Ziołoradca

Zadzwoń Strona internetowa

Ziołoradca Fitoterapia-ziołolecznictwo
Hirudoterapia u ludzi i zwierząt
Hirudoterapia kosmetyczna
Bańki lekarskie
Aromaterapia

Rośliny trujące, niebezpieczne🌿☠️.W moim ogrodzie i zielniku jest kilka roślin leczniczych, ale uznanych jako trujące i ...
29/08/2026

Rośliny trujące, niebezpieczne🌿☠️.
W moim ogrodzie i zielniku jest kilka roślin leczniczych, ale uznanych jako trujące i niebezpieczne do samodzielnego stosowania - przed czym ja również ostrzegam i nie zalecam.
Ale chciałam troszkę odczarować to hasło "trujące", ponieważ wielu z nas od lat koegzystuje z tymi roślinami, celowo je uprawia i nie wiedzą o ich mrocznych właściwościach, a utrzymują je jako rośliny piękne, efektowne i często o przyjemnym zapachu.

Bluszcz pospolity Hedera Helix - bardzo często spotykany w ogrodach i parkach. Stosowany w celach okrywowych, zasłania nawet najsłabszą ziemię, okrywa mury i płoty.
Zawiera saponiny, które działają na skórę i błony śluzowe (wysypki, podrażnienia, nawet do oparzeń). Najniebezpieczniejsze są kwiaty i owoce.
Te same saponiny w lecznictwie wykorzystywane są wykrztuśnie (syrop Hedelix) lub zaburzeniach miesiączkowania.

Naparstnica purpurowa Digitalis purpurea i Naparstnica wełnista Digitalis lanata (i inne odmiany) - rośliny dwu lub wieloletnie, w pierwszym roku wytwarza rozetę liściową, z której w kolejnych latach wyrastają łodygi, na których osadzone są kwiaty. Roślina jest bardzo efektowna, ponieważ kwitnie stopniowo od czerwca do sierpnia.
Zawiera silne glikozydy nasercowe, które wpływają na prace serca i układu krążenia. Najwięcej ich jest w kwiatach w liściach mniej. Normalizowane wyciągi i preparaty są stosowane w lekach.

Konwalia majowa Convallaria maialis - spotykana w zacienionych wilgotnych ogrodach, parkach i lasach. Uprawiana ze względu na zadarniające właściwości oraz intensywnie pachnące, efektowne kwiaty.
Liście i kwiaty zawierają m.in. glikozydy nasercowe, poprawiające prace serca i jego dotlenienie oraz poprawiają krążenie krwi. Niestety niekontrolowana dawka może prowadzić do różnych niepożądanych przypadłości sercowo-krążeniowych. Standaryzowane wyciągi wchodzą w skład leków nasercowych i krążeniowych.

Bieluń dziędzierzawa Datura spinosa - kiedyś nazywany
'diabelskimi trąbami" - bo inne datury kwitną w dół, ten zaś do góry, oraz było to jedno z ziół czarownic ułatwiających latanie na miotle i do sabatów. W średniowieczu była narzędziem zbrodni. Spotykany na stanowiskach rudealnych, przy kompostownikach i śmietnikach. Kwiaty białe lub lekko różowe, intensywnie i ładnie pachną, liście dotknięte/poruszone wydzielają intensywny zapach - mi przypomina gaz pieprzowy, dość nieprzyjemny. Dlatego uważam bieluń za humanitarną roślinę (podobnie jak barszcz sosnowskiego), swoim zapachem mówi "nie podchodź do mnie, nie zjadaj mnie, bo mogę ci zrobić krzywdę"
Zawiera alkaloidy tropinowe wpływające na układ nerwowy, oraz skopolaminę, która ma działanie depresyjne oraz wpływa na czynności psychosomatyczne mózgu. Tradycyjnie (oraz obecnie ekstrakty), stosowane są przy chorobach oskrzeli i płuc, w leczeniu chorób neurologicznych, przy leczeniu przewlekłego bólu.

