19/09/2026
HORMOONVRIENDELIJKE VOEDING | DEEL 1
Ghee – voedend vet binnen Ayurveda
Ghee, ook wel ghrita, heeft binnen Ayurveda een bijzondere plaats. Het wordt gezien als een waardevol voedende, olieachtige substantie en wordt traditioneel gebruikt om het lichaam te voeden en te ondersteunen.
🌿 Ghee & Ayurveda
Volgens de Charaka Samhita is ghee:
• Pitta-verlagend – door de verkoelende eigenschappen
• Vata-verlagend – door de zachte en voedende kwaliteiten
• Verkoelend en verzachtend
• Ondersteunend voor ojas, de essentie die binnen Ayurveda wordt geassocieerd met vitaliteit en weerstand
• Traditioneel verbonden met geheugen, intellect en mentale helderheid
Ghee wordt binnen Ayurveda ook gezien als een goede anupana: een drager die gebruikt kan worden om bepaalde kruiden en bereidingen te ondersteunen.
🧈 Hoe gebruik je het?
Gebruik bijvoorbeeld 1 theelepel ghee door een warme maaltijd, over groenten, in een dal of in een warme bereiding.
Ayurveda kijkt niet alleen naar wat je eet, maar ook naar de kwaliteiten van voeding en wat past bij jouw lichaam, spijsvertering en eventuele disbalans.
Bewaar deze post en volg I love Ayurveda & Het Ayurveda Magazine voor deel 2 van Hormoonvriendelijke Voeding.
pittaverlagend vataverlagend ayurvedischevoeding hormoonbalans hormonen voeding healthyessentials