17/04/2026
O nome pode até enganar, mas o Ágar Chocolate não leva chocolate na sua composição.
Esse meio de cultura recebe esse nome por causa da sua coloração marrom, que lembra o chocolate — resultado do aquecimento do sangue adicionado à base do ágar. Esse processo promove a lise das hemácias, liberando fatores essenciais como o fator X (hemina) e o fator V (NAD), fundamentais para o crescimento de microrganismos mais exigentes.
Por isso, o Ágar Chocolate é amplamente utilizado no isolamento de bactérias fastidiosas, como Haemophilus spp. e Neisseria spp., sendo indispensável na rotina de microbiologia clínica.
Mais do que um nome curioso, ele representa um meio enriquecido que faz toda a diferença na qualidade do diagnóstico.