❗️Niniejszy post jest czysto informacyjny, nie zachęcający do stosowania powyższych roślin.❗️

Kilka słów o occie, a dokładniej o fazie alkoholowej.Kiedy?: 4-10 dni od zalania wsadu, wszystko zależy od rodzaju wsadu...
28/08/2026

Kilka słów o occie, a dokładniej o fazie alkoholowej.
Kiedy?: 4-10 dni od zalania wsadu, wszystko zależy od rodzaju wsadu, od temperatury otoczenia, w której naczynie z nastawem stoi
Jak długo?: 3 do 14 dni - zależy od ilości cukru we wsadzie, temperatury i wielkości naczynia
"Objawy": zmętnienie płynu, pojawiająca się na wierzchu piana, w czasie mieszania intensywne gazowanie i słyszalne "syczenie" płynu. Podnoszenie się i "wychodzenie" wsadu ponad powierzchnię płynu (dlatego zalewamy jedynie do 2/3 - 3/4 wysokości naczynia, czego nie zrobiłam i teraz muszę kilka razy dziennie mieszać, żeby mi nie uciekł ze słoja 😁). W czasie mieszania wyraźnie wyczuwalny zapach alkoholu/drożdży zwłaszcza we wsadach owocowych.

Po zużyciu cukrów następuje fermentacja octowa, nastaw się uspokaja nie "bąbelkuje", nie pieni, wsad zaczyna opadać na dno naczynia z każdym dniem intensywniejszy zapach octowy.

Nasiona pokrzywy, owoc pokrzywy, orzeszki pokrzywy - Semen UrticaeMożna je pozyskiwać od lipca do listopada po przekwitn...
27/08/2026

Nasiona pokrzywy, owoc pokrzywy, orzeszki pokrzywy - Semen Urticae

Można je pozyskiwać od lipca do listopada po przekwitnięciu pokrzyw. Ja zbieram je w momencie gdy końce lub niektóre "grona" zwisające z rośliny zaczynają brązowieć.
Odrywam od całej rośliny i suszę w całych gronach w temperaturze do 40 stopni (piekarnik). Suche nasiona pozyskuję przecierając surowiec w dłoniach, a następnie oddzielam orzeszki od reszty sitkiem.

Same orzeszki zawierają do 30% tłuszczy zwłaszcza kwasów tłuszczowych (m.in. Omega 3), zawierają witaminy rozpuszczalne w tłuszczach A i E, podobnie jak roślina zawierają dużo makro i mikroelementów.

Właściwości:
🟩 są dobrym uzupełnieniem kwasów tłuszczowych w diecie
🟩 przeciwmiażdżycowe i przeciwzakrzepowe
🟩 poprawiają kondycję włosów, skóry i paznokci
🟩 przeciwcukrzycowe
🟩 hepatoprotekcyjne
🟩 poprawiają gospodarkę hormonalną
🟩 przeciwzapalnie i immunomodulująco

Inaczej mówiąc są superfood'em.
Suszone nasiona można dodawać do potraw (owsianka, omlet, serki i twarożki), można z nich zrobić nalewkę lub macerat do przemywania skóry, można z nich pozyskiwać olej w drodze wytłaczania.
Można spożywać surowe, jeszcze zielone nasiona zgniecione lub rozdrobnione, jednak należy zużywać je zaraz po przygotowaniu ponieważ kwasy szybko się utleniają.

❗️Powyższa treść jest czysto informacyjna. Nie stanowi porady ani nie zastąpi leczenia i wizyty u specjalisty.

