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23/06/2026

Medallon de calabaza gratinados con espinaca y ricota magra 🥕🥬🧀

✔️ Fuente de proteínas y vegetales
✔️ Fácil de preparar
✔️ Ideal para agregar a tu plato, nutritiva y llena de sabor 😋🥗

Lic. Mazzaro, Gisela
MP: LN-4404

08/06/2026

¡Buenas noticias!

✅ Seguimos sumando opciones para acompañarte en tu camino hacia una alimentación más saludable. 🥗

Ya podés realizar tu consulta nutricional utilizando tu cobertura de Sancor Salud.

📲 Escribime al 2964 45-8580 y reservá tu turno.

📍 Atención en Clínica CEMEP

Lic. Mazzaro, Gisela
MP: LN- 4404

23/04/2026

Tarta integral de trigo sarraceno (sin TACC)

✅️ Una opción apta para celíacos, excelente base para recetas dulces o saladas 💪

📝 Ingredientes

• 3/4 taza de harina integral de trigo sarraceno
• 1/4 taza de avena o harina de avena (sin TACC si es para celíacos)
• 1 cda sopera colmada de semillas de chía
• 1 huevo
• 2 cdas soperas de aceite
• 5 a 6 cdas soperas de agua tibia
• Pizca de sal

👩‍🍳 Preparación

1️⃣ Mezclar la harina, la sal y la chía.
2️⃣ Agregar el huevo y el aceite.
3️⃣ Incorporar el agua de a poco hasta formar una masa suave.
4️⃣ Dejar reposar 10 minutos (esto ayuda a que no se quiebre la masa).
5️⃣ Estirar directamente con las manos en el molde deseado.
6️⃣ Hornear 8 a 10 minutos.
👉 Luego agregar el relleno que más te guste 😋

🌾 Propiedades del trigo sarraceno

✅ Sin TACC: apto para celíacos
💪 Alto en proteínas (más que muchos cereales)
🌿 Rico en fibra: ayuda a la digestión y brinda saciedad
❤️ Fuente de antioxidantes
🦴 Aporta minerales como magnesio, hierro y zinc
🩸 Índice glucémico moderado: ayuda a controlar la glucosa

Lic. en Nutrición
Mazzaro, Gisela
MP: LN-4404

28/02/2026

Pancitos de avena 🍞🥖

✨ Fáciles, saludables y súper prácticos para desayunos y meriendas ✨

Ingredientes:
• 1 taza de harina de avena
• 1 taza de avena
• 1/2 sobre de levadura seca
• 4 cdas soperas de aceite
• Sal a gusto
• Agua c/n

Preparación:
1️⃣ En un bowl agregar los ingredientes secos.
2️⃣ Incorporar el aceite y el agua de a poco hasta formar una masa suave.
3️⃣ Armar bollitos.
4️⃣ Llevar al horno precalentado a 180°C por 30–40 minutos.

🥖 Opción con buen aporte de fibra, ideal para acompañar desayunos y meriendas de forma práctica y saludable.

📌 Tip: podés agregar semillas, queso rallado o especias para variar los sabores.

Lic. en Nutrición
Mazzaro, Gisela
MP: LN-4404

27/02/2026

Milanesa de berenjena a la napolitana con ensalada 😋🥗

📌 Opción veggie, porque siempre podemos reemplazar nuestros platos por versiones igual de ricas, completas y llenas de color 🌈

✨ Un plato equilibrado que aporta:

🥚 Proteínas: queso y lentejas
(podés sumar huevo para enriquecer aún más)
🥦 Fibra: verduras
🥑 Grasas saludables: palta
🌾 Hidratos de carbono: lentejas

👉 Animate a variar tus comidas, sumar colores y probar nuevas combinaciones. Comer saludable también puede ser rico, simple y placentero 💚

Lic. en Nutrición
Mazzaro, Gisela
MP: LN-4404

24/02/2026

Rolls de zucchini rellenos 😋👌

Opción liviana, rica y súper nutritiva para sumar más verduras sin resignar sabor 😍

✔️ Altos en proteínas
✔️ Caseros
✔️ Con verduras reales
✔️ Ideal para almuerzos o cenas

¿Los probaste? 🙌

Lic. En Nutrición
Mazzaro, Gisela
MP: LN-4404

Dirección

Río Grande
9420

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