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So Diet " Eloge du repas
R comme Repas, E comme Etre Ensemble, P comme Plaisir, A comme Aliments et S comme Santé ... Toute la définition du repas est là !

Diététicienne nutritionniste, je vous reçois sur rendez-vous à Montfavet (rééquilibrage alimentaire, perte de poids, pathologie, grossesse, allergie, intolérance, sportif) Le repas ce n'est pas seulement absorber des calories et des nutriments, c'est aussi un moment de détente et de convivialité où l'on partage des aliments mais aussi des idées, des rires, des émotions, des souvenirs. Et tout cela c'est bon pour la santé."

Une salade peut être légère… ou constituer un repas complet et rassasiant.Pour éviter d’avoir faim peu de temps après, p...
22/10/2026

Une salade peut être légère… ou constituer un repas complet et rassasiant.

Pour éviter d’avoir faim peu de temps après, pensez à ajouter une source de protéines, des féculents et un peu de matière grasse, en plus des légumes.

Œufs, pois chiches, pain, pommes de terre, riz, fromage, noix ou vinaigrette : les possibilités sont nombreuses.

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21/10/2026

On ne déteste pas toujours un légume : parfois, on n’a simplement pas encore trouvé la façon de le cuisiner que l’on aime.

Une cuisson, une texture, un assaisonnement ou une association différente peuvent changer beaucoup de choses. La betterave rôtie est notamment plus fondante et développe une saveur naturellement plus douce que lorsqu’elle est simplement servie froide en salade.
Ici, je l’associe à une crème de feta, une note d’agrume et des cacahuètes concassées pour le croquant.

La recette complète arrivera dans mon prochain ebook de recettes. 👩🏼‍🍳

Et toi, quel légume aimerais-tu apprendre à aimer ?

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On est déjà dans l’ambiance de Noël ici avec mixit.fr Produit reçu dans ma box MY FOOD EXPERIENCES Profitez de -20% sur ...
20/10/2026

On est déjà dans l’ambiance de Noël ici avec mixit.fr
Produit reçu dans ma box MY FOOD EXPERIENCES
Profitez de -20% sur votre première box avec le code so_diet en cliquant sur le lien dans ma bio 🥳

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Que manger avant une séance de sport ? Cela dépend surtout du délai avant l’entraînement, de l’intensité de la séance et...
19/10/2026

Que manger avant une séance de sport ? Cela dépend surtout du délai avant l’entraînement, de l’intensité de la séance et de votre tolérance digestive.

Un repas complet plusieurs heures avant, ou une petite collation plus proche de la séance : les deux peuvent convenir selon la situation.

Le plus important reste de choisir des aliments que vous connaissez et que vous digérez bien.

Et vous, mangez-vous avant votre séance ?
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Salade : mâche, riz, carottes, mangue, ananas et crevettes 🍤 ——————————————————👩🏼‍⚕️Solène Populus diététicienne-nutr...
19/10/2026

Salade : mâche, riz, carottes, mangue, ananas et crevettes 🍤

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Crackers faits maison 👩🏼‍🍳J’ai testé une version express à la farine d’amande Prozis et aux herbes. Quelques ingrédients...
16/10/2026

Crackers faits maison 👩🏼‍🍳
J’ai testé une version express à la farine d’amande Prozis et aux herbes. Quelques ingrédients, un passage au four, et voilà de quoi grignoter à l’apéro !

Tu veux la recette ?
Écris « crackers » en commentaire et je te l’envoie 💬

Lien de la farine d’amandes Prozis France : prozis.com/21kjq
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Manger équilibré ne signifie pas supprimer tous les aliments plaisir.Le chocolat, les biscuits, les pâtisseries ou les p...
15/10/2026

Manger équilibré ne signifie pas supprimer tous les aliments plaisir.

Le chocolat, les biscuits, les pâtisseries ou les plats que vous aimez peuvent avoir leur place dans une alimentation variée, sans culpabilité.

L’équilibre ne se joue pas sur un aliment isolé, mais sur les habitudes globales et la place accordée au plaisir.
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14/10/2026

L’ustensile que j’utilise presque à chaque préparation 👌
Ce soir, je vous prépare une salade de riz fraîche et sucrée-salée avec des carottes, de la mangue, de l’ananas et des crevettes 🥭🍤
Et pour les carottes, j’ai utilisé mon petit hachoir : il me fait gagner du temps, permet d’obtenir une texture très fine et se nettoie facilement. Bref, le genre d’ustensile que je sors tout le temps en cuisine !

Et vous, quel est l’ustensile devenu indispensable dans votre cuisine ? Celui dont vous ne pourriez presque plus vous passer ? Dites-moi en commentaire 👇

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Des briochettes express au skyr et aux pépites de chocolat 🍫Une recette facile à préparer pour le petit-déjeuner, le goû...
13/10/2026

Des briochettes express au skyr et aux pépites de chocolat 🍫
Une recette facile à préparer pour le petit-déjeuner, le goûter ou simplement pour une pause gourmande.

Vous pouvez retrouver cette recette dans mon ebook, qui rassemble des idées simples, gourmandes et faciles à intégrer au quotidien.

L’ebook est disponible dès maintenant : rendez-vous sur le lien dans ma bio pour le découvrir 😊
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Un goûter peut être utile lorsque le déjeuner était léger, que le dîner est tardif ou que la faim est simplement présent...
12/10/2026

Un goûter peut être utile lorsque le déjeuner était léger, que le dîner est tardif ou que la faim est simplement présente.

Il n’a pas besoin d’être compliqué : un fruit et un yaourt, une tartine avec quelques carrés de chocolat, ou encore une compote avec quelques amandes peuvent très bien convenir.

L’idée est de choisir quelque chose qui vous plaît et qui vous permet de patienter confortablement jusqu’au repas suivant.
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