, , ,

Nagietek lekarski (Calendula officinalis)Właściwości:🌼 przeciwzapalne,🌼 grzybobójcze, bakteriobójcze 🌼 przeciwwrzodowe🌼 ...
05/08/2026

Nagietek lekarski (Calendula officinalis)
Właściwości:
🌼 przeciwzapalne,
🌼 grzybobójcze, bakteriobójcze
🌼 przeciwwrzodowe
🌼 żółciotwórcze i pobudzające wątrobę
🌼 immunostymulujące i wzmacniające odporność
🌼 adaptogenne

Obfitość sprzyja przetwarzaniu;
🔸Suszone płatki na napary
🔸Ocet z koszyczków nagietka zewnętrznie na skórę
🔸Maść na problematyczną skórę

❗️Informacje dotyczące ziół pochodzą z literatury oraz z tradycyjnego/ historycznego zastosowania i przetwarzania. Dawkowanie i używanie musi być dostosowane do indywidualnych zapotrzebowań. Nie może zastąpić farmakologicznego leczenia i diagnozy lekarskiej.

15/07/2026

W najbliższy piątek, 17 lipca zapraszamy Was do Domu Kultury na kolejną wymianę roślin🌻🪻🌼🌱
Przypominamy, że ze względu na przygotowania do ZELOWSKIEGO LATA na Placu Dąbrowskiego wymiana będzie tylko do godz. 17:00🙃

Gmina Zelów

04/07/2026

💜 Czas ogłosić pierwsze wakacyjne, pachnące warsztaty! 💜

11 lipca 2026 -> Zapiszcie tę datę w kalendarzu – liczba miejsc jest ograniczona!

Zapraszamy Was na wyjątkowe wydarzenie w niezwykłym miejscu - Kolonii Lawendy, podczas którego odbędą się aż 2 warsztaty związane z tematem aromaterapii.

2 prowadzące
2 warsztaty
2 produkty, które stworzysz i zabierasz ze sobą do domu!

W otoczeniu kwitnących pól, kojącego zapachu lawendy i szumu drzew poprowadzę warsztat perfumiarski a Wy stworzycie własne, niepowtarzalne perfumy, całkowicie naturalne!

Monika poprowadzi warsztat destylacji, opowiadając o fascynującym świecie aromaterapii, a w szczególności o lawendzie - Królowej olejków eterycznych.

To propozycja dla osób, które chcą:
✨ zwolnić tempo,
✨ odpocząć blisko natury,
✨ poznać świat zapachów,
✨ spędzić czas w kameralnej, inspirującej atmosferze.

Warsztaty potrwają około 4 godzin, a w ich trakcie czeka na Was także mały poczęstunek.

Już nie mogę się doczekać naszego spotkania i poprowadzenia warsztatów w tak pięknych okolicznościach przyrody. 💜

Zapisy telefonicznie:
Iza: 601 927 845
Monika: 604 129 198

Do zobaczenia wśród lawendy!

Pokrzywa zwyczajna - Uritica dioicaNie tylko zdrowa ale i smaczna roślina. Dziś kilka pomysłów na dołączenie jej do posi...
15/05/2026

Pokrzywa zwyczajna - Uritica dioica
Nie tylko zdrowa ale i smaczna roślina. Dziś kilka pomysłów na dołączenie jej do posiłków.
🍲 Zupa pokrzywowa
kilkanaście młodych roślin lub 2 garście liści pokrzywy
włoszczyzna i ziemniaki
bulion warzywny lub drobiowy ok 2 l
łyżka masła
sól, pieprz, ziele angielskie i liść laurowy
śmietana kwaśna
Pokrzywę umyć w zimnej wodzie, a następnie na kilka sekund wrzucić ją do wrzątku by przestała parzyć, (ja pomijam ten etap bo uważam, że traci smak, po prostu myję i siekam w gumowych rękawiczkach).
Włoszczyznę przygotować pokroić w słupki lub półplasterki. W naczyniu z grubym dnem podgrzać masło (lub inny tłuszcz) i chwilę przesmażyć na nim warzywa (bez ziemniaków). Całośc zalać bulionem, dodać ziemniaki pokrojone w kosteczkę i dorzucić przyprawy. Gotować do miękkości warzyw. Chwilę przed końcem gotowania wrzucić posiekaną pokrzywę i gotować jakieś 5 minut. Całość zabielić śmietaną.

