Cabinet d'ostéopathie et de diététique Vincennes

Cabinet d'ostéopathie et de diététique Vincennes Rémi JOVELET et Chloé THOMAS vous accueillent dans leur cabinet d'Ostéopathie et de Diététique du lundi au samedi ! N'hésitez pas à nous contacter !
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Les bases de l’équilibre alimentaire abordées au sein d’une association de quartier à Montreuil cette après-midi 🥰 merci...
19/11/2019

Les bases de l’équilibre alimentaire abordées au sein d’une association de quartier à Montreuil cette après-midi 🥰 merci à tous les participants et à Solimut Mutuelle de France🎊
Le partage dans la joie et la bonne humeur 🤩

Les nouvelles recommandations françaises du PNNS 4 (Plan National Nutrition Santé) : simplifiées !Au lieu de focaliser s...
05/11/2019

Les nouvelles recommandations françaises du PNNS 4 (Plan National Nutrition Santé) : simplifiées !

Au lieu de focaliser sur les quantités, il faut plutôt favoriser les aliments de bonne qualité !

Produits frais, locaux, de saison... pour vous et notre planète🙂

Notre site internet s'est refait une beauté ! On remercie très fort notre ami Kéven Le Moing, spécialiste dans le domain...
22/10/2019
Ostéopathie & Diététique Vincennes

Notre site internet s'est refait une beauté ! On remercie très fort notre ami Kéven Le Moing, spécialiste dans le domaine 😄
N'hésitez pas à aller faire un petit tour et à en parler autour de vous 🤩

http://www.osteopathie-dietetique-vincennes.fr

Rémi Jovelet, Ostéopathe Diplômé de l’Ecole Ostéopathique de Paris, analyse l’ensemble de votre organisme pour trouver la cause de votre gène actuelle. Suite à ce bilan, la prise en charge se fera dans la globalité de votre corps dans le but de le rééquilibrer et de retrouver votre cap...

La recette familiale du mois d'octobre : le clafoutis de légumes 😍 coloré et délicieux, il plaira à toute la famille !Re...
10/10/2019

La recette familiale du mois d'octobre : le clafoutis de légumes 😍 coloré et délicieux, il plaira à toute la famille !

Recette pour 4 à 6 personnes, 1 plat à gratin

1/2 betterave rouge
2 carottes
2 bonnes poignées de jeunes pousses d'épinards
1/2 poivron rouge
1/2 oignon rouge ou jaune
100g de farine blanche ou semi-complète
250g de ricotta
6 oeufs
1/2 verre d'eau
2 cuillères à soupe d'huile
1 bouquet de ciboulette
sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C
Mixez la ricotta avec les oeufs, l'huile, la farine, l'eau, le sel et le poivre.
Ajoutez la ciboulette ciselée, les feuilles d'épinards et l'oignon puis versez le tout dans le plat.
Découpez en petits cubes les betteraves, les carottes et le poivron puis répartir le tout sur le clafoutis sans le mélanger.
Enfournez pour 35 min, et servir avec une salade !

Welcome October 👻
01/10/2019

Welcome October 👻

Le filet mignon FACILE à la crème et champignons allégé 🍖 (prêt en 15 min!)Pour 4 personnes :-500g de filet mignon -1/2 ...
17/09/2019

Le filet mignon FACILE à la crème et champignons allégé 🍖 (prêt en 15 min!)

