Cynthia Zyngier

23/08/2026

26/01/2024

21/06/2023

❗️Los hidratos de carbono son nutrientes que se encuentran en los alimentos, junto con los otros dos macronutrientes: las proteínas y las grasas.
Representan una parte fundamental de la alimentación.

❗️La función principal de los hidratos de carbono es energética. Abastecen de energía a todos los órganos del cuerpo, desde el propio cerebro hasta los músculos.
Por otro lado, desempeñan en el organismo otras funciones estructurales y regulan los niveles
de azúcar en sangre. También intervienen en la disminución de la fatiga y en la recuperación
muscular tras realizar actividad física.💪🏼

❗️Los carbohidratos se dividen en 2 tipos:

-👉🏼Complejos o de absorción lenta: Son los que debemos seleccionar ya que tiene muchos beneficios entre ellos control de la glucemia, saciedad, macrobiótica intestinal,
Se deben seleccionar preferentemente integrales como legumbres, pan integral, fideo
integrales, etc.

- 👉🏼Simples o de absorción rapida: Son los que se deben limitar y SI los utilizamos cuando se está realizando actividad física de larga duración. Entre ellos encontramos el azúcar,
bebidas deportivas, geles.

❗️Es fundamental que estén en tu alimentación diaria. La cantidad y
proporción de cada uno va a depender de cada persona en particular, son FUNDAMENTALES para mejorar tu rendimiento deportivo!!!

29/05/2023

🔺Que dijo la OMS sobre su uso ? 🔺
-> Que una mayor ingesta PODRIA aumentar el riego de padece diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y no tener beneficio para reducir la grasa corporal.
->generar cambios negativos en la microbiota

‼️ATENCIÓN ‼️

👉🏼Aunque esta recomendación está basada en estudios observacionales, sin intervención ni grupo control, sería bueno seguir estudiando la relación causal.
👉🏼Lo que recomendó la OMS es reemplazar el azúcar y los edulcorantes por otros aditivos naturales como, por ejemplo, el jengibre, la canela, vainilla, frutas, dátiles, etc para bajar el dulzor que generan los edulcorantes que es muy alto.

15/05/2023

Arrancamos la semana con este posteo para que lo tengan en cuenta💪🏼💕

03/05/2023

Hoy la lic nos deja algunos tips para que podamos tener las comidas organizadas💕
👉🏼Si te estas cuidando y/o si querés comer sano planificar tu semana de comidas es una gran ayuda para no caer en deliveries innecesarios.
🔺Una opción para estar organizado es que te armes un menú semanal (que podes poner en la heladera) con opciones de almuerzos y cenas.
Esto te ayudara a la hora de hacer las compras ya sabrás que necesitaras para cocinar lo que planeaste, de esa manera evitas que justo te falte ese ingrediente fundamental y tener
que salir a buscarlo a último momento.
🔺Los días que contás con un poco más de tiempo podes ir adelantando pasos (rallar zanahoria, rehogar cebolla, hervir y frisar brócoli) como para que cuando te toque cocinar
esto sea un poco más fácil.
🔺Lo ideal es que tus platos siempre tengan presente algún vegetal y que trates de al cabo de la semana haber comido vegetales de colores variados🥬🥕🍅!

28/04/2023

👉🏼En el consultorio seguimos trabajando todos los días para ayudarte a construir un plan de alimentación que se adapte a tu estilo de vida y asi poder lograr la mejor version tuya!!!🚴🏽‍♀️🏋🏽

Te esperamos para armarlo🙌🏼✅
Buen finde!