🥘 Omlet z pokrzywą
2-3 jaja
kilka pokrzyw (4-5) lub kilkanaście liści umytych i spażonych
4-5 pomidorków koktailowych
tłuszcz do smażenia
przyprawy
szczypiorek
opcjonalnie 2 łyżki tartego żółtego sera
Pokrzywy pokroić, pomidorki przekroić na pół lub na 4 części, jaja roztrzepać w misce. Na patelni rozgrzać tłuszcz na nim chwile przesmażyć pomidorki, dodać pokrojoną pokrzywę a na to wylać masę jajeczną ze szczypiorkiem, smażyć jak klasyczny omlet. Inna opcja to masę jajeczną posypać serem i zapiekać w piekarniku lub frajerze do ścięcia masy.

🍵 dip ze słonecznika i pokrzywy
słonecznik łuskany ok 1/2 szklanki
kilka pokrzyw (4-5) lub kilkanaście liści umytych i spażonych
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
Słonecznik kilka razy przepłukać następnie zalać wodą i zostawić na kilka godzin (najlepiej na noc) żeby nasiąknął. W blenderze lub malakserze rozdrobnić czosnek, pokrzywę, osączony słonecznik na pastę. Doprawić solą i pieprzem, dodać oliwy. Moja rada nie odsączać dokładnie słonecznika, musi zostać 2-3 łyżki wody inaczej się trudno rozdrabnia.
Doskonały jako dip do surowych warzyw lub do chipsów typu nachos, jako pasta na kanapki.
Jeśli w trakcie blendowania doda się tartego twardego sera typu parmezanu uzyskujemy wtedy świetne pesto do makaronu.

🏮 Ocet z pokrzywy
Przynajmniej pół słoja posiekanych pokrzyw zalać wodą z cukrem (na 1l wody 4 łyżki cukru), tak by całość nie przekraczała 3/4 objętości słoja. Nakryć gazą lub ręcznikiem papierowym i zabezpieczyć gumką. Przez pierwsze dni nastaw należy mieszać przynajmniej 2 razy dziennie, gdy zacznie gazować i podczas mieszania pojawia się piana, można zredukować ilość mieszań. Mieszać należy do momentu opadnięcia surowca na dno. Wówczas nastaw odstawiamy w spokojne miejsce i zaglądamy tylko czy na powierzchni nie tworzy się pleśń. Ocet musi dojrzewać jeszcze przynajmniej 3 miesiące, ale może też stać przez rok i dłużej.
Octy z "zielonego" są bardzo kapryśne i fermentacja często idzie w manitową (robi się kisiel) i taki nastaw jest już do wylania. Niektórzy polecają podczas nastawiania dodać matkę octową, która "wystartuje" dobrą fermentację.
Innym sposobem jest zalanie surowca octem jabłkowym i macerowanie go w nim przez kilka tygodni/miesięcy.
Taki ocet jest doskonały do spożywania (niepasteryzowany, żywy zawiera bakterie probiotyczne) jako baza do dresingów sałatek, do macerowania potraw. Ale również kosmetycznie np: do płukania włosów

🥤Sok z pokrzywy
Wiosna to doskonały czas na oczyszczanie organizmu - jakkolwiek to rozumieć dzięki szerokim właściwościom pokrzywy. Jednak pozyskiwanie świeżego dobrego surowca - zwłaszcza w miastach jest trudne. Można zrobić porcję soku na 2-3 dni i przechowywać go w lodówce. Można rownież zrobić sok na cały sezon i okres po sezonie i zamrozić go.
Ja robię w wyciskarce wolnoobrotowej - mój tip to zbierać pokrzywy po deszczu wówczas mają w sobie dużo soku. Dodatkowo ja robię w ten sposób że na każdą garść surowca który wkładam do wyciskarki daje 2-3 łyżki wody, maszyna lepiej pracuje i z surowca w zasadzie zostają tyko włókna.
Wyciśnięty sok można mrozić w woreczkach do lodu lub pojemniczkach "kostkowych". Na szklankę napoju daję 2 kostki soku.