Pour 4 personnes :
-500g de filet mignon
-1/2 oignon
-1 gousse d’ail
-1 boîte de champignons de Paris ou 500g de champignons de Paris frais (pour les plus courageux😅)
-3 càs de crème fraiche 15%
-2 feuilles de laurier
-sel, poivre, persil

Faites revenir dans un filet d’huile d’olive l’oignon et l’ail émincés.
Ajoutez le filet mignon préalablement coupé en morceaux avec les champignons.
Laissez cuire quelques minutes puis mouillez avec 2/3 verres d’eau. A ce moment là, assaisonnez : feuilles de laurier, persil, sel, poivre.
Après 10 minutes de cuisson environ, ajoutez les 3 cuillères à soupe de crème fraiche 15%, puis finir de cuire en 5 minutes.
Et c’est prêt ! Avec un peu de riz, c’est un régal😍

Ps : le filet mignon fait partie des viandes maigres! Il contient moins de 5% de MG pour 100g. Cela permet de varier vos protéines. Profitez en 😜

Les bonnes résolutions de la rentrée🤓Soucieux de notre jolie planète; nous avons décidé de réduire progressivement nos d...
12/09/2019

Les bonnes résolutions de la rentrée🤓

Soucieux de notre jolie planète; nous avons décidé de réduire progressivement nos déchets.
On commence donc par banir les bouteilles en plastique : 1 gourde chacun, que ce soit pour le travail ou le sport 🏋️‍♀️ pratique et simple à transporter !

C’est accessible et à la portée de tous !
Nous les avons achetées chez www.monbento.com
D’autres marques existent, isotherme ou non, verre ou inox... il y en a pour tous les goûts.

#ditesnonauplastique🌍

Aujourd'hui, cela fait 3 ans que nous sommes ouverts 🎉🎊Un grand merci pour votre confiance ! Et ce n'est que le début 🥰
05/09/2019

Aujourd'hui, cela fait 3 ans que nous sommes ouverts 🎉🎊
Un grand merci pour votre confiance !
Et ce n'est que le début 🥰

Bonne rentrée 2019 à tous !
02/09/2019

Bonne rentrée 2019 à tous !

27/06/2019

Pas de recette de ma part cette fois mais je vous partage un plat typique de ce soir que nous avons beaucoup aimé : poulet byriani dans sa feuille de bambou 😍 voyager c’est découvrir mais aussi manger local 🍵🐒🌴

Bonjour à tous ! Nous sommes actuellement en congés jusqu’au dimanche 07 juillet inclus. Vous pouvez prendre rdv avec no...
22/06/2019

Bonjour à tous !

Nous sommes actuellement en congés jusqu’au dimanche 07 juillet inclus.
Vous pouvez prendre rdv avec nous directement sur doctolib :

https://www.doctolib.fr/osteopathe/vincennes/remi-jovelet
https://www.doctolib.fr/dieteticien/vincennes/chloe-thomas

Pour les urgences ostéopathe, nous avons un remplaçant de confiance qui vous accueillera les lundis et mardis (Mr Fasoli Vincent), joignable au numéro habituel : 06.12.67.92.51

Nous restons aussi à votre disposition par mail : [email protected]

A très bientôt ! ☀️

Mon gâteau aux pommes léger maison 🍎Pour 1 moule de 6 personnes il vous faut :- 3 pommes- 3 oeufs- 25g de stévia- 80g de...
06/06/2019

Mon gâteau aux pommes léger maison 🍎

Pour 1 moule de 6 personnes il vous faut :
- 3 pommes
- 3 oeufs
- 25g de stévia
- 80g de farine + 20g de poudre d’amande
- 50g de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé

Coupez les pommes en cubes
Dans un saladier : mélanger la farine, poudre d’amande, levure, stévia, beurre fondu et les 3 jaunes d’oeufs.
Faites monter les 3 blancs en neige et incorporer délicatement au mélanger du saladier.
Ajoutez les cubes de pommes (à ce moment la, on se dit qu’il y a beaucoup trop de pommes mais non!)
Beurrez le plat et saupoudrez de sucre vanillé (cela caramélisera votre gâteau😍)
Faites cuire environ 30 minutes a 180 degres.

Et dégustez🥰

PS : Beaucoup d’entre vous me demande comment je fais pour trouver mes recettes allégées. Sachez que je les adapte tout simplement ! Pour cette recette, je l’ai trouvée sur marmiton et proposait 100g de sucre pur + 90g de beurre! J’ai lu les commentaires et de nombreux étaient d’avis de diminuer ces proportions!

