30/10/2026
শসা খেলে কি সত্যি ওজন কমে?
ওজন কমাতে গিয়ে অনেকেই খাবারের তালিকায় শসা বাড়িয়ে দেন। কেউ ভাতের সঙ্গে বেশি শসা খান, আবার কেউ ক্ষুধা লাগলেই শসা খেয়ে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণের চেষ্টা করেন।
কিন্তু একজন পুষ্টিবিদ হিসেবে বলব, শসা ওজন
কমানোর সহায়ক হতে পারে, তবে শসা একা শরীরের চর্বি কমাতে পারে না।
চলুন, শসার পুষ্টিগুণ ও সঠিক ব্যবহার সম্পর্কে জেনে নিই।
১. শসায় কী কী পুষ্টি উপাদান রয়েছে?
শসার প্রায় ৯৫ শতাংশই পানি। প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা শসায় আনুমানিক ১৫ ক্যালরি থাকে। এতে অল্প পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন K, ভিটামিন C, পটাশিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে।
শসার বিশেষত্ব হলো—এতে ক্যালরি কম এবং পানির পরিমাণ বেশি।
২. ওজন কমাতে শসা কীভাবে সাহায্য করতে পারে?
✅ ক্যালরি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে: বেশি ক্যালরির স্ন্যাকসের পরিবর্তে শসা খেলে মোট ক্যালরি গ্রহণ
কমানো সহজ হতে পারে।
✅ পানির চাহিদা পূরণে অবদান রাখে: শসার উচ্চ
পানির পরিমাণ শরীরের হাইড্রেশন বজায় রাখতে
সাহায্য করে।
✅ খাবারের পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে: খাবারের প্লেটে শসা ও অন্যান্য সবজি রাখলে তুলনামূলক কম ক্যালরিতে খাবারের পরিমাণ বাড়ানো যায়।
তবে মনে রাখবেন, শসা খাওয়ার পাশাপাশি সারাদিনের মোট ক্যালরি গ্রহণ, প্রোটিন, অন্যান্য পুষ্টি উপাদান, শারীরিক পরিশ্রম ও ঘুমের দিকেও নজর দিতে হবে।
৩. শসা কি পেটের মেদ কমায়?
এটি একটি প্রচলিত ভুল ধারণা।
শুধু শসা খেয়ে পেটের মেদ আলাদাভাবে কমানো যায় না। শরীরের নির্দিষ্ট একটি অংশের চর্বি কমানোর জন্য
কোনো একক খাবার কার্যকর নয়।
সুষম খাদ্যাভ্যাস, প্রয়োজন অনুযায়ী ক্যালরি নিয়ন্ত্রণ এবং নিয়মিত শারীরিক কার্যক্রমের মাধ্যমে সামগ্রিকভাবে শরীরের চর্বি কমানো সম্ভব।
৪. ডায়াবেটিসের রোগীরা কি শসা খেতে পারবেন?
অধিকাংশ ডায়াবেটিসের রোগীর খাদ্যতালিকায়
শসা সহজেই রাখা যায়। এতে কার্বোহাইড্রেট ও ক্যালরি কম।
তবে শুধু শসা খেয়ে রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে রাখা
সম্ভব নয়। সুষম খাবার, উপযুক্ত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট,
নিয়মিত শারীরিক কার্যক্রম এবং চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী চিকিৎসা চালিয়ে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
৫. শসা খেলে কি পানি পান করার প্রয়োজন কমে যায়?
না। শসা শরীরে পানির জোগানে অবদান রাখে, কিন্তু এটি পর্যাপ্ত পানি পান করার বিকল্প নয়। আবহাওয়া, শারীরিক পরিশ্রম ও ব্যক্তিগত শারীরিক অবস্থার ভিত্তিতে পানির চাহিদা ভিন্ন হতে পারে।
৬. কীভাবে শসা খাওয়া ভালো?
• সালাদ হিসেবে শসা খেতে পারেন।
• ভাত, মাছ, ডাল ও অন্যান্য সবজির সঙ্গে শসা রাখতে পারেন।
• ক্ষুধার সময় চিপস বা অতিরিক্ত ক্যালরিযুক্ত স্ন্যাকসের পরিবর্তে শসা বেছে নিতে পারেন।
• শসার সঙ্গে লেবু, ধনেপাতা বা অন্যান্য সবজি মিশিয়ে সালাদ তৈরি করতে পারেন।
• অতিরিক্ত লবণ, চিনি বা উচ্চ ক্যালরিযুক্ত ড্রেসিং
ব্যবহার না করাই ভালো।
শসা খাওয়ার আগে পরিষ্কার প্রবাহমান পানিতে ভালোভাবে ধুয়ে নেবেন।
৭. শুধু শসা খেয়ে ডায়েট করা কি ঠিক?
একেবারেই নয়।
শসায় প্রোটিন, চর্বি ও অনেক পুষ্টি উপাদানের পরিমাণ খুবই কম। তাই দীর্ঘ সময় শুধু শসা খেলে শরীরের পুষ্টির চাহিদা পূরণ হবে না।
ওজন কমানোর জন্য খাবার বাদ দেওয়া নয়, বরং
সঠিক পরিমাণে সুষম খাবার খাওয়াই গুরুত্বপূর্ণ।
শসাকে ভয় পাওয়ারও প্রয়োজন নেই, আবার ওজন
কমানোর জাদুকরী খাবার ভাবারও প্রয়োজন নেই।
আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় শসা রাখুন,
পর্যাপ্ত প্রোটিন খান, বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি ও ফল গ্রহণ করুন এবং নিজের শারীরিক অবস্থা
অনুযায়ী খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলুন।
মনে রাখবেন—ওজন কমানোর সাফল্য একটি খাবারের ওপর নয়,
বরং প্রতিদিনের সামগ্রিক খাদ্যাভ্যাসের ওপর নির্ভর
করে।
— পুষ্টিবিদ জাকিয়া আকবর
পুষ্টিবিদ ও কনসালটেন্ট ডায়টিশিয়ান
আপনি কি ওজন কমানোর জন্য নিয়মিত শসা খান? কমেন্টে জানাতে পারেন।
#পুষ্টিবিদজাকিয়াআকবর #শসারউপকারিতা #ওজনকমানো #সুষমখাদ্য #পুষ্টিবিষয়কতথ্য #স্বাস্থ্যকরখাদ্যাভ্যাস
