19/09/2026
Galletas Keto de Almendra
Ingredientes:
* 3 tazas de harina de almendras
* 3 huevos
* 1 taza de eritritol
* 1 cucharada de polvo para hornear
* 3 cucharadas de ghee
* Canela al gusto
* Vainilla al gusto
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. En un bowl, mezcla los huevos, el eritritol, el ghee y la vainilla.
3. Agrega la harina de almendras, el polvo para hornear y la canela.
4. Mezcla hasta obtener una masa suave y manejable.
5. Forma las galletitas con las manos o utiliza un cortador.
6. Colócalas sobre una charola con papel para hornear.
7. Hornea aproximadamente 12–15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
8. Déjalas enfriar antes de moverlas para que tomen mejor consistencia.
✨ Tip: Si quieres que queden más crujientes, déjalas unos minutos adicionales en el horno, vigilando que no se quemen.