Cela donne un dessert plus léger et tout aussi savoureux😜

J’ai pas pu m’en empêcher quand je l’ai vue 😂 Bon lundi à tous ! #cestpascompliquédebienmanger 😜
13/05/2019

J’ai pas pu m’en empêcher quand je l’ai vue 😂
Bon lundi à tous !

#cestpascompliquédebienmanger 😜

Le sport c’est la santé 😊🦴🦴
09/05/2019
Allô Docteurs

Le sport c’est la santé 😊🦴🦴

Des conseils sportifs pour atténuer vos douleurs.

Joyeux 1er mai à tous ❤️
01/05/2019

Joyeux 1er mai à tous ❤️

Les asperges, c'est de saison !!! Au menu : Tartare de saumon maison / avocat / asperges tout simplement 😍 Et bonne jour...
29/04/2019

Les asperges, c'est de saison !!!

Au menu : Tartare de saumon maison / avocat / asperges tout simplement 😍

Et bonne journée ensolleilée ☀️

Un peu d'humour 😃Et bon week end de Pâques à tous !
20/04/2019

Un peu d'humour 😃

Et bon week end de Pâques à tous !

24/03/2019

Notre ostéopathe Rémi est passé sur 66 minutes ce soir ! Nous sommes très fiers 😃

Merci à Studio Sport by Fred Mompo 🙏 notre ami et notre salle de sport fétiche !

Vous pouvez visionner le reportage qui est en cours actuellement sur M6 ou nous revoir en replay : www.m6replay.fr

Bonne fin de dimanche à tous !

23/02/2019
melty

Prenez 6 minutes de votre journée pour regarder cette vidéo si vraie. Le mieux consommer c'est maintenant qu'il faut le faire et accessible à tout le monde !

Bon week end à tous !

"Le greenwashing est une mauvaise manie des industriels pour verdir leur image et nous faire croire que ce qu'on achète fait du bien à la planète"

Voix off de L'illusion verte le film, Manu Payet dénonce dans cette "Boite Noire" le vaste enfumage que représente le greenwashing...

31/01/2019
Le Progrès

Pour tous ceux et celles qui me demandent si "Comme j'aime" c'est bien : votre réponse en vidéo !!

Merci à SmartDiet !

#nofakediet #stopauxarnaques

Une journaliste a testé durant deux mois le Régime Comme J'aime. Alors, au final, ce régime minceur est-il intéressant ? Un réportage complet et toutes les réponses à vos questions à retrouver ce soir sur leprogres.fr dans notre long format

Comme promis, me revoici avec mes nouvelles recettes ! Cette semaine, il fait gris et froid, alors pour un peu de douceu...
29/01/2019

Comme promis, me revoici avec mes nouvelles recettes !

Cette semaine, il fait gris et froid, alors pour un peu de douceur je vous partage mon BRUNCH diététique (coloré en plus) ! 😉

Le principe du brunch : c'est un repas à part entière qui englobe petit déjeuner et déjeuner. Les quantités sont donc plus importantes et c'est tout à fait normal.

Pour 1 personne ici nous avons :

- 1 verre jus d'orange pressé maison
- 1/2 mangue
- 1 tranche de saumon fumé du marché + sauce légère (fromage blanc 0%, citron, ciboulette, sel, poivre)
- Pancakes légers* à la farine de châtaigne + râpé de coco
- Bruschetta rôtie : pain aux céréales frais + huile d'olive + tomates cerises + mozzarella

Recette des pancakes allégés :
-120g de farine de châtaigne
-100g de farine de blé T55
-4 oeufs
-150cl de lait 1/2 écrémé
-150g de fromage blanc 0%
-1 sachet de levure chimique
-Stévia
Dans un saladier : mélanger le lait, le fromage blanc, les oeufs et la stévia. Ajouter petit a petit le mélange farines/levure préparé en amont. Faites cuire sur poêle chaude.

