Nutrióloga Azuraby Barrera

26/08/2026

26/08/2026

Perdón si esto genera debate, pero es la realidad: Frank Suárez operaba más como un divulgador intuitivo que como alguien guiado por la ciencia. La verdadera salud se respalda en investigaciones indexadas y metodológicamente sólidas, no en cualquier estudio sin valor académico.

27/01/2026

Gracias por celebrar un año más de una profesión que me inspira y me reta todos los días. Como nutrióloga, creo firmemente en el poder de la educación y el acompañamiento para construir una sociedad más sana.

🦦🥑

14/01/2026

🌱 ALIMENTO: amor propio en cada elección 🌱

A – Alimentar mi cuerpo es un acto de amor
L – Lo que elijo comer refleja el respeto que me tengo
I – Ingerir alimentos reales que nutren y sanan
M – Merecer sentirme bien, fuerte y en equilibrio
E – Escuchar a mi cuerpo y sus necesidades
N – Nutrirme sin culpa, con conciencia y gratitud
T – Tomar decisiones que cuidan mi salud
O – Optar cada día por lo que me hace bien

💚 Comer saludable no es castigo, es cuidado.

13/01/2026

Más allá de la nueva versión de la pirámide nutricional de EUA, vale la pena voltear a ver la dieta de la milpa, un modelo más cercano y mejor adaptado a nuestra forma de comer.

23/10/2025

Gracias por su entrega, compromiso, esfuerzo constante por mejorar la salud de las personas.

07/10/2025

💧 ¿Electrolit = refresco?
¡No, y aquí te explico por qué! 👇

Últimamente hay una campaña de desprestigio hacia Electrolit, pero la realidad es que nada se ha ocultado: la información nutrimental siempre ha estado disponible.

El problema es que no todos saben la diferencia entre un electrolito, una bebida hidratante y un suero oral (y no, no son lo mismo 😉).

👉 La OMS recomienda un consumo máximo de 25 g de azúcar al día (unas 5 cucharaditas).
👉 Electrolit tiene un poco más de 30 g por botella de 600 ml, pero eso no es “azúcar de más”, sino que ayuda a que los electrolitos se absorban correctamente cuando hay deshidratación (por ósmosis, así funciona nuestro cuerpo 🧠💧).

Entonces…
❌ No, no es como tomarte un refresco.
✅ Y sí, es una excelente opción cuando necesitas rehidratarte por diarrea, vómito, ejercicio intenso o calor.

No es para tomar todos los días, pero cuando lo necesitas, funciona. 💪💦

15/09/2025

No caigamos en la moda de querer hacer “versiones fit” del pozole. Hay que aprender a disfrutarlo sin culpas.

De hecho, el pozole tradicional ya es un platillo bastante completo: lleva lechuga, carne de cerdo o pollo, maíz pozolero, rábanos, tostadas y sus especias.

El pozole es parte de nuestra tradición. 🇲🇽
¡Buen provecho!