01/11/2026
Maladie auto-immune et inflammation chronique : « c'est à vie », on vous l'a dit. On ne vous a pas dit quels aliments l'entretiennent, trois fois par jour.
Votre immunité n'est pas devenue f***e. Selon notre méthode, les globules blancs de l'intestin sont des sentinelles qui réagissent à ce qui passe. Près de 70 % du système immunitaire vit contre la paroi intestinale (Vighi 2008). Chez 10 adultes en bonne santé, un seul repas gras et sucré a fait monter dans le sang des fragments de bactéries et l'alarme des globules blancs ; chez 10 autres, les mêmes calories en fibres et en fruits, rien (Ghanim 2009). Ce n'est pas l'écart qui compte, c'est la répétition. Une alimentation anti-inflammatoire commence par savoir ce qui charge.
À 23 ans, on m'a donné un nom, rectocolite hémorragique, et jamais une explication. J'ai construit B*H Scan pour lire au rayon ce que l'étiquette ne dit pas : un chiffre sur 100 (100, c'est la charge la plus faible), le pourquoi en une phrase, les mécanismes avec leurs études, deux produits du même rayon qui chargent moins, et votre situation (Hashimoto, intestin irritable, fibromyalgie, polyarthrite, MICI comme Crohn ou rectocolite) qui ajuste la lecture, jamais le produit.
Le jeu de la slide 5 : un blanc de poulet grillé à la poêle, photographié dans l'assiette. À combien le mettez-vous, sur 100 ? Réponse juste après : 23, charge forte. Quel produit de votre placard voulez-vous que je passe au scan en premier ? Dites-le en commentaire, avec la marque et ce que le paquet promet.
B*H Scan est sur l'App Store et Google Play. Selon la méthode B*H : l'application lit les produits, elle ne soigne pas. Contenu éducatif, qui ne remplace pas un avis médical : gardez votre traitement. Sources : Vighi 2008, PMID 18721321 ; Ghanim 2009, PMID 19755625 ; Adam 2003, PMID 12548439.