Bon appétit !!!

N'oubliez pas que seuls les experts en alimentation sont les diététiciens-nutritionniste et les médecins-nutritionniste ...
25/01/2019

N'oubliez pas que seuls les experts en alimentation sont les diététiciens-nutritionniste et les médecins-nutritionniste !

Attention aux "coachs en nutrition", "nutritionnistes" sans autre terme...

J'en profite également pour vous dire que vous retrouverez dès la semaine prochaine mes recettes !!

Bonne fin de semaine à tous 😄😄😄😄

02/01/2019

Nous vous souhaitons nos meilleurs voeux pour cette nouvelle année !

Remi & Chloé

30/12/2018
Mes desserts home made de Noël : crousti-fondant chocolat/noisette et entremet framboise/litchi 🎄#lapatisseriecestlavie ...
25/12/2018

Mes desserts home made de Noël : crousti-fondant chocolat/noisette et entremet framboise/litchi 🎄
#lapatisseriecestlavie 😍

Joyeux Noël à tous !! 😘🎄👄
24/12/2018

Joyeux Noël à tous !! 😘🎄👄

21/12/2018
Inserm

A l'approche des fêtes ne vous faites pas avoir par les cures "miracles" sur les réseaux sociaux, magazines, pharmacies...

Comme je vous l'ai dit en consultation : la seule detox possible est l'alimentation équilibrée!

Regardez cette vidéo de l'inserm, monsieur nous explique tout très clairement 😊

#EnroutepourNoel 🎄

Non, rassurez-vous, après les fêtes, inutile de vous lancer dans un régime #detox !
#CanalDétox, la série anti #FakeNews de l'Inserm coupe court aux fausses informations.

#LaSciencePourLaSanté

On me dit bien souvent "Hey mais t'as un bon coup de fourchette pour une diététicienne!" Ben oui... mais et alors ?Je su...
25/11/2018

On me dit bien souvent "Hey mais t'as un bon coup de fourchette pour une diététicienne!"
Ben oui... mais et alors ?
Je suis diététicienne parce que :
- j'aime manger et j'aime les bonnes choses
- si je saute un repas c'est la fin des haricots
- moi aussi j'ai des complexes
- moi aussi je suis parfois frustrée avec mon poids

Alors en photo vous trouverez mon premier exploit pâtissier

Tarte chocolat pralinée 😍

PS : pleine de crème 30% et de chocolat noir et blanc, de sucre et de poudre d'amande...

Bon dimanche 😘

Réalisation d'une pâte à tartiner pralinée maison 😍 Se conserve plusieurs mois au frais. Peu aussi être utilisée pour la...
22/11/2018

Réalisation d'une pâte à tartiner pralinée maison 😍
Se conserve plusieurs mois au frais.
Peu aussi être utilisée pour la confection de pâtisserie.

PS : rien de diététique ni d'allégé pour une fois !! C'est aussi ça l'équilibre alimentaire... se faire plaisir 😉

C'est la saison du choux CHINOIS 🍥Connaissez vous bien cet aliment ? Très bon, croquant avec une note sucrée, il permet ...
20/11/2018

C'est la saison du choux CHINOIS 🍥

Connaissez vous bien cet aliment ? Très bon, croquant avec une note sucrée, il permet de diversifier vos légumes !

Tout simplement à la poêle mais aussi en soupe ou bouillon.

Il va également très bien avec des plats chinois ou de la sauce soja par exemple !

Bon appétit 😜

20/11/2018
7 BULLSH*TS SUR LES ANTIBIOTIQUES [MYTHOBUSTER]

Petit rappel 😉

On ne se pose pas assez de questions sur les antibiotiques parce qu’on croit tout savoir dessus. Du coup on fait n’importe quoi. Allez, on démonte 7 bullsh*t...

