NutriactivAR

10/09/2026

¿Qué pasa cuando hablamos de Ozempic y Wegovy sin hablar realmente de las personas que los utilizan?

Fahs y Swank analizaron 749 artículos publicados en The New York Times y USA Today entre 2023 y 2025, y encontraron una tensión interesante: los cuerpos gordos aparecen constantemente como un problema, pero las experiencias, voces y contextos de las personas gordas quedan muchas veces en segundo plano.

El artículo invita a mirar más allá del peso: ¿qué significa adelgazar para cada persona?, ¿qué expectativas ponemos sobre un tratamiento?, ¿y qué lugar ocupa el estigma en esas decisiones?

En consulta, no alcanza con observar cuánto cambia el peso. También necesitamos preguntarnos qué está pasando con la alimentación, la relación con el cuerpo, la salud metabólica y la calidad de vida.

No confundamos la respuesta del peso con la respuesta del paciente.

📚 Fahs, B., & Swank, C. (2025). Hypervisibility meets hyper invisibility: Anti-fatness, moral panics, and US news media coverage of people with obesity taking Ozempic and Wegovy. Fat Studies, 15(2), 150–159.

25/07/2026

Durante años se habló de nutrientes, calorías y suplementos, pero mucho menos del contexto fisiológico en el que ocurre la digestión.
La evidencia actual muestra que el estrés crónico modifica la comunicación intestino-cerebro, altera la motilidad, la secreción digestiva, la permeabilidad intestinal y puede afectar la absorción de nutrientes. Esto no significa que un momento puntual de estrés "arruine" una comida, sino que vivir en un estado de amenaza sostenida puede comprometer la función digestiva. �
PubMed +2
Desde un enfoque no centrado en el peso, cuidar la relación con la comida también es una intervención nutricional.
Referencias principales
The Journal of Physiology (2023). The impact of acute and chronic stress on gastrointestinal physiology and function.
Nutrients (2020). Mindful Eating: The Stress–Digestion–Mindfulness Triad.
Neurobiology of Stress (2023). Psychosocial stress-induced intestinal permeability in healthy humans. �

29/01/2026

Tendemos a pensar que debemos "organizar" nuestro cuerpo mediante el control: contar calorías, cronometrar el ejercicio, medir perímetros. Esa es una organización impuesta, una estructura de vigilancia.

OJO: yo también lo pensaba como profesional, mientras hice nutrición tradicional.

Sin embargo, ahora que práctico una nutrición diferente entiendo que la verdadera Organización Corporal es silenciosa y brillante. Es tu metabolismo gestionando la energía mientras duermes; es tu sistema inmune patrullando tus fronteras; es tu cuerpo manteniendo su punto de ajuste (set-point) frente a la restricción.

Desde la perspectiva HAES e integrativa, el reto intelectual es este: dejar de intentar "organizar" tu cuerpo como si fuera un robot o máquina defectuosa que responde a tus deseos... y empezar a respetar la organización que ya posee. La salud no es el resultado de un control férreo, sino de una colaboración informada con tu propia biología.

El cuerpo no necesita ser disciplinado para organizarse.
Necesita condiciones.
Recordando que cuando hay seguridad, el orden aparece solo.

08/01/2026

La nutrición no ocurre en un vacío temporal.

En cada bocado interactúan tu Memoria Metabólica y tu Historial Dietético.

En salud integrativa la memoria es un agente activo que está presente como guía de tu propio proceso. Honrar la memoria significa dejar de luchar contra mecanismos que activan el estrés y empezar a proveer seguridad (alimentaria, psiconutricional, validez cuando la economía no acompaña y sobretodo paz cuando algo tan básico como la comida te refiere al conflicto).

Por otro lado, la memoria también es goce. Es el sabor de la receta de tu abuela que te devuelve la calma. Ignorar el valor simbólico de la memoria en el plato es reducir la nutrición a una simple suma de macros. Somos seres narrativos que se alimentan de historias tanto como de moléculas.De eventos, fábulas, cuentitos o simplemente saberes que alimentan el alma. Si la alimentación no se puede separar y verse mecánicamente, se integra a la multidimensión de lo que somos.

| ¿Qué recuerdos positivos estás bloqueando por seguir una regla externa de alimentación?

El cuerpo recuerda incluso cuando no lo hacemos conscientemente.
Por eso, cambiar la forma de comer no empieza con reglas nuevas, sino con experiencias nuevas.
Cuando el cuerpo se siente a salvo, la memoria también puede reescribirse.

En consulta, muchas conductas no son falta de información, la mayoría son exceso de ella.
Antes de proponer alguna modificación, observo qué historia está intentando proteger el cuerpo.
La nutrición también es un trabajo con el tiempo vivido.

¿Qué experiencia con la comida creés que tu cuerpo todavía está recordando?

18/12/2025

Vivimos en un mundo hiperacelerado que confunde velocidad con valor y productividad con bienestar. La prisa se volvió norma, y el cuerpo quedó relegado a un objeto que debe rendir, adaptarse, no interrumpir. En ese contexto, comer rápido, decidir rápido, vivir rápido parece inevitable… pero no es neutro.

La aceleración constante erosiona la capacidad de registrar señales internas. El hambre se vuelve molestia, la saciedad un estorbo, el cansancio una falla. No porque el cuerpo no sepa, sino porque no se le da tiempo para hablar. La lentitud, entonces, deja de ser un lujo y se vuelve una necesidad clínica y ética.

Desde una mirada nutricional integrativa, desacelerar no es un consejo romántico: es una intervención concreta. Bajar el ritmo restituye la escucha, permite que el sistema nervioso se regule y que la alimentación vuelva a ser un acto de cuidado, no de supervivencia apurada.

