05/11/2026
Apelsininė vištiena 🍊
4 porcijoms:
Vištienos filė 500 g
Paprika
Morka
Svogūnas
Česnakas 2–3 skiltelės
Svogūnų laiškai (nebūtina)
Druska, pipirai, česnakų milteliai
35g krakmolo
Purškiamas aliejus kepimui
Padažui:
Medus 20 g
Sojų padažas be druskos 40 ml
Pusės apelsino sultys
Ryžių actas (šlakelis)
Imbiero milteliai (pagal skonį)
Jei turite, galima naudoti 5ml skrudintų sezamų aliejaus
Gaminimo eiga:
Vištieną supjaustyti juostelėmis, pagardinti druska, pipirais, česnakų milteliais, gerai apvolioti krakmole.
Papriką ir svogūną supjaustyti stambesniais gabaliukais, morką - šiaudeliais, česnaką smulkiai susmulkinti.
Keptuvę apipurkšti aliejumi ir apkepinti vištieną, kol gražiai apskrus. Atidėti iškepusią vištieną į lėkštę.
Tuomet į įkaitintą keptuvę siųsti daržoves ir viską pakepinti maišant (naudojame aukščiausią kaitrą) kelias minutes, kol daržovės šiek tiek apskrus.
Tuomet tiesiai į keptuvę pilame soją, actą, medų, spaudžiam apelsino sultis ir išmaišom. Ant vidutinės kaitros minutę patroškinam, kad viskas susijungtų. Grąžinam vištieną į keptuvę ir permaišius viską darkart serviruojame su ryžiais.
Kcal (porcijoje) 375
A: 52, B: 33, R: 4