Cette semaine je voulais vous faire découvrir autre chose qu'une simple recette : j'ai craqué pour la yaourtière multi-d...
30/10/2018

Cette semaine je voulais vous faire découvrir autre chose qu'une simple recette : j'ai craqué pour la yaourtière multi-délice de la marque SEB !

Je l'ai testée aussitôt : vous pouvez faire vos yaourts, fromages blancs, petits suisses et aussi les crèmes desserts (chocolat, aux oeufs, vanille...)

Mon avis : le fait-maison reste l'IMBATTABLE d'un point de vue qualité et aussi très économique !!

De plus, sachez que c'est ultra RAPIDE !! J'ai mis 5 minutes à préparer mes yaourts ensuite c'est la technologie qui fait le reste... Ils se conservent également 1 semaine au frigo.

C'est aussi très écolo car les pots de yaourts sont en plastique non recyclable dans le commerce... nous polluons donc énormément rien qu'avec ce genre de produit.

Son prix : 79 euros pour la yaourtière 6 pots chez Darty (je l'ai vue plus chère ailleurs...)
Elle existe aussi en version 12 pots (mais plus grande) ou vous pouvez acheter 6 pots supplémentaires pour faire plusieurs parfums et produits laitiers différents 😋

24/10/2018
Capital

Prenez le temps de regarder cette vidéo pleine de vérités 👍

"J'ai importé du miel chinois tout en sachant que ce n'était pas du tout du miel"

Christophe Brusset, ancien acheteur dans l'industrie agroalimentaire, raconte dans son dernier livre ce qu'il a vu durant ses 20 ans d'expérience. Et ça fait peur pour notre santé...

Recette de saison pour bien commencer la semaine et se réchauffer 😜Potage COURGE - CHAMPIGNONS 🍄 -1 litre d'eau- 5 gros ...
23/10/2018

Recette de saison pour bien commencer la semaine et se réchauffer 😜

Potage COURGE - CHAMPIGNONS 🍄

-1 litre d'eau
- 5 gros champignons de Paris frais
- 1/2 courge butternut
- 1/2 oignon
- 1 bouillon cube de légumes

Faites cuire 40 minutes puis mixer le tout ! Avec une pointe de crème, c'est un délice 😍

16/10/2018
SuperBon

SuperBon

Aujourd'hui c'est la journée de lutte contre le gaspillage alimentaire 👍
On te donne quelques tips pour participer au quotidien ! 🤜🤛

Tout est dit ...
14/10/2018

Tout est dit ...

Cette semaine j'ai testé pour vous le BOWL CAKE du petit déjeuner express mais équilibré ! Ingrédients pour 2 personnes ...
09/10/2018

Cette semaine j'ai testé pour vous le BOWL CAKE du petit déjeuner express mais équilibré !

Ingrédients pour 2 personnes :

-100g de flocons d'avoine
-2 oeufs
-1 compote sans sucres ajoutés
-1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable

Ensuite, vous ajoutez selon vos goûts différents toppings :
> pépites de chocolat noir, fruits (1/2 banane, framboises...), graines de chia, cacao en poudre, noix...

Mélangez le tout et faites cuire au micro-ondes 5 minutes dans un bol et c'est prêt !

Simple, complet et gourmand, je valide à 100% 😋

Pour 1 personne : diviser les quantités (50g de flocons).
Pour 1 sportif avec un régime de prise de masse, conserver les quantités (100g de flocons).

A la semaine prochaine 😘

Pour ce début du mois d'octobre, la recette de cette semaine est gourmande et de saison : les GIROLLES 🍄🍂Pour 2 personne...
02/10/2018

Pour ce début du mois d'octobre, la recette de cette semaine est gourmande et de saison : les GIROLLES 🍄🍂

Pour 2 personnes, j'ai acheté 500g de girolles et voici comment j'ai procédé pour la poêlée :

Pour commencer, ne la lavez pas sous l’eau. Véritable éponge, la girolle se gorge de cette eau et perd alors tout son goût. Coupez la partie terreuse des pieds de girolles et ôtez les parties abîmées. Grattez-les avec un petit couteau, brossez-les et essuyez-les avec un linge humide.

