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Nutrithérapeute, Diététicienne et Psychologue, je vous propose une prise en charge nutritionnelle personnalisée.

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à me contacter.

22/10/2026

15 g ? 30 g ? 50 g ? 80 g ? 🥜

Quelle quantité d’oléagineux est idéale à consommer par jour ? 👇

Je remarque souvent en consultation que vous avez peur d’en consommer trop…

Pourtant, ce sont de véritables petites bombes nutritionnelles ! ✨
🌰 Riches en fibres 🥑 Sources de bonnes graisses, dont des oméga-3 pour certaines variétés 💪 Apportent des protéines végétales, des vitamines et des minéraux
Et surtout, ils ont toute leur place dans une alimentation équilibrée !

Alors, quelle quantité privilégier ?
Les études associent régulièrement la consommation d’oléagineux à des bénéfices pour la santé. Les recommandations et les quantités étudiées varient, mais 30 g par jour constituent un bon repère, et des apports autour de 50 g peuvent également s’intégrer dans une alimentation bénéfique pour la santé.

Personnellement, je recommande généralement 30 à 50 g par jour, à adapter bien sûr à votre situation, à vos besoins et à votre alimentation globale.
Et concrètement, ça représente quoi ? Environ une à deux bonnes poignées, selon la taille de vos mains et les oléagineux choisis. 😉
Je déteste peser mes aliments, alors ne soyez surtout pas au gramme près !

L’idée n’est pas de vous imposer une quantité stricte, mais de vous encourager à intégrer ces aliments nutritifs à votre quotidien, sans en avoir peur. 💛

Et toi, tu en manges tous les jours ou tu as encore tendance à les limiter ?
—————————————————————— Diététicienne Nutritionniste & Psychologue 🌿 (santé mentale & digestion)
🧠 Nourrir son cerveau 🩸 Comprendre sa biologie sanguine 👩‍🍳 Catalogue de recettes

13/10/2026

Je lance mon premier accompagnement de groupe : 4 semaines pour retrouver de l’énergie dans votre assiette.

📅 4 lundis midi en visio (1 h) : 16, 23, 30 novembre et 7 décembre 
🍳 Semaine 1 : petit-déjeuner et énergie 🥗 Semaine 2 : repas de midi et bonnes graisses 🍎 Semaine 3 : collation et glycémie 🌙 Semaine 4 : repas du soir, sommeil et fibres

Entre les séances, vous partagez chaque jour la photo de votre repas dans un groupe Facebook privé, et je vous fais un retour pour améliorer votre assiette. Vous avez aussi accès à mon catalogue de recettes pendant tout le mois.

👥 Petit groupe de 3 à 8 personnes 💶 240 € pour le mois, remboursement possible selon votre mutuelle

Envie d’en faire partie ? Écrivez-moi en message privé pour réserver votre place ✨
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Diététicienne Nutritionniste & Psychologue (santé mentale & digestion) 🌱
Programmes en ligne : 🧠 Nourrir son cerveau 🩸 Comprendre sa biologie sanguine 👩‍🍳 Catalogue de recettes

21/09/2026

Enregistre ce post pour savoir quoi mettre dans ton assiette si tu manques de fer 🩸

Il existe deux grandes formes de fer dans notre alimentation:

🥩 Le fer héminique C’est la forme de fer la mieux absorbée par notre organisme. On le retrouve principalement dans les aliments d’origine animale : viande, volaille, poisson…

🌱 Le fer non héminique C’est la forme que l’on retrouve principalement dans les aliments végétaux, notamment les légumineuses.

💡 Petit conseil : pense à faire tremper tes légumineuses avant de les cuisiner. Cela permet notamment de réduire certains facteurs anti nutritionnels qui peuvent limiter l’absorption du fer.

Et pour mieux absorber le fer végétal ? Associe-le à une source de vitamine C. On dit oui à un kiwi en dessert !

Thé/matcha : pas copain avec le fer ! Les tanins peuvent diminuer son absorption, donc idéalement, prends-les à distance des repas riches en fer.

Enregistre ce post pour le retrouver facilement !
Et si tu as des questions sur le fer, n’hésite pas à me les poser en commentaire 👇
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Diététicienne Nutritionniste & Psychologue (santé mentale & digestion) 🌱

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07/09/2026

Ton ventre et ta tête sont beaucoup plus connectés que tu ne le penses.