19/04/2023

Buen miércoles!! Cómo andan?🥶
Hoy la lic Ana monti les quiere hablar un poco sobre un tema que surge en consultorio que es:
🔺SI NO COMO CARNE DE DONDE S**O LA PROTEINA? 🔸primero me gustaria aclararles que TODAS las proteinas de origen vegetal son COMPLETAS (si alguien te dice lo contrario mandale esta publicacion 🤣).
🔸Se suele confundir mucho la cantidad que uno necesita de proteinas (requerimiento proteico individual de cada persona) con la calidad.
🔸Obvio que hay algunos alimentos que tienen poca cantidad de prote como los vegetales y frutas pero te aseguro q son todas COMPLETAS y por ende cumplen bien su funcion. El unico alimento que tiene las proteinas incompletas es la famosa gelatina (que tanto se aconseja su consumo 😓)
🔸ahora si dicho esto en que alimentos podemos encontrar mayor cantidad de proteinas? Te dejo un top 5
-Soja texturizada (en 100 gramos tiene el doble que la carne) recorda que siempre sea organica!
- Legumbres: 100 gr la misma cantidad de prote que la carne.
- Germen de trigo: ideal para agregar en todo lo que se te ocurra.
- Mantequilla de mani (aporta la misma cantidad de prote q el queso fresco con mucho menos grasa)
- Avena (al igual que el germen de trigo para usarlo donde se te ocurra)
Y MUCHOS ALIMENTOS MAS !!
Que opinan de este tipo de contenido, les gusta? Los leemos☺️💕
En pueden encontrar más información de vegano/vegetariano 🌱🥑

19/04/2023

Buen miércoles!! Cómo andan?🥶
Hoy la lic Ana monti del equipo les quiere hablar un poco sobre un tema que surge en el consultorio que es: 🔺SI NO COMO CARNE DE DONDE S**O LA PROTEINA? 🔸primero me gustaria aclararles que TODAS las proteinas de origen vegetal son COMPLETAS (si alguien te dice lo contrario mandale esta publicacion 🤣).
🔸Se suele confundir mucho la cantidad que uno necesita de proteinas (requerimiento proteico individual de cada persona) con la calidad.
🔸Obvio que hay algunos alimentos que tienen poca cantidad de prote como los vegetales y frutas pero te aseguro q son todas COMPLETAS y por ende cumplen bien su funcion. El unico alimento que tiene las proteinas incompletas es la famosa gelatina (que tanto se aconseja su consumo 😓)
🔸ahora si dicho esto en que alimentos podemos encontrar mayor cantidad de proteinas? Te dejo un top 5
-Soja texturizada (en 100 gramos tiene el doble que la carne) recorda que siempre sea organica!
- Legumbres: 100 gr la misma cantidad de prote que la carne.
- Germen de trigo: ideal para agregar en todo lo que se te ocurra.
- Mantequilla de mani (aporta la misma cantidad de prote q el queso fresco con mucho menos grasa)
- Avena (al igual que el germen de trigo para usarlo donde se te ocurra)
Y MUCHOS ALIMENTOS MAS !!
🔺Comenten si les gusta este tipo de información, o si quieren de algo puntual. Los leemos☺️ En pueden ver más cosas sobre este tipo de contenido!🙌🏼

19/04/2023

Buen miércoles!! Cómo andan?🥶
Hoy la lic Ana monti del equipo y de les quiere hablar un poco sobre un tema que surge en consultorio que es: 🔺SI NO COMO CARNE DE DONDE S**O LA PROTEINA? 🔸primero me gustaria aclararles que TODAS las proteinas de origen vegetal son COMPLETAS (si alguien te dice lo contrario mandale esta publicacion 🤣).
🔸Se suele confundir mucho la cantidad que uno necesita de proteinas (requerimiento proteico individual de cada persona) con la calidad.
🔸Obvio que hay algunos alimentos que tienen poca cantidad de prote como los vegetales y frutas pero te aseguro q son todas COMPLETAS y por ende cumplen bien su funcion. El unico alimento que tiene las proteinas incompletas es la famosa gelatina (que tanto se aconseja su consumo 😓)
🔸ahora si dicho esto en que alimentos podemos encontrar mayor cantidad de proteinas? Te dejo un top 5
-Soja texturizada (en 100 gramos tiene el doble que la carne) recorda que siempre sea organica!
- Legumbres: 100 gr la misma cantidad de prote que la carne.
- Germen de trigo: ideal para agregar en todo lo que se te ocurra.
- Mantequilla de mani (aporta la misma cantidad de prote q el queso fresco con mucho menos grasa)
- Avena (al igual que el germen de trigo para usarlo donde se te ocurra)
Y MUCHOS ALIMENTOS MAS !!
🔺Comenten, ¿les sirve este tipo de información!? Buena semana para todos💪🏼🥰