Ensuite, faire cuire à feu doux avec une noisette de beurre, de l'ail fraîchement coupé et de la ciboulette du marché 😍
Laissez cuire 15 minutes environ. A la fin de la cuisson, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de crème fraiche 15 % et c'est prêt !

Servies avec une purée de pommes de terre maison (au lait écrémé) et un filet de poulet, vous aurez un vrai plat de chef 🍽️

Bon appétit à tous !

Cette semaine venez découvrir la nouvelle recette : mes LASAGNES allégées sans matières grasses ! Un plat familial, comp...
20/09/2018

Cette semaine venez découvrir la nouvelle recette : mes LASAGNES allégées sans matières grasses !

Un plat familial, complet, gourmand et diététique 😍

Pour 1 plat à gratin il vous faut :

-Des feuilles de lasagnes (Barilla tout simplement ici!)
-800g de tomates pelées concassées (poids net égoutté)
-500g de viande hachée de boeuf à 5% de MG
-1/2 oignon
-1 gousse d'ail
-1 carotte
-150 à 200g de champignons de Paris frais
-2 bouillons cubes dégraissés de Boeuf
-200 ml de lait écrémé
-30g de gruyère
-1 oeuf

Dans une sauteuse, faites revenir avec un filet d'huile d'olive les oignons et l'ail puis la viande hachée.
Ensuite, ajoutez les tomates pelées concassées, les carottes et champignons émincés préalablement puis les 2 bouillons cubes dégraissés de boeuf.
Vous pouvez ajouter du thym, poivre, mais ne salez pas (les bouillons le sont suffisamment).
Laissez mijoter 20-25 minutes à couvert.

Ensuite, procédez à l'assemblage :
- 1 couche de feuilles de lasagnes
- 1 couche de bolognaise
- 1 couche de mélange lait écrémé + oeuf

Et ainsi de suite, dans mon plat j'ai fais 3 couches. Pour la touche finale, parsemez légèrement de gruyère râpé (une petite poignée).

Enfournez à 190/200°C pour 30 minutes et c'est prêt !

Bon appétit 😃

Bonjour à tous et bienvenue dans la Recette de la Semaine ! Pour la 1ère j'ai choisi une recette sucrée adorée de tous :...
11/09/2018

Bonjour à tous et bienvenue dans la Recette de la Semaine !

Pour la 1ère j'ai choisi une recette sucrée adorée de tous : LE GATEAU FONDANT CHOCOLAT version diététique avec une alternative sans farine, sans beurre et sans oeufs !

Oui, vous avez bien lu... un ingrédient mystère est donc venu se glisser dans cette recette ! Vous allez être surpris !

La recette pour 5 parts environ :

-250g haricots rouges (conserve bio)
-6 cuillères à soupe de cacao 100%
-10g de sucre stevia (je vous conseille la marque Purevia)
-30g de miel
-90ml d'eau
-30g d'huile de coco
-50g pépites de chocolat noir
-30g de noix
-5/7g de poudre à lever

Mixez le tout dans un robot ou un blinder
Cuire à 180°C environ 45 minutes (surveillez la cuisson en fonction de votre moule et de la puissance du four!)
C'est prêt !

Comme j'ai des gourmands à la maison j'ai doublé les proportions pour avoir un gâteau plus épais.

Bon appétit !!!! Ce gâteau est un délice pour les amateurs de chocolat 😍

Vous voulez surprendre votre famille ? Faites deviner l'ingrédient secret pendant la dégustation 😜

Adresse

14 Avenue Aubert
Vincennes
94300

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