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AdelgaSur Hola 👋, soy Elfi y te ayudo a encontrar tu mejor versión desde la nutrición 🥰🍽️ Hola 👋 soy Elfi Molina Villegas, soy médica clínica, homeópata y nutricionista.

Con mis conocimientos quiero ayudarte a que encuentres tu mejor versión, más saludable y consciente. Actualmente atiendo en forma presencial en zona sur y también estoy online. ¡Hablemos! Contame tu caso 👩‍⚕️

Siguiendo esta receta vas a poder disfrutar de unos ricos rolls de merluza muy sencillos de preparar! 😍🔪 Primero cortás ...
11/10/2026

Siguiendo esta receta vas a poder disfrutar de unos ricos rolls de merluza muy sencillos de preparar! 😍

🔪 Primero cortás la zanahoria y los morrones en tiras finas.

🫑 En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, vas saltear los vegetales durante 5 minutos . Salpimentás como mejor te parezca.

🫔 Luego de terminar con las verduras, estirás cada filete de merluza y colocás una porción de vegetales en el centro. Enrollás con cuidado y sujetás cada roll con un palillo.

🧂 Colocás los rolls en una fuente para horno y condimentás con albahaca seca y otros condimentos a tu gusto.

🔥 Añadís la crema de leche por encima y llevás al horno durante 15 minutos.

🧀 Espolvoreás queso rallado por encima de los rolls y regresás al horno durante 5 minutos más para gratinar.

Servís y disfrutas!

🥕🧀🫑

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Durante nuestra rutina diaria, nuestra mente es bombardeada con ruidos y estímulos sin pausa. 😫Hay momentos en que es ne...
06/10/2026

Durante nuestra rutina diaria, nuestra mente es bombardeada con ruidos y estímulos sin pausa. 😫

Hay momentos en que es necesario descansar de las redes sociales, de trabajar, de escuchar y hablar, de discutir, etc. ☝️🤓

Tomate un tiempo para estar con vos, disfrutar y hacer lo que querés hacer!

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Hoy preparate un budín de atún siguiendo esta receta! 🤤🔪 Empezá cortando las verduras en cuadraditos pequeños🍳 En una sa...
04/10/2026

Hoy preparate un budín de atún siguiendo esta receta! 🤤

🔪 Empezá cortando las verduras en cuadraditos pequeños

🍳 En una sartén, con un chorrito de aceite, vas a saltear las verduras con un poco de sal por unos 5 minutos

🥣 En un bol vas a colocar el atún bien escurrido, los vegetales salteados, la espinaca escurrida también, y el resto de ingredientes junto con los condimentos a tu preferencia. Mezclás bien.

🧀 Mientras se calienta el horno vas aceitando una fuente para tu budín y añadís la mezcla, extendiéndola bien por cada rincón. Por encima le espolvoreás más queso para que después de 40 minutos se vea dorado o gratinado.

Retirás, dejás enfriar y está listo para disfrutar! 🤩

🐟🥚🥬🧅

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Estos ejercicios de fuerza consisten en movimientos lentos, cuidadosos y deliberados, haciendo énfasis en la coordinació...
30/09/2026

Estos ejercicios de fuerza consisten en movimientos lentos, cuidadosos y deliberados, haciendo énfasis en la coordinación, la fuerza y el control, en lugar de la velocidad. 💪🤓

⏱️ Cada movimiento concéntrico debe tomar al menos 10 segundos en realizarse, y cada movimiento excéntrico no más de 5 segundos.

Te proponemos hacer unos champiñones con coliflor en sartén! 🔪 Empezá lavando la coliflor, la cortás en trozos pequeños ...
27/09/2026

Te proponemos hacer unos champiñones con coliflor en sartén!

🔪 Empezá lavando la coliflor, la cortás en trozos pequeños iguales.

🔥 En una sartén grande, a fuego medio, calentás un chorro de aceite de oliva. Agregás la coliflor y salteás por unos 5 minutos.

💧 Rebajás con 2 cucharadas de agua y tapás la sartén durante 5 minutos para que la coliflor se ablande.

🍄‍🟫 Añadís un poco de aceite de oliva junto con los champiñones y los salteás por 5 minutos hasta que estén dorados.

🧄 Hacés un espacio en el centro de la sartén para sumar los dientes de ajo ya picados. Sofreís por pocos minutos y añadís los condimentos.

🍋 Por último apagás el fuego y añadís el jugo de limón y el perejíl.

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El cuerpo tiene diferentes señales que puede enviarte y son muy variadas ☝️🤓Por esto hay que aprender a identificarlas y...
22/09/2026

El cuerpo tiene diferentes señales que puede enviarte y son muy variadas ☝️🤓
Por esto hay que aprender a identificarlas y no confundirlas:

😩 Cansancio.
🫢 Hambre después de comer.
🤕 Dolor articular o dolor de espalda.
😡 Cambios de humor.

¿Vos tomás suficiente agua?

💧💧💧

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Prepará tu mayonesa siguiendo esta receta!🥚 En un recipiente pequeño añadís el huevo, aceite, el jugo de limón y la sal....
20/09/2026

Prepará tu mayonesa siguiendo esta receta!

🥚 En un recipiente pequeño añadís el huevo, aceite, el jugo de limón y la sal.

🥛 Con una batidora de mano comenzás a batir sin mover el recipiente.

🍦 Cuando la mezcla empiece a ser homogénea, moves la batidora suavemente de abajo hacia arriba hasta obtener la textura deseada.

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A veces nos da hambre de repente pero por más que comamos ese hambre no se va. Eso es porque se trata de un hambre que n...
16/09/2026

A veces nos da hambre de repente pero por más que comamos ese hambre no se va. Eso es porque se trata de un hambre que no tiene que ver con el físico. ☝️🤓

Aparece cuándo estamos aburridos o preocupados, es de una comida especifica y terminamos culpables, con indigestión y arrepentimiento. 😔

La mejor forma de solucionar estos antojos es identificarlos antes de empezar a comer y estar más conscientes de nuestro comportamiento.

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Esta semana hacete unas hamburguesas rellenas de queso y espinaca!(rinde 3 porciones)🥚 Comenzá mezclando la carne y el h...
13/09/2026

Esta semana hacete unas hamburguesas rellenas de queso y espinaca!

(rinde 3 porciones)

🥚 Comenzá mezclando la carne y el huevo condimentados a tu gusto hasta formar una masa.

🧀 Dividís la mezcla en 6 partes. Aplastás la porción base, agregás un poco de queso y espinaca, y cubrís con otra porción. Cerrás bien los bordes formando un medallón grueso. Repetís 2 veces más.

🔥 Cociná en una sartén o al horno a fuego fuerte con rociador por 10 minutos de cada lado, hasta que esté dorado de ambos lados.

🥩🧀🥬

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Comer estando distraído obstruye la señal de saciedad y tu cerebro no se entera la cantidad de calorías que estás consum...
09/09/2026

Comer estando distraído obstruye la señal de saciedad y tu cerebro no se entera la cantidad de calorías que estás consumiendo ☝️🤓
A la hora de comer, hacelo lejos de las pantallas para mejorar tu metabolismo!

Tu salud es nuestra prioridad ❤️‍🩹 Asesorate con nosotros

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