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Nutre Vida

Dra. Elky Fernández Palma�
�Nutricionista y Auriculoterapia� Ser guía en una alimentación saludable con el fin de evitar padecimientos y enfermedades.

Atención individualizada para todas las edades y padecimientos. Evaluación de:
Agua corporal, porcentaje de grasa, índice de masa corporal, peso ideal, medidas de las diferentes partes del cuerpo como cintura, cadera, brazos, muslos, entre otros. Prescripción Dietética. RECOMENDACIONES
Cantidad de porciones diarias que debe consumir cada persona (harinas, carnes, frutas, vegetales, grasas, lácteos...) AURICULOTERAPIA
La Auriculoterapia es una terapia medicinal proveniente de China que estimula unos puntos reflejos de la oreja. En la oreja existen determinados puntos reflejos que correctamente estimulados provocan una reacción del sistema nervioso sobre el órgano o zona afectada que ayuda a su recuperación o mejora. Mediante esta la auriculoterapia se pueden tratar enfermedades variadas como: estreñimiento, mala digestión, ansiedad, depresión, insomnio, adicciones, ansiedad, nerviosismo; dolores e inflamaciones como las que resultan del túnel carpal, ciática, dolor de espalda bajo, hombro doloroso, contracturas musculares, bursitis, tortícolis, psoriasis, migraña, irregularidades menstruales, infertilidad, síndrome premenstrual o acné. La auriculoterapia pretende controlar la ansiedad del paciente para que no este comiendo constantemente. Es importante destacar que ésta debe ser complementada con un plan nutricional y de ejercicio adecuado para que sus resultados sean notablemente satisfactorios.

31/08/2026

16/07/2026

✨Tips para chips crujientes 🍠

• Seque bien el camote antes de condimentarlo.
• Rebanadas finas y del mismo grosor.
• No las coloque una sobre otra.
• Si las prefiere más tostadas. (cocine 2-5 minutos más) vigilando para que no se quemen.

⭐️Beneficios:

- Fuente de fibra.
- Energía de liberación gradual.
- Ideal antes de un entrenamiento.

13/01/2026

Pollo empanizado versión liviana 🍗

-Filete de pollo, no procesado
-Adobo: ajo, cebolla en polvo, sal, pimienta y tomillo
-Empanizado ligero: huevo + galleta soda
-Cocción en sartén con poco aceite (3–4 min por lado)

➡️ Se puede cortar en trozos tipo nuggets para niños.

✨ Opción casera, más natural y con mejor control de grasa y sodio.

En mi caso, me encantan las salsas, por eso lo acompañé con salsa de tomate natural y hongos 🍅🍄.

04/12/2025

Por eso es clave 👌

- Mantener un buen control glucémico 🩸

-Vigilar la hemoglobina glucosilada (A1C)📈

-Asegurar una ingesta adecuada de proteína 🍗

-Realizar ejercicios de fuerza de forma regular 🏋️

28/10/2025

Charla de hoy: Instituto Nacional de Aprendizaje (INA)

- Comida completa: 525 kcal 🍽️

- Snack dulce 🍪 + gaseosa 🥤: 478 kcal (azúcar visible)

-Snack dulce + jugo azucarado🧃: 356 kcal (~50 min de zumba 💃 o 1 h de pesas 🏋️)

-Etiqueta nutricional: si el paquete trae varias porciones, multiplica todo: calorías, azúcares, grasas, sodio, etc. ✖️🟰

-Cuidado con la bebida 👀: gaseosas o jugos azucarados sumán calorías y azúcar extra a tus snacks.

- Comida más natural 🍲= metabolismo activo 🙌🏼

Disfruta y elige con conciencia 😊✨

01/10/2025

Tilapia 🐟 en minutos ⏰

Tip: Agregué un poquito de paprika para darle color 😋

30/06/2025

Pizzitas con pan thins en freidora de aire🍕👩‍🍳

- 2 rebanadas de pan thins
- Pasta de tomate pomodoro 🍅
- 1 rebanada de jamón de pavo
- Queso mozzarella semi descremado great value y me quedaba también queso mozzarella light Monteverde 🧀
- Orégano 🌿
- Aceite de oliva extra virgen (opcional) 🫒

Puede utilizarse para un desayuno o merienda de la tarde! Es fácil y rápido.

Por rapidez en mi caso la hice sencilla y aún así queda deliciosa 😋 pero puede agregarse, cebolla, chile, hongos, arúgula entre otros!

17/06/2025

Sábado 14 de junio 🗓️
Charla Ayuno Intermitente 🍽️
Entre sus beneficios podemos destacar:

- Mejora de glucosa en sangre🩸
- Pérdida de peso (grasa como fuente de energía ⚡️)
-Mejora presión arterial
- Mejora salud cerebral 🧠
-Mejora colesterol en sangre
- ⬇️ Disminuye la inflamación crónica
- ⬇️ Disminuye el apetito

🫸 Antes de hacerlo importante analizar si se tienen padecimientos.

28/12/2024

Último día de trabajo de año 👩🏼‍💻

Muy agradecida con Dios por tantas bendiciones y con ustedes por continuar confiando en mí ♥️

Les deseo un año nuevo lleno de salud, amor, paz, trabajo… 🥂

Felices fiestas 🎉

02/10/2024

Valoraciones nutricionales con planes de alimentación en el Hogar de Ancianos 👩‍🏫

Enamorada siempre se mi profesión ♥️

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