SOY Alimentacion QUE CURA.

19/09/2026

.🍝 ¿PASTA? SÍ.
PERO SIN GLUTEN, ELEGÍ LA TUYA 👇

🌾 Amaranto → proteína + fibra + minerales
🥬 Kale → fibra + antioxidantes
🌱 Quinoa → proteína + fibra
🫘 Garbanzo → proteína vegetal + saciedad
🟢 Arveja → proteína vegetal + fibra
🥚 Huevo → proteína de alta calidad

¿Con cuál te quedás? 👇.

19/09/2026

La paz también llega a tu plato.

El juicio más duro no viene de afuera. Viene de vos misma: cada vez que te mirás al espejo y te criticás, cada vez que comés y después te castigás en tu cabeza, cada vez que comparás tu cuerpo con el de ayer.

No podés controlar lo que piensan los demás. Pero podés elegir dejar de ser tu propia jueza.

Lo que ya pasó no se puede cambiar. Lo que vas a comer hoy, sí. Y merece que lo hagas sin culpa.

La paz alimentaria empieza cuando dejás de pelear con vos misma.

26/08/2026

Necesitás entender qué estás buscando cuando buscás comida.
Aprende a reconocer lo que te pasa y empezá a elegir que queres 🤎
Nadie quiere vivir a dieta.
Se trata de entender tu cuerpo y aprender a escucharte.

25/08/2026

CHIPS de KALE . ESPECTACULARES
Sacate el.miedo, sacate las dudas y hacelo. Lo comen hasta mis hijos adolescentes! No duran ni 5 minutos en la.mesa.
Una forma rica y crocante de sumar más vegetales qie estan tremendos de buenoa!
El kale te suma: Fibra, que favorece la salud intestinal y ayuda a dar saciedad.
Vitamina C, con acción antioxidante.
Vitamina K, importante para la salud ósea y la coagulación normal.
Betacarotenos, viste la.zanahoria no es la única, que el cuerpo puede transformar en vitamina A.
Compuestos antioxidantes propios de los vegetales de hoja verde.
Y lo mejor: con un poco de aceite de oliva y unos minutos de horno podés transformar unas hojas de kale en un snack simple y nutritivo. Re crocantes!!!
Hacelos y contame!

22/08/2026

Muchas veces no es hambre.
Es cansancio, ansiedad, aburrimiento o simplemente algo que necesitás escuchar.

Antes de abrir la heladera preguntate:
¿Qué necesito realmente?

Porque cuando todo se llama hambre, la respuesta siempre es comida.

20/08/2026

Te pasó de abrir un paquete de galletitas y, casi sin darte cuenta, descubrir que te comiste medio paquete? 🍪

Muchas veces no es hambre. Es automatismo.

Probá algo muy simple: en lugar de comer directamente del paquete, sacá una porción, ponela en un plato y guardá el resto.

Después sentate y comé prestando atención: al sabor, la textura, el disfrute y a cómo te vas sintiendo.
Ese pequeño gesto interrumpe el piloto automático.
Se trata de crear un espacio entre el impulso y la acción.
Porque cuando salimos del automático.
Comer consciente Significa estar presente para poder elegir.

19/08/2026

Cuando aparece ese antojo al que no podes decirle que NO.
Probá hacer esto!
Cambiá el escenario, tu foco, reformula en tu mente si podes cambiarlo por un yogurt/ fruta o alguna elección que te aporte algo más que azúcar, grasa o harina. Hakea tu mente y probá.
Seguime si queres saber sobre alimentación emocional.

18/08/2026

¿Llegan las 6 de la tarde y sentís que todo lo que hiciste “bien” durante el día y explota de tarde o de noche?
Antes de pensar que te falta voluntad, mirá cómo llegaste hasta ahí.
¿Comiste suficiente?
¿Pasaron demasiadas horas desde tu última comida?
¿Estás cansada, estresada o simplemente agotada de sostener el día?
Muchas veces intentamos solucionar el descontrol restringiendo todavía más.
Y quizás necesitás exactamente lo contrario: llegar a ese momento mejor alimentada y menos agotada.
Esta semana hacé la prueba: observá qué ocurre durante las horas ANTERIORES a ese antojo.
Porque muchas veces…
el descontrol de la noche empezó por la mañana.
¿A qué hora del día aparecen tus peores antojos? Te leo.

17/08/2026

17/08/2026

Muffins cítricos de almendras, sin azúcar y sin harinas refinadas.

Ingredientes: 180 g de harina de almendras
50 g de harina de sorgo (reemplazo: 25 g de harina de coco)
100 g de cáscaras hervidas de naranja y limón hasta que queden bien tiernas
3 huevos o reemplazo semillas de chia 3 cucharadas remojadas en 10 cucharadas de agua
70–90 g de eritritol o azucar mascabo
50 g de aceite de coco o de girasol
80 ml de leche o bebida vegetal
1 cdita de vainilla
2 cditas de polvo de hornear

Procesá las cáscaras con huevos, eritritol, vainilla, aceite y leche. Sumá los secos, mezclá y colocá en moldes.

Horneá a 170 °C durante 20–25 minutos.

Quedan húmedos, aromáticos y con muchísimo sabor cítrico.