wellnessaffair

09/01/2024

কীভাবে শুরু করব বুঝতে পারছি না.... আসলে কোনোদিনই খুব একটা গুছিয়ে কথা বলতে পারি না।

আমার weight loss journey টা start করেছিলাম ডিসেম্বর , 2023 তখন, আমি weight মেপেছিলাম 82.45 kg.

আমি ছোটবেলা থেকে কোনদিনই রোগা পাতলা ছিলাম না, আমার বাড়িতেও সবাই মোটাসোটা এবং আমিও তার ব্যাতিক্রম নই।
তার ওপর আমার শরীরে বেশ অনেক রকম সমস্যা আছে....PCOS আছে, Kidney Issues আছে আর low metabolism।

আমার Food habit ও বেশ সুন্দর ছিল🥲
মিষ্টি খেতে প্রচন্ড ভালোবাসি আর ভালোবাসি রান্না করতে, নিজে ভালো ভালো রান্না করতে পারি তাই নিজেই ভালোমন্দ রাঁধতাম আর খেতাম ও....এগুলো তো ছিলই এত সব কিছুর পরেও আমি অনেক চেষ্টা করেছি, নিজের চেষ্টায় আমি weight maintain করব, slim থাকবো ইত্যাদি।
এর আগেও আমি অনেক রকম চেষ্টা করেছি। Gym করার চেষ্টা করেছি, অন্য Dietitians-দের থেকে help নিয়েছি সেটাও পুরোপুরি করে উঠতে পারিনি.....কারণ আমার clinical condition শুনে কিছুজন পিছিয়ে গেছিলেন । নিজের মতো research করে কি কি না খেয়ে or কি কি খেয়ে weight কমানো যায় সেসব experiments ও করেছি ....কিন্তু কোনটাতেই সফল হইনি। Weight বেড়েই গেছে...কমেনি🙃

এখন বুঝতে পারি আমার lifestyle টাই ঠিক ছিল না হয়তো, এতটাই বাইরের খাবার খেতাম, মিষ্টি খেতাম daily basis-এ, সেই জন্যেই হয়তো হয়ে থাকবে ব্যাপারটা।

Last-এ আমার হাঁটুতে ব্যাথা শুরু হলে আমি ভাবি যে শেষ বারের মতো একবার try করে দেখি যদি এইবার কমে তো ভালো না হলে আমি মেনে নেব আমার কোনদিনই হয়তো weight কমবে না।

Facebook group এই আমি একজনের review দেখি এবং সেখান থেকে আমি comment করে জানতে চাই... Ultimately সেখান থেকে খোঁজ পাই Barisha-র।

এরপর ওর সাথে directly কথা হয় WhatsApp e । আমি সমস্তটা বলি ওকে including all my health issues এবং ও আমাকে যেভাবে diet plan দেয় সেটা আমার কাছে খুব easy মনে হয়েছিল। আমার daily schedule এবং timing wise খুব সুন্দর well-planned chart prepare করে দেয় Barisha.
আমার মর্নিং স্কুল থাকে, বাকি দিনটা আমি বাড়িতেই থাকি...So, আমার কাছে কি কি available থাকে....আমাদের এখানকার মার্কেট অনুযায়ী ও যেভাবে আমার diet টা plan করে দিয়েছে সেটা কখনই একঘেয়ে হয়নি। বরং diet এও এতরকম food options দেখে আমি তো প্রথমদিকে ভারী অবাক হয়েছিলাম। ওর plan অনুযায়ী সেই ভাবেই আমি diet maintain করার চেষ্টা করেছি। আমি exercise করতে পারতাম না, কিন্তু আমি হেঁটেছি daily দেড় ঘন্টা থেকে দু ঘন্টা মতো। আমার এই গোটা weight loss journey তে ওজন কমেছে প্রায় 23 kilos বা তারও একটু বেশি। আর এখন আমার weight loss-টা খুবই visible. এখন এই দু-তিন দিন আগের আমার weight 60.9 kgs.

এই আমি আগে ছিলাম XXL এখন M সাইজে এসেছি🥹

আমার jeans এবং ভালো ভালো অন্যান্য জামা সহ গত বছরের পুজোর জামাগুলোর জন্য এখন কষ্ট হচ্ছে 🙂
কারণ সবই বিশাল বড় হয়ে গেছে মানে ঐ আর কি...আমি shrink করে গেছি ও বলা যায় 😂....
36 size এর jeans পরতাম আমি সেখান থেকে এখন কোমর 30 হয়ে গেছে।

তো আমাকে সমস্ত জামা stitch করাতে হচ্ছে কারণ আমি নিজে করতে পারি না😫 এবার সমস্ত কিছু নিয়ে tailor-এর কাছে দিয়ে আসতে হবে।

আগেই বলেছি change is very much visible for me...লোকজন আমার থেকে আমার diet plan চাইছে.....কিভাবে কমালে তুমি!!!শুধু diet করে এতো Drastic change কি করে সম্ভব!!!তোমার শরীর ঠিক আছে তো!!!!আরও অনেক কিছু যা লোকজন প্রপার ডায়েট এ থাকলে বলেনা|

তবে I am more than enough happy and satisfied 😌❤️

এটা Barisha-কে ছাড়া কোনদিনই possible হতো না এবং হয়নি ও আগে। ওর diet plan-এর জন্যই, তাতে আমি একটা রুটিনের মধ্যে চলতাম & this was very effective....

তাই এখনও diet maintain করে যাচ্ছি আমি, কারণ এই যে weight loss টা হয়েছে এটা আমি ঠিক করেছি আর কোনোভাবেই বাড়তে দেবো না।

আমার BMI ও এখন একদম ঠিকঠাক রয়েছে। আমার বাকি অনেক রকম শারীরিক problems যেগুলো ছিল, PCOS, ঘুমের সমস্যা এগুলো সত্যিই অনেক কমে গেছে।

Barisha I can't thank you enough for the magic you did to my life 🥹

Thank you very much❤️❤️❤️

09/01/2024

“Sunday Reminders”

Don’t allow a moment of impulsive dessert indulgence to undo your progress from the entire week.

08/31/2024

And the wait is over and please note if you’re planning to deviate during the upcoming festive season detox plan is going to be your saviour

These days we are More Stressed due to infinite reasons and to combat that , people Socialise more and eating is a Big part of it.
Now , when someone is under my diet plan they do not have to go through ‘ crash diet “ or take any ‘supplements’ . Still due to increase in Metabolic Disorder these days, little changes , irregularity in diet results in Increasing Weight.
And to be honest these are part of Life. So WHATS THE SOLUTION ? Kindly Keep Reading 😀

Generally in this case , I suggest my existing clients ( those who are already under a proper Diet Plan) a DETOX PLAN for few days so that they get back to the TRACK & start following the Diet Plan that they are being given. It helps the body & them to start Afresh.

Now I will be listing few things about DETOX PLAN but before that ⬇️⬇️⬇️⬇️

📌NOTE : This is Chargeable. This is extra and it has nothing to do with the existing Diet Plan that has been paid for.

I suggest it if they want it . Theres no enforcement or whatsoever.

‼️DISCLAIMER‼️ : DETOX DIET is meant to be followed for few days just to get rid off those extra kilos gained due to the extra Parties/ Special Occasions etc. This is NOT APT FOR LONGTERM . You need to Follow a Regular Diet Plan to see fruitful results.

🌸DETOX DIET PLAN 🌸

✅Booking for DETOX PLAN is available only on 1st day of every month.

✅ EXCLUSIVELY for my existing clients those who are already following Plan.

✅One detox diet plan can be followed every month for 5-6 times for 4 months

✅This Plan is suitable for everyone unless you are suffering from major health issues like kidney failure,cancer to name a few.

✅This one is “ The Best” for people with liver issues , who intakes alcohol on a regular basis and often eat outside.

✅Detox diet is not for weight loss it’s majorly for detoxification of the Liver , prepating your body to start from the beginning and in this process you tend to lose 500 gms to 2.5 kilograms (result varies from PERSON to PERSON)

✅ It’s a vegan plan.

08/31/2024

Sometimes the greatest support comes from those we never met 🧿

এই সেপ্টেম্বর মাস ও পড়তে চলল, এরপর একটা পুজো পুজো গন্ধ চারিদিকে যেন ছড়াতে থাকে। এই আস্তে আস্তে পুজোর জামা তার সাথে সাথে পুজোবার্ষিকী কেনাকাটা শুরু হয়। আমাদের ছোটবেলায় এই পুজোবার্ষিকী গুলোর জন্য আমরা অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করে থাকতাম যেন সারা বছর ধরে। তবে সানন্দা তখন ছিল বড়দের পত্রিকা, আমাদের জন্য ছিল আনন্দমেলা, শুকতারা কিশোর ভারতীর মতো পত্রিকা। শুনেছি এই সানন্দারই একসময় এডিটর ছিলেন অপর্ণা সেন। আর ওনাকে কে না চেনেন...কমবেশি সবার বাড়িতেই বড়দের জন্য সানন্দা কিন্তু আসতো, এখনও আসে...

সেই ছোটবেলাটা অনেকদিন হলো পেরিয়ে এসেছি, আমার ছোটবেলার সেই নিষিদ্ধ আকর্ষণ সানন্দা...তারই এবছরের পূজাবার্ষিকীতে আমার একটা article publish হয়েছে। এই news-টা পাওয়া ইস্তক এতো excited হয়ে পড়েছি, যে সবার সাথে share না করে পারলাম না🥹🥹🥹

It's a kind one dream comes true moment for me, you just have to believe your dreams and work hard for those to become reality❤️❤️

Thanks to all my patients many of them have turned friends by now.Thank you for your unconditional love & support

08/30/2024

Three individuals come from distinct backgrounds and professions, each with their own unique routines and levels of physical activity. Mekhala works the night shift, a schedule known for its challenges, even for those working from home. Despite this, she successfully managed to lose around 5 kg in just one month. On the other hand, Sabnam and Mouli achieved weight losses of 5 kg and 4 kg respectively, without any form of exercise, much like many of our other clients. You may have noticed that I rarely share posts about advanced weight loss plans or special programs for events like quick weight loss for Pujo. I do offer a bridal plan, which is available only twice a year, but it primarily focuses on healthy weight loss rather than instant results. My approach for all my clients has consistently centered around healthy eating—nothing else. If you’re looking to improve your health, we can certainly assist you on your journey.

08/30/2024

An incredible transformation from PCOD: She not only shed pounds but also enhanced her skin, achieved a toned physique, and always radiates with a glow.

Thank you for choosing us ❤️🧿

08/28/2024

Women from Austria, the USA, and Canada.
Believe me, even with the best work culture, it can be challenging to cook after a long 9-hour workday. Managing everything on your own can be overwhelming, especially when you also have a family and a toddler to care for. Each of them has unique health concerns, but they've all successfully lost a significant amount of weight. Oindrila and Arpita are comfortable with the initial plan, but Nupur ma’am is struggling with severe acidity issues that we haven't been able to address yet. Managing hyperacidity takes time, but we're hopeful for positive results in the days to come.

08/27/2024

**How to Prepare Oats Khichdi** 1. Begin by melting 1.5 tablespoons of ghee. Next, add 1 small tej patta (Indian bay leaf) and 1 teaspoon of cumin seeds, allowing the cumin to crackle. 2. Incorporate ⅓ cup of chopped onions. 3. Sauté the onions, stirring frequently, until they become translucent. 4. Once the onions are ready, add ⅓ teaspoon of finely chopped ginger and 1 chopped green chili (about ½ teaspoon). Sauté for a few seconds. 5. Add ⅓ cup of chopped tomatoes. 6. Sauté until the tomatoes soften. 7. Next, introduce a mix of vegetables. I used ⅓ cup each of chopped carrots, beans,cauliflower but feel free to choose your favorites. Sauté these veggies for a minute. 8. Stir in ⅓ cup of moong dal that has been rinsed a few times in water. 9. Combine the moong dal with the vegetables and the previously sautéed ingredients. 10. Then add ⅓ cup of quick-cooking oats. You can use any type of oats, keeping in mind that the water quantity and cooking time may vary. 11. Sprinkle in ¼ teaspoon of turmeric powder and ¼ teaspoon of Kashmiri red chili powder. 12. Mix everything thoroughly. **Cooking Oats Khichdi** 13. Pour in 2.5 cups of water. 14. Season the mixture with salt. 15. Stir again, ensuring the water tastes slightly salty. 16. Place the cooker lid on and pressure cook on medium heat for 7 to 8 minutes. 17. After the pressure has released naturally, remove the lid and give the oats khichdi a stir. 18. Serve the Oats Khichdi hot or warm, garnished with chopped coriander leaves. For an extra touch, you can pair it with salad, pickle, raita, yogurt, or a squeeze of lemon juice. We particularly enjoy it with a light drizzle of lemon juice!

08/27/2024

Thanks for being a top engager and making it on to my weekly engagement list! 🎉

Rita Kar, Kalpana Thapa, Madhurima Sarker, Änushree Biswas, Tanushri Sarkar, Mou Banerjee, Mimi Roy Choudhury, Sambhabee Banerjee, Susmita Nandi, Oindrila Mukherjee, Smritikana Sarkar, Shraddha Srimany, Prativa Mazumder, Debmalya Chatterjee, Kirti Saha Roychoudhury, Sayantani Mukherjee, Mita Maji Nayak, Arpita Roy, Ayantika Roy, Adrija Das, Sushmita Patra, Sananda Biswas Dutta, Saheli Chatterjee Sinha

08/27/2024

Mita committed to our weight loss program for 50 days, and here’s her incredible transformation—her belly is gone, and she couldn’t be happier! She has already re-enrolled for herself and her brother. Thank you, Mita, for choosing us!

No exercises or supplements

08/25/2024

A few months ago, I shared Swarnali's incredible transformation and her journey into motherhood. Now, it's time to highlight her husband, Jayanta. Inspired by Swarnali's amazing progress, Jayanta joined our program and lost nearly 10 kg. The best part is that his blood work, including liver function tests and cholesterol levels, has returned to a healthy range. Both of them are now settled in the USA, and since the program is so easy to follow, they haven't encountered any issues with meal availability or planning. If they ever did face any challenges, I would have readily made adjustments based on their feedback, as communication is key in any relationship.

Thank you Swarnali and Jayanta for choosing me 🧿😍

08/25/2024

I took a half-day trip for the first time in a long while. For years, I've been commuting by auto in Bhubaneswar, but here in Toronto switching between 3-4 modes of transport can be quite challenging, especially during the winter months. I always prepare my meals in advance, so I had my lunch ready before leaving, and I made sure my dinner was prepared as well. For dinner, I had air-fried falafel, which is quite similar to our Daler Boras, paired with a salad and some cereals. I spent nearly 9 hours outside, and every time I go out, I make a promise to myself not to buy anything from outside, especially coffee. In comparison to India, options in Canada are quite limited and generally more expensive, especially around Toronto. I brought along a smoothie made from three types of berries blended with water, which I enjoyed around 3 PM. By evening, I was feeling quite hungry, so I had some Danino yogurt, which is higher in protein than regular yogurt. My husband, on the other hand, snacked on a handful of dried fruits. He usually runs about 15 km every weekend evening and had a serving of 200 grams of cottage cheese with an apple. Everything is achievable when you have healthy food options readily available at home. Your pantry is a reflection of your health.

08/23/2024

Priyanjana from the UK has been intermittently following my diet plans and has consistently achieved significant weight loss and inch loss whenever she commits to them. Over the years, she has recommended many people to me, including Debmalya and Oindrila, who have also gone on to refer dozens more. The best part is that everyone has experienced fantastic results. Thank you, Priyanjana, Oindrila, Debmalya, and all the wonderful individuals you've referred over the years, for sponsoring my Sephora haul. Please continue to refer others—I need to get a new bag too!

08/21/2024

mother of toddlers from three different countries,outside India. These mothers share a common experience of gaining weight after pregnancy, and they all face the challenge of managing household chores without assistance. My diet plans are simple and practical. Regardless of whether you're living in a PG or anywhere else in the world, with dedication, self-discipline, and regular updates on your progress, you can achieve weight loss. It's important to note that weight loss varies from person to person. Just yesterday, I shared that several women have lost around 3 kg. Today, a dedicated male participant following the diet managed to shed 400 grams in 9 days. While this is slightly less than what I anticipated, I am absolutely confident that he will remain consistent, and I look forward to sharing his success story soon!

08/21/2024

08/21/2024

# # Chocolate Ice Cream

There’s a common misconception that all healthy foods are low in calories. This belief often leads people to snack on seeds and dried fruits throughout the day, unaware that just 20 grams of cashews (about 10 nuts) can contain the same number of calories as two rotis.

Many individuals have been asking me for recipes for healthy desserts, which can be quite challenging—unless you’re using just fruit. So, here’s a recipe specifically for those searching for healthier options. While this treat isn’t meant to replace your snacks, it can serve as a substantial alternative for a full meal, like lunch or dinner. **Ingredients:** - 20 grams of makhana (fox nuts) - 100 grams of yogurt - 30 grams of dates - 20 grams dark cocoa powder.
At first glance, these ingredients seem healthy, right? However, they pack over 350 calories.

**Instructions:** Simply blend all the ingredients together until smooth, then store the mixture in the fridge.

Enjoy it as a nutritious dessert!

Photo collected from internet

08/20/2024

Hello! Since I shared my last reel about magnesium deficiency and mentioned that you can check your vitamins and minerals profile through a lab, I've noticed some confusion among many of you. To help clarify, I'm sharing a screenshot from a lab that offers these profiles. You can get this test done at any diagnostic center, as it's a routine procedure

08/19/2024

This is surprisingly quite significant for both of them in just 10 days. My main goal has been to help people understand the benefits of healthy eating, rather than solely focusing on weight loss. Losing 500 grams per week is considered a healthy rate of weight loss.

Thank you, Suptasha and Annyeasha, for placing your trust in us

08/18/2024

A long-awaited review I believe I've at least 100 reviews that I haven't posted yet. I create different folders to save them, but then I completely forget about them. Mrinmayee was struggling with obesity and decided to join our weight management program. As a medical student with a hectic schedule, she managed to lose weight successfully. Her dedication to the plan really paid off, and her photos reflect her impressive transformation.

08/16/2024

Sanjukta, a 24-year-old woman, was struggling with obesity and fatty liver. She adhered to our weight management program and successfully lost 7 kg in just 50 days, along with significant inches. We hope these photos accurately represent her amazing transformation!

Thank you Sanjukta for trusting us 🧿

08/16/2024

16th Aug 1+6= 7 Thala for a reason 🫠

Since I left home in 2018, my special days have always revolved around three things. As someone who doesn’t enjoy socializing and often feels nervous about meetups, I prefer to focus on these activities:

1. Changing the bed sheets.
2. I’m grateful that Jaggu helped me to donate as much as I can, which has become a part of my monthly routine. This year, I donated to Nirbakonno and two other NGOs.
3. Lastly, I love spending time at home with my Jaggu baby and my permanent best friend.

I mentioned earlier that I haven't consumed sugar since May. However, my husband was quite adamant about buying a cake because I only eat Payesh when it's made by my mother, even if it's offered as prasad at the temple I won’t have it. I know I have some unusual preferences, so I reluctantly decided to buy it. But when I finally took a small bite after such a long time, it felt so strange; even as a chocolate lover, I found the taste unappealing. In the end, I ended up sharing the entire cake with a well-mannered homeless people in my neighborhood. I highly encourage you all to try a no-sugar challenge for a month and see how it affects you!

Love & Hope
Barisha 🧿

08/16/2024

One of my favorite reviews about myself reflects my experiences as a healthcare professional. I can truly relate to it. I had the opportunity to work with two of the top food and beverage companies in the world, where my role involved counseling patients, including pregnant women, those facing gynecological issues, children with diabetes, and critical care patients. I vividly recall counseling alongside the best gynecologists in Howrah and Medinipur, often from 8 a.m. to 8 p.m. There were days when I relied solely on dry snacks, even though I had a tiffin packed; I simply didn’t have time to eat.

" I GAVE UP MY LIFE TO LEARN HOW TO SAVE YOURS "
আমি পূর্বাশা হ্যাঁ পেশায় আমি একজন 'হেলথকেয়ার প্রফেশনাল' .. হাসপাতালে ভর্তি অসুস্থ বাড়ির মানুষটাকে যার ভরসায় ছেড়ে দিয়ে আসে যায়... আমি সেরকমই একজন মানুষ .. আমি একজন নার্স। আমার প্রতিদিনের schedule কে কোন নিয়মমাফিক রুটিনে বেঁধে ফেলা এক প্রকার অসম্ভবই বলা চলে... সারাদিনের শেষে হয়তো টিফিন বের করে মুখে তুলতে যাচ্ছি সেই সময় ডাক পড়ে রোগীর হাতের স্যালাইনের চ্যানেল ঠিক করার.. অথবা কোন অবুঝ রোগী দাদুর ওষুধ দেওয়ার.. না তাতে কোন খেদ নেই এই সমস্ত কাজ করব বলেই এই পেশায় আসা। হাসিমুখে সেবার দায়িত্ব হাতে তুলে নেওয়া,.. কিন্তু এই সবকিছুর মধ্যে যে কাজটা সবথেকে অবহেলিত সেটা হল নিজের খেয়াল রাখা বা যত্ন নেওয়া.. প্রতিদিনের তিনটি শিফটের ডিউটি লাইফস্টাইল ঘেঁটে রেখেছিল একেবারেই.. যার ফলাফল মাত্র ২৪ বছর বয়সেই আস্তে আস্তে শরীরে দেখা দিচ্ছিল..PCOD, মাইল্ড হাইপারটেনশন, মাইল্ড থাইরয়েড.. disbalance in hormone levels , ওজন বেড়ে যাচ্ছে... শরীর বার বার সতর্কবার্তা দিচ্ছিল এবার যদি সাবধান না হও, নিজের যত্ন নিতে না শেখো তবে তোমার বিপদ আছে!! সকলকে সুস্থ রাখার মত গুরুদায়িত্ব নিতে গেলে নিজের সুস্থ থাকা সব থেকে আগে প্রয়োজন। অগত্যা Barisha dir শরণাপন্ন হওয়া.. দিদির সাথে যোগাযোগ করার পর আমার শিফটিং ডিউটি ও অসম্ভব ব্যস্ত সিডিউল মাথায় রেখে দিদি আমার জন্য ডায়েট চার্ট বানিয়ে দেয়। দিদি বাড়ির সাধারণ খাবারদাবার দিয়েছিল আমার চার্ট এ.. এবং আমায় বুঝিয়েছিল যে না খেয়ে রোগা হওয়া বা উপোস করে ওজন কমিয়ে ফেলা একেবারেই স্বাস্থ্যকর নয় বরং রোগা হওয়া বা সুস্থ থাকার জন্য প্রপারলি খাওয়া-দাওয়া করা অনেক জরুরী।শুধু তাই না এই ডায়েট পিরিয়ড চলাকালীন আমার যখন যা যা সমস্যা হয়েছে দিদিকে জানিয়েছি এবং দিদি যথাযথ সহযোগিতা করেছে । আমাকে প্রথম দিনই Barisha দি বলেছিল Purbasha শরীরটা কিন্তু তোমার তাই তোমাকে সব থেকে বেশি সচেতন হতে হবে তুমি যদি অসুস্থ হয়ে পড় সেই অসুস্থতার ভাগটা কিন্তু কেউ নিতে পারবে না।
যখন প্রথম দিদিকে যোগাযোগ করি তখন আমার ওজন ছিল ৭২ কেজি এখন আমার ওজন ৫৫ কেজি।
না এটা কোন ম্যাজিক নয়, সম্পূর্ণ scientific way তে বানানো ডায়েট প্ল্যান এবং দিদির guidance-এর একটা combination. যেটা সত্যি আমার ক্ষেত্রে ম্যাজিকের মত কাজ করলো। শুধু একটাই কথা বলব যে এরকম Transformation সবার পক্ষেই সম্ভব যদি সঠিক guidance আর নিজেকে ভালো রাখার সদিচ্ছাটুকু থাকে ..
Because if you want to care for others.. I think you should love yourself first ❤️

08/14/2024

I sincerely apologize to all of you. Regarding WellnessAffair, some sacrifices are necessary; for instance, Amrita can’t wear her jeans anymore because they’re too loose on her now. Just take a look at her skin! Honestly, she could skip her electricity bill because she's glowing like a disco ball. Sorry, Amrita, but I think you might want to pause your visits to your favorite salon—your natural glow is more than enough!

And Sorry to all the pharmacies where Shrabanti used to purchase her medications, you can clearly see she no longer needs them. She's experiencing her periods with ease like never before.

08/12/2024

I have stayed in nearly all the well-known hotels in India and tasted their food, but when I think of comfort food—especially when I'm feeling under the weather or missing home—it’s definitely Postor Bora. I’ve found many recipes online, but posto doesn’t require any elaborate preparation. When it’s ground, it’s delicious on its own. I simply make a paste of posto with some chilies, add salt, and a teaspoon of chopped onions, then fry it on a tawa with minimal oil. Nothing more, nothing less. When I first arrived in Canada, I disliked nearly everything about the place, but the fact that posto is cheaper here compared to Bhubaneswar was enough for me to stay a little longer. Here, 200 grams cost about $4–$5.

I'm not sure how many of you are familiar with the folklore of the Postos invention. It begins with her as a queen who eventually transforms into a tree. As we know, Opi*m is derived from Posto, but it's worth noting that its cultivation is not permitted everywhere, which contributes to its high cost.
She embodies the grace of a queen and is meant to be treated delicately. We need to avoid exposing her to excessive heat and shouldn't store her in the fridge for extended periods. However, the nutritional benefits are truly remarkable.

Poppy seeds are exceptionally high in calories, with 100 grams containing roughly four times more calories than goat meat. The majority of these calories come from fat, typical of seeds. While we commonly encounter white poppy seeds, they actually come in three varieties: black, blue, and the traditional white or beige. Poppy seeds are extremely rich in calcium, phosphorus, and magnesium. The high magnesium content can promote better sleep, making them beneficial for overall bone health. Additionally, their high zinc levels make them a good choice for supporting thyroid function.

Is it possible to include this in a weight loss diet plan? Yes, you can certainly incorporate 20 grams of poppy seeds with 200 grams of vegetables(not potato). However, it's important not to consume this regularly, as the poppy seeds alone contribute around 100 calories. Keep in mind the extra calories from any oil and other dishes you may be including as well.

08/11/2024

Thank you Poushali
I love you 😍😘🧿

This is what she has to say about her post pregnancy transformation.

Hello,
আমার নাম পৌষালী
আমি থাকি আসামের একটা ছোটো গ্রামে। আমার বাড়ি আসামের গুয়াহাটিতে কিন্তু husband-এর চাকরি সূত্রে এখন থাকি আসামেরই একটা ছোট্ট গ্রাম নলবাড়িতে।

Barisha Panja দি-কে একটা Facebook group থেকে খুঁজে পেয়েছিলাম।

গ্রুপে অনেকের অনেক ভালো ভালো reviews পড়ে আমার খুব ভালো লাগে। আমার post pregnancy weight loss এর জন্য আমি Barisha দি কে contact করি।

এই post pregnancy period-এ আমি আরো একজন dietitian এর থেকে diet plan নিয়েছিলাম এবং ডায়েট করার চেষ্টা করছিলাম...But কিছু সমস্যা and communication issues এর জন্য somehow আমি আর continue করতে পারিনি।

আমি Barisha দির কাছে এ ব্যাপারে একটুও অসুবিধা face করিনি কারণ আমাদের টাইম জোন completely আলাদা হওয়া সত্ত্বেও আমি সব question রেসপন্স পেয়েছি...আমারও কোন অসুবিধা থাকলে আমি একটা নির্দিষ্ট time বলা থাকত সেই সময়ে call করলে কিন্তু উত্তর পেয়েছি।

Barisha দির এই জিনিসটা আমার খুব ভালো লেগেছিল... আমার weightloss journey শুরু হয় এই বছরের ফেব্রুয়ারি মাস থেকে এবং দুমাসের মধ্যে আমি প্রায় 8 kg ওজন কমিয়েছিলাম এবং এখন আমার আবার maintenance plan নেওয়ার পর আরো 2 kg weightloss হয়েছে।

অনেক somoy diet এর আবার বেশ কিছু strict instructions থাকে যেমন ঘুম থেকে উঠে সকাল সাতটার মধ্যে খেতে হবে আবার রাতের dinner সন্ধ্যে সাতটার মধ্যে complete করে ফেলতে হবে। এই ব্যাপারগুলোতে অনেকের অনেক রকম অসুবিধা হয়।

যেটা Barisha দির কাছে diet করে আমার একদমই হয়নি। কারণ দিদির দেওয়া ডায়েট চার্ট বেশ flexible ছিল এবং এই time এর ওরকম strict restrictions না থাকার কারণে আমার মনে হয় আমার মতো অনেকেরই বেশ সুবিধা হয়েছে। কারণ working women তো থাকেনই, তাছাড়াও আমার মতো যাদেরকে ছোটো বাচ্ছা নিয়ে একা হাতে সবদিক সামলাতে হয়... ঐ strict time maintain করে খাবার খাওয়াটা ঠিক হয়ে ওঠেনা। তার জন্যই চাই এরকম কিছু flexible diet plan.

এতো ভালো ছিল Barisha দির দেওয়া ডায়েট চার্টটা এক একটা meal এর পরে অনেকক্ষণ পেট ভরা থাকতো।
যা যা আমার diet plan এ ছিল আমি তো skip ও করে দিতাম কোনো কোনো সময় বেশ কিছু খাবার...

Breakfast এর পর mid-morning snacks এসব আমার লাগতই না...

আরও একটা বিষয় বলতে চাই যে কারণে
আমার location টা প্রথমেই বলেছি .... আমি যেখানে থাকি এখানে না অনেক কিছুই পাওয়া যায় না...

গ্রাম মতো জায়গা একজন যদিও town হয়েছে তাও amazon e বা অন্য কোনো জায়গায় order করলেও চট করে আসেনা, অনেক দেরি হয়।
Double toned milk, tofu এই সব পাওয়া যায় না।

তার জন্যে আমি দিদিকে call করে বলতাম যে এই জিনিসটার কোনো replacememt আছে?

আর দিদি এত ভালো যে.... যে জিনিসটা পাওয়া যাচ্ছে না সেটা আনতেই হবে এরকম কোনো ব্যাপার নেই.....তার বদলে এত ভালো ভালো easily available substitute বলে দিতো, আমার অনেক মুসকিল আসান হয়েছে।
আরও একটা মজার ব্যাপার হল দশ দিন পরপর diet plan-টা change হয় যার জন্য কখনই bore লাগেনা খেতে, একঘেয়েমি আসেনা।

Dieting ব্যাপারটাকে এইভাবেই সত্যি সত্যি interesting বানিয়ে তোলা যায় সেটা আমি Barisha দির কাছেই শিখেছি।

আর হ্যাঁ ma'am er আরো clients দের মতোই আমিও exercise করিনি 🤣🤣

কিন্তু exercise না করেই যে আমি 10 কেজি weightloss করতে পারব আমি ভাবিনি🥹🥹

নিজেকে নিজে আয়নার সামনে দেখে চিনতেই পারছিনা thanks to Barisha di তোমাকে যদি না পেতাম তাহলে আমি হয়তো নিজেকেই খুঁজে পেতাম না কোনোদিন😌😌❤️❤️

আর তুমি শুধু dietitian হয়ে guide করেছ তাই নয়, ধৈর্য ধরে আমার সব প্রশ্নের উত্তর দেওয়া থেকে শুরু করে through out this whole journey আমাকে teacher এর মতো guide করেছো❤️❤️❤️

তোমাকে অনেক ভালোবাসা এবং তুমি খুব ভালো থেকো🌼🌼🌼

08/11/2024

Here’s a recap of this week's highlights: -

**Monday** kicked off with Srijeeta’s inspiring transformation. -

**Tuesday** brought in wonderful feedback from some amazing ladies. -

**Wednesday** featured delicious, mouthwatering recipes.

**Thursday** was about Sourav’s amazing transformation

**Friday** showcased Debosmita’s remarkable transformation.

**Saturday** was dedicated to information regarding air drying by ICMR

Sundays are primarily my time for attending classes and managing household chores since I’ve relocated here. Wishing everyone a fantastic week ahead!

08/09/2024

I've heard a lot of confusion regarding the use of microwaves and air fryers. While I know they don't significantly affect nutritional values, I must admit that I haven't researched the drawbacks extensively since different sources provide varying information. For Indian patients, I adhere to the guidelines set by the Indian Council of Medical Research, which, according to their latest recommendations, state that using microwaves and air fryers is safe. I'm attaching a screenshot of the document as evidence. So, if you're considering investing in either one, you can proceed with confidence!