Sofisfood

10/25/2026

10/22/2026

Este restaurante no es ningún secreto 🤫
pero poco se habla para lo bueno que está!
Recetas tradicionales reinterpretas, con personalidad y buen producto 👌🏻
Como estos espárragos verdes con pilpil vegetal y 🦑 o las lentejas Beluga con gamba roja 🦐
El único restaurante en callejón de Jorge Juan

👨🏻‍🍳

10/13/2026

Esta temporada viene con muchas aperturas, pero no todas como esta…
De los creadores de llega .madrid Tartar de carabinero, brochetas de molleja, cogollos con burrata e higos, pasta fresca con parmesano rellena de setas o el mero son algunos de mis platos favoritos.
Mucho 🔥 , música cócteles 🍸 y vinos 🍷…
Estamos en .madrid
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👨🏻‍🍳

09/30/2026

Bye 👋🏻 Septiembre 💘 se te echará de menos

Faro Santander 🖼️
🥐 MADREAMIGA
CASA BARRÉ 🧑🏻‍🩰
🥪 fismuler.madrid
Mecha 🧨
🌮laoncemil.madrid
East Crema Coffee ☕️
🍸 Llama Inn Madrid
Club Financiero Génova 🌝

09/29/2026

Si me preguntas por un restaurante de Madrid a los que siempre volvería… este está en la lista!

No es casualidad que lleven diez años en una ciudad con una competencia gastronómica brutal

Su cocina es una fusión muy viajera, bocados y platos con guiños latinoamericanos, y asiáticas, mucho sabor, contraste y técnica.

Ojo al maridaje, diferente y sorprendente 🫶🏻

Si, hablamos de
👨🏻‍🍳

09/23/2026

Madrid, Perú y México se sientan a la misma mesa. 🌶️
Tascas madrileñas, mercados latinoamericanos, recetas de abuela y mucho producto se encuentran en una carta original y sabrosa.

Aquí puedes empezar con un brócoli frito con kimchi y lima, seguir con unos boquerones acevichados y dejar que el viaje continúe con un ceviche, unas gambas con salsa picante de chilpachole o una codorniz lacada con caldo de aguadito.

Una cocina con raíces, pero sin miedo a mezclarlas.

Hablamos de PACTO RAÍZ
📍 C/ Espartinas, 5 · Madrid

09/21/2026

Verano, please don’t go 🥹

09/15/2026

Que mejor manera que celebrar el día de la independencia mexicana que en una de las aperturas de la temporada 🇲🇽 una de las taquerias más famosas de Ciudad de México (y del mundo) desembarca en Madrid.
Abre el próxima día 22 de septiembre y ya es todo un éxito… 🙌🏻
Difícil elegir el 🌮 ganador… tendrás que probarlos todos!
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laoncemil.madrid Cesar de la Parra Oswaldo González Herce “CHEF OSWI” .ventosa

09/06/2026

De ruta por Asturias, me acerco a ver a 👨🏻‍🍳en Caces, Oviedo.

Un restaurante donde la cocina asturiana parte de la tradición y del producto, pero se interpreta con una mirada mucho más actual respetando sus sabores, llevándolos a otro terreno.

Una reinterpretación del cocido asturiano 🍲

🐟Sardinas a la vixigona

Y el rey del cantábrico, el rodaballo salvaje. 👑

Y viva el Norte 💘

08/05/2026

Publi #
La vida marina, la vida mejor 🏝️
Insotel Hotel Group Fenicia Ibiza