22/10/2026
Eisenreiche Ernährung allein reicht nicht immer: Entscheidend ist auch, womit du sie kombinierst.
✅ Gut für die Eisenaufnahme:
• Vitamin-C-reiche Lebensmittel: Zitrusfrüchte, Brokkoli, rote Paprika, Tomaten, Erdbeeren, Kiwis und Ananas
Am besten in Kombination mit eisenhaltigen Lebensmitteln verzehren.
❌ Ungünstig für die Eisenaufnahme:
• Tannine: z. B. in Rotwein, Schwarztee und Grüntee
• Oxalsäure: z. B. in Rhabarber, Roter Bete und Kakao
• Phytat: z. B. in Vollkornprodukten
• Phosphat: z. B. in Schmelzkäse
Diese Lebensmittel und Getränke möglichst nicht gleichzeitig mit eisenreichen Mahlzeiten oder Eisenpräparaten konsumieren.
Mehr Tipps zur Verbesserung der Eisenaufnahme:
https://femidoc.com/blogs/wissenswertes/eisenaufnahme-verbessern