوية داخل الفصول، حيث قامت المؤسسة بتوزيع ثلاث سلال للمهملات لتعليم التلاميذ أهمية فصل المخلفات إلى (زجاج، ورق، وبلاستيك)، بما يساهم في بناء سلوكيات بيئية إيجابية لديهم منذ الصغر.
وتضمنت الزيارة جولة تفقدية داخل المطبخ الصحي للاطلاع على مراحل إعداد الوجبات، بالإضافة إلى زيارة إحدى المدارس المجتمعية المستهدفة، حيث التقى الوفد بالتلاميذ واستمع إلى آرائهم حول التغذية المدرسية وأهميتها في دعم صحتهم ونموهم.
El Karma Foundation welcomed today H.E. the Ambassador of Finland, Riikka ,Ms rawad Al-Halaby, Director of the World Food Programme (WFP), Ms. Doaa Arafa, WFP Programme Director, and representatives of the Sawiris Foundation for Social Development, in the presence of Mr. Mohamed Badr, Deputy Director of the Directorate of Education in Beni Suef, along with educational leaders including Mr. Ahmed Ezzat, Mr. Ayman El-Kashef, and Ms. Eman Fathy, Director of Community Education in Beni Suef.
The visit aimed to observe the Healthy Kitchen initiative, funded by the World Food Programme, which provides and distributes school meals to students in community schools.
During the visit, the team was introduced to the Healthy Kitchen model and its integrated developmental approach, which focuses on three main pillars. The first pillar is women’s economic empowerment, as the kitchen provides employment opportunities for mothers of community school students, who work as trained cooks.
The second pillar focuses on raising children’s awareness of healthy nutrition, the importance of personal hygiene, and the role of proper nutrition in supporting their health and healthy growth.
The third pillar highlights environmental sustainability, as the meal packaging is recyclable. The Foundation also distributed three waste separation bins in classrooms to educate students about sorting waste into glass, paper, and plastic, helping to promote environmental awareness and responsible practices from an early age.
The delegation toured the Healthy Kitchen facilities to review the meal preparation process and visited one of the targeted community schools, where they met with students and discussed the importance of school meals and their impact on their health and development.