En un mundo que corre, ir más lento es un gesto de salud. Y, paradójicamente, también de lucidez.

Como nutricionista, observo que el apuro suele ser el verdadero desorden.
Cuando ayudamos al cuerpo a bajar la velocidad, muchas conductas se reorganizan solas.
La lentitud no corrige: repara.  

  ¿Dónde podrías permitirte ir más lento para empezar afinar la escucha?  

Les comparto la mía: estoy yendo más lento en mi forma de ir en el mundo, estoy validando la incomodidad de los tránsitos, simplemente observante. 

Quién más se anima a compartir?

11/12/2025

Tu cuerpo habla incluso cuando vos callás.

La kinésica muestra lo que la mente disfraza: tensión, alivio, deseo, límite.

La nutrición no solo se mide en miligramos, sino en milisegundos de conciencia.

¿Cómo comes? ¿Estás de pie, mirando el celu, moviendo la pierna? ¿Cuál es el ritmo?

La Kinésica nos recuerda que la digestión comienza con la calma. El lenguaje corporal envía una señal inequívoca al sistema nervioso: si estás en movimiento constante, estás en modo simpático (lucha o huida). Si estás sentado, tranquilo y atento, activas el modo parasimpático (descanso y digestión).

Revisa tu postura y tu ritmo. La Kinésica no es estética; es fisiología aplicada. Una pequeña corrección postural puede ser un hack más potente para tu digestión que el último suplemento.

 | ¿Qué dice el lenguaje corporal de una persona que está en piloto automático mientras come?

Escuchar ese lenguaje es volver a sentir desde adentro.

El cuerpo no miente; solo espera que lo leas y OJO siempre te manda señales antes de colapsar. 

La kinésica es una herramienta clínica: indica si un alimento abruma, si un patrón agota o si el cuerpo necesita pausa.

En mí consulta: antes de corregir la comida, escucho la postura, la respiración, el gesto.
Ahí está la verdadera nutrición.

04/12/2025

El juicio nos hizo creer que comer debía justificarse.
Pero no hay cuerpo que florezca bajo sospecha.
Soltar el juicio no es perder control: es recuperar claridad.
Cuando dejamos de vigilarnos, aparece lo real: hambre, placer, descanso y verdad.

Por ejemplo cuando clasificas un alimento como "malo"/"no sano"/"adictivo", estás emitiendo un juicio de valor que, indirectamente, te juzga a ti mismo por comerlo. Esta es la trampa cognitiva de la cultura de dieta.

Nuestro intelecto nos exige un análisis objetivo: la comida tiene perfiles nutricionales, no valores éticos. La ingesta es un continuo de decisiones. Un único alimento o una única comida no define tu estado de salud, del mismo modo que una sola palabra no define una tesis doctoral.

El objetivo no es la perfección, sino la consistencia y la paz. Reemplaza el Juicio destructivo por la Curiosidad analítica.

Día a día veo que el juicio es uno de los mayores bloqueos para una relación libre con la comida.
No es nutrición lo que falta: es permiso para sentir sin castigo.

El proceso no empieza corrigiendo la alimentación, sino desarmando la narrativa que te culpa por tener un cuerpo vivo.

Los caminos son infinitos para sanar, pero es importante reconocer que a veces no puedes sola, por eso te invito a caminarlo juntxs.

27/11/2025

I  de Intuición: Desactivando el Piloto Automático.

¿Quién tiene la autoridad sobre tu plato? Si has externalizado tus decisiones alimentarias a dietas, apps o gurús, pues para algunos la Intuición puede ser el camino de regreso al yo.

La alimentación intuitiva es un marco científico para la autorregulación. No se trata de comer lo que se te antoje sin pensar, sino de pensar profundamente sobre lo que tu cuerpo realmente está pidiendo. Es convertir la interocepción en acción consciente.

Este es el reto más elevado: confiar en tu capacidad biológica de equilibrio. El cuerpo no es el enemigo; es el laboratorio más avanzado que posees. Con ayuda es posible trazar rutas que permitan escuchar sus necesidades.

La intuición no es misterio: es memoria corporal.
Cuando dejamos de silenciar nuestras señales, el cuerpo vuelve a hablar con claridad. A veces se apaga como respuesta al trauma, y es importante no forzar sino acompañar.

Comer desde la intuición es elegir desde la conexión, no desde el mandato.
Volver a sentir también es volver a nutrirse.  

 | ¿Qué tan a menudo has ignorado tu sensación de saciedad por seguir un plan?

🩺 Reflexión profesional: 

La intuición alimentaria no se enseña, se recupera.
Surge cuando dejamos de vigilar el cuerpo y empezamos a escucharlo.
Ese es el verdadero eje de una nutrición que respeta la diversidad y la autonomía.

13/11/2025

06/11/2025

En algún punto, perdimos la gracia al comer.

Convertimos el acto más humano en cálculo, culpa o corrección.

Nos alejamos del goce, del sabor, del movimiento natural del cuerpo.

Pero la gracia no se pierde, solo se adormece.

Vuelve cuando soltamos la exigencia y recordamos que nutrirnos también es un gesto de belleza, no de control.

La gracia es volver a comer con alma, a habitar con ternura lo que somos.

Como nutricionista, veo que cuando la alimentación pierde gracia, el cuerpo pierde voz.

La gracia es esa cualidad que devuelve suavidad al vínculo con la comida y con uno mismo.

No se enseña ni se prescribe en una hoja sin sentido: se cultiva, cuando dejamos de corregir y empezamos a escuchar.

Allí la nutrición se vuelve arte, y el cuerpo, un territorio amable otra vez.  
..ese lienzo para que el artista (que sos vos) pinté, diseñe, escriba, a**e, desa**e, imagine, plante, emerja, vibre...