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nutriparaelgymcr Hola, soy la Dra. Josette Madrigal, nutricionista. Esta página dirigida a personas que quieren vivir un estilo de vida saludable.

No se habla de dietas estrictas, aquí puede aprender más de nutrición, recetas, tips y muchísimas motivación. :) No se habla de dietas estrictas, aquí puede aprender más de nutrición, recetas, tips y muchísimas motivación.

¿Inflamación, estreñimiento o digestiones pesadas? 🫠No necesitas una solución mágica. Empieza por lo básico. Los pequeño...
27/08/2026

¿Inflamación, estreñimiento o digestiones pesadas? 🫠
No necesitas una solución mágica. Empieza por lo básico.
Los pequeños hábitos, cuando se mantienen con constancia, pueden generar grandes cambios en tu digestión y bienestar. 💗

Si los síntomas son frecuentes o persisten, buscá atención profesional.

Nutri. Josy 🍏

Hace unas semanas tuve la oportunidad de participar en el XIX Congreso Mundial de Cineantropometría en Medellín, Colombi...
26/08/2026

Hace unas semanas tuve la oportunidad de participar en el XIX Congreso Mundial de Cineantropometría en Medellín, Colombia, y, además, realizar mi reacreditación ISAK Nivel 1. 📏💪🏻
Fueron días de muchísimo aprendizaje, actualización, ciencia, colegas y nuevas ideas para seguir haciendo cada vez mejor lo que tanto me gusta.
Y entre tantas charlas y apuntes, me quedo con algunas cosas que vale la pena recordar y que quería compartirles:
✔️ El músculo importa, ¡y muchísimo! No todo se trata del peso o del porcentaje de grasa. La masa muscular también representa salud, funcionalidad, rendimiento y calidad de vida.
✔️ La alimentación sigue siendo la base. Antes de pensar en suplementos, estrategias o el famoso timing, necesitamos una alimentación que aporte suficiente energía y nutrientes.
✔️ Recuperarse también es parte del entrenamiento. La proteína, los carbohidratos, la hidratación, el descanso y una alimentación variada influyen muchísimo en la manera en que nuestro cuerpo se recupera y se adapta.
✔️ Los suplementos son herramientas, no soluciones mágicas. No todos los necesitamos, no todos funcionan igual para todas las personas y, sobre todo, debemos considerar su calidad, seguridad y evidencia científica.
✔️ Y probablemente mi favorita: en nutrición nunca terminamos de aprender. La ciencia avanza, aparecen nuevas investigaciones y también evoluciona la manera en que entendemos y abordamos la salud y el rendimiento.

Muy agradecida con todas las personas con las que tuve la oportunidad de compartir y aprender. 💗

Seguimos aprendiendo. Siempre. 📚✨

Smoothies saludables, altos en proteína y fibra. Perfectos para un desayuno rápido, merienda o después de entrenar 💪🏻🥤Nu...
28/05/2026

Smoothies saludables, altos en proteína y fibra.
Perfectos para un desayuno rápido, merienda o después de entrenar 💪🏻🥤

Nutri. Josy 💗

21/05/2026

BANOFFEE SALUDABLE & FÁCIL 🍌✨

Una opción deliciosa para merendar, como postre o para acompañar el cafecito… ¡con full proteína! 💪🏻

📝 Ingredientes:
• 1 paquete de galletas María TOSH
• 1 banano pequeño
• ½ taza de yogurt natural o griego
• 2 cdas de leche condensada sin azúcar de chocolate
👩🏻‍🍳 Preparación:
- Tritura las galletas y colócalas como base en el recipiente.
- Agrega una capa de banano en rebanadas.
- Añade una capa de yogurt y luego un poco de leche condensada.
- Repite nuevamente las capas hasta completar tu banoffee.
Puedes llevarlo a refrigerar unos minutos o disfrutarlo de inmediato… ¡y listo! 🤍

Intercambios:
✔️ 2 proteínas
✔️ 1 carbohidrato
✔️ 1 fruta

Nutri. Josy 💗

Un proceso nutricional va mucho más allá de seguir un plan.
Se trata de aprender, conectar con tu cuerpo y construir háb...
20/05/2026

Un proceso nutricional va mucho más allá de seguir un plan.
Se trata de aprender, conectar con tu cuerpo y construir hábitos que te acompañen a largo plazo.

Nutri. Josy 💗

14/05/2026

EMPANADAS SALUDABLES & FULL PROTE!! ✨🥟

¿Antojad@ de algo rico para acompañar el café? ☕️
Esta puede ser una excelente opción, pero también la podés disfrutar en la cena o incluso como desayuno.

📝 Ingredientes:

• 2 tortillas de trigo pequeñas
• 90 g de pechuga de pollo desmenuzada
• Tomate en rodajas o picado
• 30g de Queso Monterrico Light o mozzarella baja en grasa
• Hojas de albahaca fresca
• Especias al gusto (orégano, pimienta, ajo en polvo)
• Huevo batido (opcional, para barnizar)
• Ajonjolí (opcional)

🍽 Preparación:

* Coloque sobre la tortilla el pollo desmenuzado, el tomate, el queso y las hojas de albahaca.
* Doble en forma de empanada y cierra bien los bordes con ayuda de un tenedor para que quede bien sellada.
* Puedes barnizar con un poco de huevo usando una brocha y agregá ajonjolí por encima (opcional).
* Llévala al air fryer hasta que quede doradita y crujiente por ambos lados.
* Y listoooo! A disfrutar ☕️

⚡️ Intercambios:
✔️ 4 proteínas
✔️ 2 carbohidratos
✔️ 1 vegetal

Una opción práctica, balanceada y deliciosa para disfrutar sin complicarte.

Nutri. Josy 💗

La grasa visceral no siempre se ve… pero sí se siente en tu salud.Es esa grasa que rodea tus órganos y puede afectar tus...
06/05/2026

La grasa visceral no siempre se ve… pero sí se siente en tu salud.
Es esa grasa que rodea tus órganos y puede afectar tus hormonas, tu energía y tu metabolismo.
No se trata solo de estética, se trata de lo que está pasando dentro de tu cuerpo.

Nutri. Josy

El conocimiento nos da poder. La parte más importante de una asesoría nutricional es la educación, aprender porqué y par...
02/02/2023

El conocimiento nos da poder.

La parte más importante de una asesoría nutricional es la educación, aprender porqué y para qué debemos comer, cómo funciona en nuestro cuerpo los nutrientes y la importancia de comer lo suficiente.

Conocer acerca de estos temas nos da el poder de elegir; de elegir qué es lo mejor para mi cuerpo, de decidir escuchar a mi cuerpo, de ver cuál producto se adapta mejor en ese momento, etc…

Y esa educación nutricional nos va permitir cumplir esa meta u objetivo (mejorar salud, composición corporal, rendimiento deportivo, etc) consciente y adaptando la alimentación de cada etapa del proceso.

Nutri. Josy 🍏✨

¡Feliz jueves! ❤️

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