19/05/2026
Y nosotros estamos re locos cosechando ortiga, aunque pringue 😅
Amando la biodiversidad de este territorio, aprendiendo a cocinar con plantas nativas, criollas y no convencionales.
Re locos, requete locos, emprendiendo con nuestras veggie burgers para llevarlas a la mesa de más personas y re locos queriendo integrar más plantas a nuestra dieta 🌿
Parece que sí toca ir al psicólogo 😂
Los ingredientes de nuestra veggie:
Quinoa, Chía, Ortiga, Orellanas, almidón de yuca, especias.
🫘 Frijol caraota o garbanzo
¿Ya la probaste?
(Pd~ Para quienes nos preguntan: al cocinar la ortiga se elimina el ácido fórmico y los compuestos urticantes 👀)