🍃 Pokrzywa suszona
Surowiec zbieramy w suchy dzień, całe łodygi lub same liście. Suszy się w zacienionym przewiewnym miejscu w temp do 40 stopni. Można również w piekarniku na blasze lub w suszarce do grzybów. Przechowywać w słoju lub papierowej torbie.

Jasnota purpurowa, zwana też tak jak jasnota biała, głuchą pokrzywą. Kwitnie od połowy marca w zasadzie do jesieni. Zbie...
18/04/2026

Jasnota purpurowa, zwana też tak jak jasnota biała, głuchą pokrzywą. Kwitnie od połowy marca w zasadzie do jesieni. Zbiera się szczyty pędów z kwiatostanami (5-10 cm) bez zżółkłych i zbrązowiałych liści.
Jest bardzo mało informacji na temat tego ziela, ale jak wskazuje dr Różański jest bardzo wartościowym zielem.
🟣 pobudza wydzielanie soków żołądkowego, trzustkowego i żółci - poprawia trawienie
🟣 podnosi kwasowość żołądka - stosować przy niedokwasowości oraz dyspepsji
🟣 podobnie jak j.biała zmniejsza dolegliwości miesiączkowe - hamuje nadmierne krwawienie i znosi białe upławy
🟣 intrakt alkoholowy działa uspokajająco i rozluźniająco na mięśnie szkieletowe - stosować przy nerwicach i długotrwałym stresie
🟣 lekkie działanie p.bakteryjne - w naparach stosować do przemywania i okładów na oczy.

Najczęściej jasnota przechowywana jest w postaci suszu ( do 40 stopni w ciemnym przewiewnym miejscu do momentu, aż się zacznie kruszyć w palcach). Można również sporządzić intrakt (gorącą nalewkę) jak również macerat olejowy i hydrolat do stosowania jak tonik na skórę.

U mnie jeszcze kwitnie forsycja, dlatego zachęcam do zachowania tych dobroci na późniejszy czas.Dla przypomnienia🟡 kwiat...
17/04/2026

U mnie jeszcze kwitnie forsycja, dlatego zachęcam do zachowania tych dobroci na późniejszy czas.
Dla przypomnienia
🟡 kwiaty forsycji zawierają dużo rutyny i kwercytyny - uszczelniają i uelastyczniają naczynia krwionośne, zapobiegają pajączkom i pękaniu naczynek, wskazane dla osób ze skłonnościami do żylaków
🟡 wykazują działanie przeciwzapalne - wspierają organizm podczas chorób
🟡 maja działanie antyoksydacyjne - chronią komórki przed starzeniem
🟡 działanie antyalergiczne - lignany blokują wydzielanie histaminy łagodząc objawy alergii (pić napar 2 razy dziennie przez 4-6 tygodni)
🟡 naturalne oczyszczanie organizmu
🟡 silne działanie antykoagulacyjne - działanie przeciwzakrzepowe i rozrzedzające krew. Uwaga nie stosować łącznie z lekami p.zakrzepowymi ❗️

Żeby korzystać z właściwości forsycji przez cały rok można zachować kwiaty na kilka sposobów:
- suszenie - w temperaturze do 40 stopni w zacienionym miejscu ( na słońcu kwiaty tracą kolor i część właściwości)
- ocet z kwiatów - 1/3 słoja surowca zalać do wysokości 3/4 wodą z cukrem
- macerat olejowy - doskonała baza do maści i mazideł, ale również można stosować sam macerat.
- nalewka z kwiatów na jesienne chłody dla wzmocnienia odporności.

