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25/09/2026

¿Pasás gran parte del día sentado? Tu próxima pausa también cuenta. 🪑🚶🏻‍♀️

Un estudio experimental publicado en 2026 comparó tres formas de pasar una jornada: permanecer sentados, interrumpir el tiempo sentado con caminatas de 8 minutos cada hora y alternar esas caminatas con ejercicios sencillos de resistencia.

¿Qué encontraron? Al alternar caminata y fuerza, la respuesta de glucosa durante el período evaluado fue menor que cuando permanecieron sentados.

🔬 El estudio no demuestra que estas pausas prevengan la diabetes ni que sustituyan el ejercicio planificado.

¿Qué podés hacer mañana? Si trabajás muchas horas sentada, poné un recordatorio para levantarte, caminar y alternar algunas pausas con movimientos sencillos, como sentarte y levantarte de una silla.

No se trata de hacer otro entrenamiento. Se trata de encontrar oportunidades para moverte a lo largo del día.

📩 Enviáselo a esa persona con la que compartís oficina y propónganse hacer una pausa juntos.

Referencia científica: Ma S-X et al. Journal of Exercise Science & Fitness. 2026;24(3):200464. DOI: 10.1016/j.jesf.2026.200464.

24/09/2026

¿Entrenás mucho? Tus músculos también necesitan que revisés lo que comés. 👀💪🏼

Un estudio publicado en la revista Radiology analizó a 615 personas mediante resonancia magnética y encontró algo interesante: un mayor consumo de alimentos ultraprocesados se asoció con más grasa infiltrada en los músculos del muslo, incluso después de considerar la actividad física, las calorías consumidas y otras variables.

¿Significa que entrenar no sirve si comés ultraprocesados? No. El estudio encontró una asociación, no demostró causa y efecto. Y un alimento ocasional no define tu salud.

Pero sí nos deja una reflexión importante: entrenar no reemplaza una alimentación de calidad.

No necesitás comer perfecto. Empezá por darle más espacio en tu día a los alimentos que te nutren: frutas, vegetales, legumbres, cereales integrales y fuentes de proteína. Y seguí moviéndote.

Tus músculos merecen cuidado dentro y fuera del gimnasio. 🤍

📩 Compartilo con esa persona con la que entrenás: ¡el trabajo no termina cuando guardamos las pesas!

Referencia científica: Radiology. DOI: 10.1148/radiol.251129.

Mood food está en todos lados, pero, ¿de verdad funciona o es solo otra tendencia 🙈Evidencia científica real:🐟 Omega-3, ...
11/09/2026

Mood food está en todos lados, pero, ¿de verdad funciona o es solo otra tendencia 🙈

Evidencia científica real:

🐟 Omega-3, un metaanálisis de 23 ensayos clínicos con 2,189 personas encontró que cada gramo diario reduce de forma medible los síntomas de ansiedad, con el mayor efecto en dosis de 2g/día

🫚 Magnesio, un estudio en Clinical Endocrinology encontró que la suplementación prolongada mejora el metabolismo del cortisol, aumentando su inactivación en el cuerpo

🥣 Fermentados, la evidencia es mixta: algunos ensayos muestran mejoras en síntomas depresivos con probióticos, otros casi ningún efecto. Depende mucho de la cepa y la dosis.

Recuerden 🍏, la calidad general de la dieta se asocia con menor riesgo de depresión a largo plazo, no es un solo alimento, es el patrón completo.

➡️ Ningún alimento reemplaza terapia, sueño o tratamiento cuando hace falta. Pero la evidencia sí respalda que lo que comés, sostenido en el tiempo, le habla a tu sistema de estrés.