Stress, anxiété, sommeil, douleurs abdominales, ballonnements… peuvent s’influencer mutuellement.
C’est ce qu’on appelle l’axe intestin-cerveau : une communication permanente entre ton système digestif et ton cerveau.
Et bonne nouvelle : prendre soin de l’un peut aussi contribuer à prendre soin de l’autre.
Donc oui, améliorer tes troubles digestifs peut t’aider à retrouver également une humeur plus positive. Mais avant de supprimer l’un ou l’autre aliment de ton assiette, je te propose de commencer par quelque chose de très simple: prends le temps de manger.
La digestion commence dans la bouche avec les premières enzymes digestives et l’effet sur les symptômes sont souvent plus important que l’on ne le pense. :)

N’hésite pas à partager ce post à toutes les personnes qui auraient un intérêt à manger plus lentement :)

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* Diététicienne Nutritionniste & Psychologue (santé mentale et digestion)🌱

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09/07/2026

L’été nous donne souvent envie de reprendre de « bonnes habitudes ».
Mieux manger. Bouger plus.
Se sentir mieux. Repartir sur de bonnes bases.

Et en soi, c’est une très belle intention.

Mais souvent, on veut en faire trop, trop vite. On se fixe des objectifs qu’on arrive peut-être à tenir pendant les vacances... mais pas forcément quand le rythme habituel revient.
Et c’est souvent là qu’on se dit qu’on a encore « raté ». Alors qu’en réalité, le problème n’est pas toujours le manque de motivation. Le problème, c’est parfois juste d’avoir visé quelque chose de trop ambitieux, trop rigide, ou pas assez adapté à sa vraie vie.
Le but, ce n’est pas de profiter de l’été pour tout reprendre parfaitement. C’est de tester des habitudes assez simples pour pouvoir les garder après.
Parfois, ça commence juste par une seule chose. Une habitude un peu plus réaliste mais aussi beaucoup plus durable.

Alors, quelle serait l’habitude que tu voudrais tester pendant tes vacances ?

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25/06/2026

Je pense que c’est un des sujets que j’aborde le plus en consultation : comment intégrer les omégas 3 dans son alimentation 😊

J’espère que ce post t’aidera à passer l’action 😉 🫶🏻

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19/06/2026

RECETTE TOFU CROUSTILLANT ✨

Si toi aussi tu as toujours voulu tester le tofu croustillant, mais que ça te semblait compliqué… cette recette est pour toi !
J’ai enfin trouvé une technique simple et efficace pour obtenir un tofu bien croustillant, sans friteuse (juste avec une poêle 🙌).
Le tofu est une super alternative pour varier ses apports en protéines végétales et changer un peu des habitudes.
Je t’ai détaillé toutes les étapes dans le carrousel pour que ce soit facile à refaire à la maison.

N’hésite pas à sauvegarder la recette pour ton prochain repas à base de tofu.
Et dis-moi en commentaire : tu cuisines souvent le tofu ou pas encore ? 🌱

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14/06/2026

Tu te retrouves dans le profil d’Isabelle ?
Sache que tu n’es pas seule et que certaines actions concrètes peuvent t’aider à retrouver de l’énergie.
Si tu veux connaître ton profil, commente « Questionnaire » (ou envoie moi un mp si tu préfères) et je te l’envoie.

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07/06/2026

J’ai créé cette formation pour une raison très simple : j’aime comprendre.

Comprendre pourquoi on manque d’énergie.�Comprendre pourquoi certains symptômes apparaissent.�Comprendre ce que notre corps essaie parfois de nous dire.

Et je suis convaincue que lorsque l’on comprend mieux sa santé, il devient beaucoup plus facile de prendre soin de soi.
C’est exactement l’objectif de cette formation : vous aider à décrypter votre biologie sanguine de façon simple et accessible.

Nous abordons ensemble les vitamines, les oligo-éléments, l’inflammation, le métabolisme glucidique, le bilan lipidique, la thyroïde, les hormones, la fonction hépatique et rénale, ainsi que de nombreux marqueurs souvent présents dans les prises de sang.

L’idée n’est pas de remplacer votre médecin ou votre professionnel de santé.
L’idée est de vous donner les clés pour mieux comprendre vos résultats, poser les bonnes questions et devenir acteur de votre santé.

💬 Dites-moi en commentaire : êtes-vous plutôt du genre à regarder vos prises de sang en détail ou à les ranger directement dans un tiroir ?

📌 Toutes les informations sur la formation se trouvent dans le lien en bio.

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https://www.charlottedemortier.com/comprendre-sa-biologie-sanguine

03/06/2026

Le manque de vitamine D est l’une des carences les plus fréquentes dans nos régions. 🌧️🌦️

Pourtant, cette vitamine joue un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions de l’organisme : l’immunité, la santé osseuse, le métabolisme phosphocalcique, la régulation cellulaire ou encore la régulation métabolique.
Lorsqu’elle est insuffisante, votre corps ne peut pas fonctionner de manière optimale.
💡 L’idéal est généralement d’avoir un taux de vitamine D situé aux alentours de 60 à 80 ng/mL (à interpréter en fonction de votre situation).
🩸 Un dosage sanguin permet de savoir où vous en êtes et de déterminer si une complémentation est pertinente.

Et vous, connaissez-vous votre taux de vitamine D ? 😊

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