Bio blackbird

Bio 	blackbird Я не жертва обстоятельств, я - результат моих решений.

11/08/2022
11/08/2022

ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ.
Ингредиенты:
яйца- 1 шт., сахар - 110 грамм, масло сливочное (размягченное) - 180 грамм на тесто и 150 грамм на крем, разрыхлитель - 1 ч.ложка, щепотка соли, мука - 280-300 грамм , молоко сгущенное варенное - 350 грамм, кофе - 30 мл.
Приготовление: яйцо, соль, сахар и масло размешиваем до однородности. Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем не очень тугое тесто. Разделяем его на шесть кусков и ставим в холод минимум на 30 минут. Духовка разогрета до 200 градусов. Берем каждый кусочек теста и раскатываем его на пергаменте накрыв сверху другим пергаментом. Вырезаем круг диаметром 18 см. Обрезки выпекаем вместе с коржом. Потом их собираем в отдельной посуде для того, чтобы потом посыпать бока тортика. Каждый корж у меня выпекался по 4 минуты на среднем уровне духовки (духовка включена верх-низ). Так нужно испечь все коржи и дать им остыть. Аккуратно снимайте их - коржи очень хрупкие.
Отдельно готовим крем. масло взбиваем со сгущенкой минут 5 миксером до однородности и пышного состояния. Потом вливаем кофе и снова все взбиваем. Собираем наш тортик. Смазываем коржи и бока. Пока поставим торт в холод. Отдельно делаем глазурь: 60 грамм шоколада, 40 грамм масла и 20 мл молока. Все растопить на водяной бане. Остудить глазурь и потом полить тортик. Бока обсыпать нашими обрезками. Украсить по своему желанию. Поставить в холод минимум на 2 часа. Приятного аппетита. Если у вас есть грецкие орехи, можно между коржами добавить их (немного обжаренные и мелко нарезанные).. Будет очень вкусное сочетание.

Address

55 Pascoe Drive
Markham, ON
L6B1C4

Telephone

+380999679862

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bio blackbird posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Bio blackbird:

Share


Other Health & Wellness Websites in Markham

Show All