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24/10/2026

Me siga para mais dicas Cibele Carvalho l Nutricionista A verdade sobre o Limão com Cúrcuma
O Limão: O ácido cítrico do limão estimula a produção de saliva e secreções gástricas, o que prepara o estômago para receber a primeira refeição do dia e facilita a quebra dos alimentos. Além disso, fornece vitamina C e ajuda na hidratação matinal.

A Cúrcuma (Açafrão-da-terra): Contém curcumina, um fitoquímico com poderoso efeito antioxidante e anti-inflamatório. Porém, a curcumina precisa de dois fatores para ser bem absorvida pelo corpo: pimenta-preta (piperina) e uma fonte de gordura boa (como o azeite de oliva ou a gema do ovo da refeição posterior). Tomar cúrcuma pura na água reduz muito a sua absorção.

23/10/2026

O poder do prato colorido: Por que fito químicos e folhas escuras desinflamam a gordura visceral? É aqui que entra o poder do prato colorido e das folhas escuras:

Fitoquímicos e Antioxidantes: Os pigmentos que dão cor aos alimentos (como carotenoides nos laranjas, antocianinas nos roxos e flavonoides nos vermelhos) agem neutralizando os radicais livres e bloqueando as vias de sinalização inflamatória na célula de gordura.

Folhas Verdes Escuras (Couve, Rúcula, Espinafre, Agrião): São fontes concentradas de magnésio, folato e compostos bioativos que ativam enzimas desintoxicante do fígado, melhoram a função mitocondrial e ajudam a baixar a resistência à insulina.

Compostos do Glucosinolato: Presentes nos vegetais crucíferos (como couve e brócolis), auxiliam na modulação do estresse oxidativo diretamente no tecido adiposo.

30/09/2026

O que é a síndrome metabólica no diabetes?

28/09/2026

Comer de 3 em 3 horas é obrigatório!?

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18/09/2026

Autonomia alimentar: Por que seguir cardápio engessado a vida toda nunca vai te manter magra.

15/09/2026

Sobremesa rápida para TPM: Cacau em pó com banana e canela no micro-ondas para salvar o dia.

14/09/2026

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10/09/2026

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09/09/2026

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04/09/2026

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