Hofwinkel

22/10/2026

Hoog bezoek bij onze Hofwinkel vandaag! Een koe nam even de ‘verkeerde’ afslag 😅

19/10/2026

🍋 An Organic Lemon A Day Could Keep The Doctor Away

17/10/2026

🌤️ Met dit heerlijke najaarszonnetje krijg je toch zin om bloembollen in de grond te stoppen! Kies vooral voor biologische bloembollen, bijv deze van Ecobulbs vof, voor lekker veel kleur in het voorjaar én help daarmee ook de bij 🐝

Want, door klimaatverandering worden bijen steeds vroeger in het voorjaar wakker, wanneer er nog nauwelijks eten voor hen is. Op de site van UrgendaNL is te lezen dat bij iedere graad temperatuurstijging door klimaatverandering bijen gemiddeld 6,5 dagen eerder wakker worden. In februari zagen we dat gebeuren: het was gemiddeld 2 graden warmer dan normaal, met dagen van 10 graden ertussen. Bij 8 graden worden bijvoorbeeld koninginnenhommels al wakker en gaan opzoek naar voedsel. Dan vinden ze nauwelijks nectar en stuifmeel. Dit kan leiden tot hongersnood binnen de populatie, tot wel 70% kortere levensduur, en zijn bijen ook gevoeliger voor pesticiden. Dus doe jezelf en de een plezier en kies voor

16/10/2026

Het was weer een heel gezellige dag op ons erf! Dank iedereen voor de komst

16/10/2026

We zijn er weer klaar voor! Van harte welkom op onze Oogstmarkt, tot 16 u

Heel veel verse groenten, rechtstreeks van het land voor een eerlijke prijs

13/10/2026

Het is Herfstvakantie 💚 Dus het is weer tijd voor een Oogstmarkt op ons erf! Je bent aankomende vrijdag van harte welkom

Vrijdag 16 oktober is het weer zover: de boeren en tuinders van biodynamisch landbouwbedrijf Warmonderhof nodigen je van harte uit voor de herfst-oogstmarkt bij De Hofwinkel in Dronten.

09/10/2026

Zuurkool workshop op 16 okt

Fermenteren: misschien heb je er van gehoord, maar wist je dat je het zelf heel makkelijk kunt doen? Tijdens de Zuurkoolworkshop in onze Hofzaal maak je kennis met de basis van het fermenteren van groenten. Je leert wat fermenteren is, hoe het proces werkt en waarom gefermenteerde producten zoals zuurkool zo gezond én smaakvol zijn. En hoe leuk het is om zelf te maken!

Naast de theorie ga je zelf aan de slag. Onder begeleiding van de Hofzaal-koks leer je stap voor stap hoe je zuurkool maakt: van het snijden en zouten van de groenten tot het vullen van de potten. Je krijgt praktische tips over hygiëne, fermentatietijden en waar je op moet letten voor een goed resultaat.

En natuurlijk wordt er ook geproefd: verschillende soorten zuurkool en andere gefermenteerde producten komen voorbij. Aan het einde van de workshop ga je naar huis met je eigen pot zelfgemaakte zuurkool – en de kennis om er thuis verder mee te experimenteren.

📅 Vrijdag 16 oktober
🕠 11.00 - 12.00 uur
💶 € 17,50,- p.p.

Aanmelden, via [email protected]

07/10/2026

🥕Een prachtige ochtend om peen te oogsten! En wat kom je dan toch mooie exemplaren tegen

06/10/2026

Wist je dat je voor zo’n beetje alle kruiden óók bij ons in de winkel terecht kunt?

Deze biologische kruiden zijn van . Op hun boerderij in Ruinerwold, midden in Drenthe, telen zij een deel van de kruiden. Wat beter groeit in een ander klimaat, kopen ze in bij bevriende bio(dynamische) boeren in het buitenland. Het drogen, malen, mengen en verpakken gebeurt allemaal in Ruinerwold. En dat al sinds 1976!

03/10/2026

Kalveren lekker buiten, wat is het een heerlijke zaterdag! Vandaag zijn we -zoals elke dag- tot 17.30 u geopend