01/10/2026
A TORTA SALGADA QUE SALVA A SEMANA!
Se você gosta de ter uma opção saudável pronta para os dias corridos, salva essa receita! 💚
Essa torta proteica de frango com legumes é sem glúten, sem lactose e sem whey, rende 6 fatias e f**a perfeita para congelar.
INGREDIENTES:
Massa
• 3 ovos
• 50 ml de azeite de oliva extravirgem
• 170 ml de leite vegetal sem açúcar
• 90 g de mix de farinha sem glúten
• 50 g de farinha de aveia sem glúten
• 20 g de levedura nutricional (opcional)
• 30 g de sementes de abóbora trituradas
• 1 colher (chá) de sal
• Orégano a gosto
• 1/2 colher (café) de goma xantana (opcional) — deixa a massa mais fofinha e menos quebradiça
• 1 colher (sopa) de fermento químico
Recheio
• 300 g de frango cozido e desfiado
• ½ cenoura ralada
• ½ abobrinha ralada e bem espremida
• 1 colher (chá) de azeite extravirgem
• Sal, páprica, cúrcuma, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto
👩🏻🍳 Preparo
1. Misture o frango com a cenoura, a abobrinha, o azeite de oliva e os temperos. Reserve.
2. Bata no liquidif**ador os ovos, o azeite e o leite vegetal. Acrescente as farinhas, a levedura nutricional, as sementes de abóbora, o sal, o orégano e a goma xantana. Por último, misture o fermento.
3. Em uma forma de 20 × 20 cm, coloque metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por 35–40 minutos, ou até dourar.
5. Espere esfriar, corte em 6 fatias e embale individualmente.
❄️ Para congelar:
Congele as fatias já embaladas por até 3 meses.
🔥 Para consumir:
Leve direto do freezer para a air fryer a 160–170°C por 8–12 minutos. Ou ao micro-ondas por 3 minutos.
📊 Por fatia:
🔥 ≈ 301 kcal
💪 ≈ 24 g de proteína
🌾 ≈ 19 g de carboidratos
🥑 ≈ 14 g de gorduras
🌱 ≈ 3 g de fibras
•Créditos: Aline moser nakid
