27/01/2022
Jugos, batidos, smoothies, licuados verdes para “limpiar” el colon, perder peso, desinflamar, etc.
No son lo que aparentan, realmente son parte de la desinformación y el negocio de alimentos, remedios y productos milagro.
Quienes realmente se encargan de la depuración en nuestro cuerpo son el hígado y riñones, no existen alimentos ni bebidas que lo hagan.
De acuerdo con publicaciones, la absorción en exceso de oxalatos genera lesión renal aguda o enfermedad renal en etapa terminal, (daño a los riñones) en personas con factores de riesgo.
Estas bebidas son preparadas con verduras de hoja verde, (estas son ricas en oxalatos).
- Oiga nutrí ¿Entonces por qué usted me manda en mi plan de alimentación ensaladas y verduras de hoja verde?
Si bien estas también aportan oxalatos la cuestión está en que:
1. Los programas détox suelen darse por periodos largos.
2. Son utilizados para sustituir comidas.
3. Buscan sustituir el consumo de agua.
4. La digestión comienza desde la boca con la masticación, la fibra resultante de la masticación es de mayor calidad que si la rompemos en la licuadora.
5. Si no consumes suficiente proteína, ni realizas ejercicio de fuerza perderás masa muscular, glucógeno y agua, con mínima perdida de grasa. Las ensaladas y verduras que te mando son variadas e incluyen el consumo adecuado de macronutrientes, (Proteínas, Lípidos e Hidratos de carbono). Dany Díaz
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