¿Cuál de estos ya tenés en tu semana? Contame 👇



Estudios citados:
DOI: 10.1186/s12888-024-05881-2 (omega 3 y ansiedad, BMC Psychiatry)
DOI: 10.1111/cen.14350 (magnesio y cortisol, Clinical Endocrinology)
DOI: 10.1016/j.jad.2025.03.162 (calidad de dieta y riesgo de depresión, Journal of Affective Disorders)

🫚 El jengibre lleva miles de años utilizándose… pero ¿qué dice realmente la ciencia?Hoy en Buen Día hablamos de eso.La i...
11/09/2026

🫚 El jengibre lleva miles de años utilizándose… pero ¿qué dice realmente la ciencia?

Hoy en Buen Día hablamos de eso.

La investigación ha encontrado resultados interesantes en náuseas, dolor menstrual, digestión, inflamación y dolor, y también se han estudiado sus efectos sobre la presión arterial y algunos indicadores de salud metabólica.

Sus principales compuestos bioactivos como los gingeroles y shogaoles participan en distintas vías relacionadas con inflamación y dolor.

Y algo que para mí es importante aclarar: que un alimento tenga beneficios no significa que sea milagroso ni que sustituya un tratamiento.

La mejor manera de aprovecharlo en el día a día puede ser mucho más sencilla: incorporarlo a nuestra alimentación.

Por eso les dejo también las 3 preparaciones que compartimos hoy:

☀️ Shot dorado
🌙 Leche dorada
🥗 Vinagreta de jengibre y ajonjolí

Deslicen para ver las recetas y guarden el post para prepararlas. 🫶🏻

¿Cuál probarían primero?

Comer para el ánimo no es tendencia sin sustento 🧠Un metaanálisis de 23 ensayos clínicos (2,189 personas) encontró que c...
10/09/2026

Comer para el ánimo no es tendencia sin sustento 🧠

Un metaanálisis de 23 ensayos clínicos (2,189 personas) encontró que cada gramo diario de omega-3 reduce de forma moderada los síntomas de ansiedad, con el mayor efecto en 2g/día (Systematic Review & Dose-Response Meta-Analysis, 2024).

Una revisión de 2026 sobre nutrición y salud emocional confirma que magnesio, omega-3 y probióticos actúan sobre el eje intestino-cerebro y la inflamación de bajo grado ligada a la ansiedad (Journal of the Science of Food and Agriculture, 2026).

La evidencia en fermentados/probióticos aún es mixta, no es magia, pero sí un patrón que suma.

¿Cuál de estos ya comés? Contame 👇

08/09/2026

Sé que ahora mismo hay gente haciendo cara de “ay no, sardinas no” 😅 Y está bien, no le voy a mentir a nadie, no es el pescado más querido.

Pero antes de que le sigás huyendo, dejeme contarle por qué yo sí la tengo siempre en mi alacena: casi el mismo omega 3 que el salmón, ~25g de proteína por cada 100g (lo mismo que una pechuga de pollo), y a una fracción del precio.

¿Usted es Team Sardina o de los que hacen cara?

05/09/2026

La nutrición no deja de cambiar. Y nosotros tampoco deberíamos dejar de aprender.

Unos días para actualizar conocimientos, escuchar diferentes perspectivas, reencontrarme con colegas y conocer qué está proponiendo hoy la industria.

Después de tantos años trabajando en nutrición, hay algo que disfruto cada vez más de estos espacios, no se trata de aprender “la nueva verdad”, sino de seguir sumando herramientas, cuestionando y llevando la evidencia a lo que realmente pasa en consulta.

Gracias a quienes hicieron posible este Congreso ACDYN , a los colegas que compartieron su conocimiento y a todas las marcas patrocinadoras que nos permitieron conocer de cerca sus propuestas y productos.

Como siempre, ganas de seguir aprendiendo 🍏

No quiero que se acabe Agosto 🫶🏻 Estuvo lleno de trabajo, color y bendición 💕Seguimos 💪🏻🙏🏻
27/08/2026

No quiero que se acabe Agosto 🫶🏻

Estuvo lleno de trabajo, color y bendición 💕

Seguimos 💪🏻🙏🏻

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