Udanych zbiorów i przetwarzania

Dziękuję Uczestnikom spotkań w Domu Kultury w Zelowie oraz Gminnej Bibliotece Publicznej w Drużbicach za obecność i miłą...
26/03/2026

Dziękuję Uczestnikom spotkań w Domu Kultury w Zelowie oraz Gminnej Bibliotece Publicznej w Drużbicach za obecność i miłą atmosferę 💖
🧑‍🍳 Tym, którzy mają ochotę tworzyć zakwasy przypominam przepisy na żur, zakwas chlebowy oraz na chleb żytni.

🥣 ZAKWAS NA ŻUR
🔹Słoik/ naczynie kamionkowe 2 l wyparzone
🔹Szklanka mąki żytniej typ 2000
🔹1,5 l letniej przegotowanej wody
🔹10 ziaren ziela angielskiego
🔹6 liści laurowych
🔹Pół główki czosnku nieobranego
🔹Starter: kawałek chleba żytniego na zakwasie lub łyżka zakwasu do chleba lub kieliszek zakwasu z poprzedniego żuru
Przygotowanie: mąkę dokładnie rozmieszać z częścią wody tak by nie było grudek, dodać resztę wody i dokładnie rozmieszać. Dodać przyprawy i czosnek, dodać starter ( ten etap można pominąć ale samo kiszenie będzie trwało o 2 dni dłużej). Naczynie z nastawem przykryć gazą/ściereczką/ręcznikiem papierowym zabezpieczyć gumką i odstawić w ciepłe ale nie nasłonecznione miejsce. Kontrolować co najmniej raz dziennie jak pachnie i czy nie tworzy się pleśń. Na początku zapach słodkawo- mączno- czosnkowy, z czasem zaczyna być wyczuwalny kwas i ostrość. Po 5-7 dniach zakwas jest gotowy.

🫙ZAKWAS NA CHLEB ŻYTNI
🔸Słoik/ naczynie kamionkowe wyparzone 1l
🔸Mąka żytnia typ 2000
🔸Letnia przegotowana woda

Przygotowanie:
Dzień 0: do naczynia wsypać 100 g mąki, dodać 100 ml wody i dokładnie wymieszać. Naczynie przykryć ściereczką/ gazą/ręcznikiem papierowym i zabezpieczyć gumką. Odstawić w spokojne, ciepłe (ok 22 stopnie) nienasłonecznione miejsce
Dzień 2: po dwóch dobach dodać 50 g mąki i 50 ml wody wszystko wymieszać.
Dzień 3: dodać 100 g mąki i 100 g wody, wymieszać, odstawić
Dzień 4: mamy 500 g zakwasu do pieczenia chleba. 50 g odkładamy jako zaczyn do następnego nastawu.

🍞CHLEB ŻYTNI NA ZAKWASIE
▪️450 g zakwasu
▪️450 g mąki żytniej typ 750 lub 350 g mąki i 100 g ziaren (siemię, słonecznik, dynia)
▪️300 g wody ciepłej
▪️Łyżeczka soli

Przygotowanie: w misce wymieszać zakwas, mąkę wodę i sól. Odstawić pod przykryciem na godzinę. W tym czasie przygotować keksówkę (ok 30 cm) - wyłożyć papierem albo natłuścić i wysypać otrębami lub bułką tartą/ kaszą manną. Przełożyć ciasto do formy (powinno być pół naczynia) przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 4-5 godzin.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni, wyrośnięty chleb zmoczyć wodą można posypać ziarnami, naciąć żyletką przez środek i wstawić na godzinę do piekarnika. Po upieczeniu wyciągnąć do ostygnięcia i odparowania na kratce.

Życzę smacznego żuru z grzybami lub bogatego i aromatycznego żurku z wędzonką jajem i kiełbaską, a do tego chrupiącej kromki chleba z masłem.

Adres

Rożniatowice 2A
Rożniatowice
97-403

Telefon

+48792965288

Strona internetowa

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Ziołoradca opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij