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Atención Nutricional para vegetarianos y veganos online y presencial en Temuco y Villarrica.

Nutricionista con enfoque en el vegetarianismo y veganismo en todas las etapas del ciclo vital.

24/08/2026

Que harias tu si iniciaras tu proceso nuevamente ?

16/10/2024

¡VEFUN estuvo presente en Food & Service 2024! 🎉

Hace dos semanas, el miércoles 2, tuvimos la oportunidad de participar en este increíble evento como parte del stand de . 💚 Fue una experiencia espectacular, donde compartimos nuestra misión de llevar alimentos veganos saludables y sostenibles al siguiente nivel.

Además, ¡hicimos un testeo de nuestro NUEVO producto! 😱✨ Spoiler alert: ¡el lanzamiento es la primera semana de noviembre y les aseguramos que va a estar DELICIOSO! 🤤 Los resultados fueron súper positivos, y no podríamos estar más contentxs con el feedback que recibimos. 🙌

Queremos agradecer a todxs quienes se acercaron, probaron, comentaron y nos llenaron de energía. 🙏 Estamos emocionadísimxs de seguir creciendo junto a ustedes y continuar llevando lo mejor del veganismo de la Araucanía al mundo.

¡Nos vemos en noviembre con novedades! 🌱🚀

15/04/2022

Hoy es el día de la cocina chilena 🇨🇱🍽️ y quiero compartirte una receta infalible para estos días de frío 😋🥶

🤤 Sopaipillas Veganas (y Saludables)

2 tazas de puré de zapallo
1/4 taza de aceite de oliva
2 tazas de harina integral
1 1/2 cdta de sal

1️⃣ En un recipiente, agrega todos los ingredientes y mezcla hasta que la masa quede suave.
2️⃣ Enharinar una superficie lisa, y amasar durante 5 minutos.
3️⃣ Estira la masa hasta que quede con un grosor de unos 5 milímetros.
4️⃣ Corta las masas en forma circular y pincha con un tenedor una o dos veces.
5️⃣ Espolvorea una bandeja de horno con harina, y hornea durante unos 5 a 10 minutos, o hasta que estén doradas. Puedes freírlas, pero de esa forma el consumo se recomienda que sea más esporádico.
6️⃣ Sirve calentitas acompañadas de pebre.

Deli deli 👌🏻🤤 ¿Con qué te gusta acompañar tus sopaipillas?

10/04/2022

Si bien habemos muches en esta comunidad que no somos religioses, es cierto que para estas fechas es común compartir con familiares que sí lo son, y como hoy inicia semana santa 🙏🏻, y aquí te comparto algunas ideas veganas caídas del cielo para compartir con tus seres queridos ✨👇🏻

✨ Ceviche de champiñones
✨ Pasta con verduras
✨ Tortillas con pebre
✨ Rollos vietnamitas veganos

Cuál vas a preparar 💬👇🏻

🔴 Recuerda que tenemos tofu disponible, por si necesitas, para veganizar tus platos de semana santa 🍜

17/03/2022

📍 Si eres de Temuco, puedes pedirlo por mensajería en
📍 Si eres de otra localidad de La Araucanía, puedes pedirlo por mensajería aquí en

✅ También recibimos pedidos para agrupaciones 🤝, emprendimientos 🚀, y negocios 🛒 que necesiten Tofu para reventa, o para sus deliciosas preparaciones 🛍️🍜🍱.

¡Apúrate porque se nos acaba rápido! ¡No te quedes sin tu Tofu ‼️

08/03/2022

Hoy no es un día para estar felices, feliz va a ser el día que no falte ninguna 💜.

Hoy es un 8M más que nos recuerda nuestro rol empoderado en la sociedad 💪🏻 💜, que nos recuerda que debemos gritar porque estamos vivas en un país feminicida, que nos recuerda que debemos estar todas del mismo lado para hacernos invencibles, y que nos recuerda que debemos luchar por la libertad y el feminismo con más fuerza cada vez 💪🏻 💜.

Hoy y siempre, acompañémonos en la lucha, mujer valiente ✊🏻💜

03/03/2022

¿Ya estás preparad@ para la vuelta a clases 🎒📝? Aquí te dejo 5 ideas de snacks veganos 💚, rápidos ⚡ y saludables 👌🏻 que facilitarán tu retorno a clases 👀👇🏻

💚 Lunes
⭐ Pudding de chía con frutas

· Remoja la chía con leche vegetal la noche anterior
· Pícale una fruta encima por la mañana

💚 Martes
⭐ Tostadas con palta y parmesano vegan

· Pone a tostar dos rebanadas de pan integral vegano
· Muele o rebana una palta y móntala encima
· Espolvorea parmesano vegano de maní y levadura nutricional

💚 Miércoles
⭐ Batido de frutas

· Pone a batir una o dos porciones de cualquier fruta
· Puedes aligerarlo con agua o con leche vegetal

💚 Jueves
⭐ Yogurt con frutas

· Sirve yogurt
· Agrega frutas picadas
· También puedes agregar cereales veganos o frutos secos

💚 Viernes
⭐ Mix de frutos secos

· Haz una mezcla de frutos secos
· Y llévalos como snack

🔴 Recuerda que si necesitas apoyo con tu alimentación basada en plantas, vegetariana o vegana, puedes agendar directamente en el enlace de mi biografía de Instagram https://bit.ly/agendavs 📲

24/02/2022

Cuando estamos en proceso de ganar masa muscular 💪🏻 , se recomienda consumir por lo menos 20 grs. de proteínas al día, pero ¿cómo se ven 20 grs. de proteína vegana? 🤷🏻‍♀️ Aquí te enseño las más comunes:

✅ Legumbres cocidas
1 ½ taza ó entre 200-300 grs dependiendo de la legumbre.

✅ Tofu firme
120 grs. 1 ¼ taza, o 3 láminas de 8*4*1

✅ Seitán o gluten
20 grs , trozo de 9*3*1 cm.

✅ Tempeh
200 gramos. trozo de 12*12 cm.

✅ Hamburguesas de proteína de soya
1 ⅓ unid aprox ( Meatless, Kalindy, Not meat)

✅ Harina de legumbres
1 taza ó 100 grs.

✅ Maní, almendra, nuez o pistacho
100 grs.

🔴 Si necesitas ayuda con tu alimentación basada en plantas, o eres vegane o vegetariane 🌱, puedes agendar directamente en el enlace de mi link de Instagram bit.ly/agendavs 📲

14/02/2022

Dicen que a veces se enamora por la comida 🤤, y que a guatita llena, corazón contento 💓, por eso, aquí te dejo una de las recetas más deliciosas de postres que he probado 👌🏻, ¡para enamorar a cualquiera! 💘

Es del blog 👍🏻 y si quieren mirar otras recetitas pueden hacerlo en su web danzadefogones.com 👩🏻‍💻

🍌 Necesitarán 1 plátano cortado por la mitad longitudinalmente.
🍌 Encima le ponemos 3 bolas de helado de vainilla montado (en el Jumbo encuentran el VegMonkey de vainilla, y en el blog mencionado hay una receta para hacerlo más natural y delicioso).
🍌 Luego, encima del helado le ponemos 50 ml de crema de leche vegetal APV montada
🍌 Y lo decoramos con frambuesas, chocolate, y nueces, todo en trocitos (a mi me gusta, agregar algunos anacardos también).
🍌 Rociamos con chocolate derretido o salsa de chocolate, y le ponemos 3 cerezas para la decoración final.

Así de sencillo, tenemos una receta para refrescar este verano 🥵, y prepararle a esa personita que tanto nos gusta 😍 sin dañar a ningún ser vivo 💚

Receta: https://danzadefogones.com/tarta-de-chocolate-vegana-y-sin-gluten/

13/02/2022

En el Día Mundial de las Legumbres 🌱, quiero mostrarles sobretodo a quienes comienzan a transitar hacia el veganismo 🐮💚, una de las legumbres más versátiles: la Soja 👌🏻

🌱 Porotos de Soja: puedes hidratarlos como cualquier otra legumbre y consumirlos luego en alguna preparación fría o caliente.

🌱 Tofu: puedes usarlo en preparaciones generalmente saladas, como parte de un almuerzo o cena, e incluso, hacer snacks para degustar.

🌱 Tempeh: se puede en preparaciones generalmente saladas como parte de un plato principal, por ejemplo, tempeh a la plancha con arroz integral.

🌱 Miso: es uno de los condimentos estrella de la cocina asiática, lo más conocido, es la sopa de miso.

🌱 Soja texturizada: o más conocida como "carne de soja", no tiene mucho sabor, pero generalmente sirve muy bien para veganizar preparaciones que contienen carne molida, o trocitos pequeños de carne.

¿Cuál es el derivado de soja que más ocupas? 💬👇🏻

🔴 Recuerda que si necesitas apoyo con tu alimentación basada en plantas, vegetariana o vegana 🌱 , puedes agendar ⏰ directamente en el enlace de mi biografía de Instagram 📲

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