Praxis Inke Kruse

29/08/2021

Probiere mal Hommus Yin und Yang. Das schwarze Hommus habe ich mit schwarzen Bohnen gemacht. Einfach köstlich. Es stärkt die Nieren.

29/12/2020

Corona hat die Praxis gut überstanden - jetzt das:
die ambulante Ernährungstherapie ist in Gefahr.
Viele Krankenkassen wollen Patienten ambulante in Präsenz mehr und mehr verweigern und stattdessen ausschließlich App-gestützte Online-Beratungen finanziell zu unterstützen.
Bitte unterschreiben Sie diese Petition und posten es an möglichst viele, damit es nicht soweit kommt. Ich möchte weiter als Krankenkassenleistung für Sie da sein können.

„Wir sehen die ambulante Ernährungstherapie in Gefahr“ Mit großer Sorge um die künftige Qualität der ambulanten Ernährungstherapie und -beratung betrachten wir Diätassistent& #42;Innen, Dipl. Oecotropholog& #42;Innen und Ernährungswissenschaftler& #42;Innen die Tendenz vieler Kra...

21/10/2020

Herbstzeit ist Pilzzeit. Viele Pilze enthalten ß-Glucane, die von unserem Immunsystem als Fake-Erreger erkannt werden und so das trainieren, um eine stärkere Abwehr zu entwickeln. Die enthalten diese wertvollen Substanzen, aber auch Shiitake, Maitake und Chaga-Pilz u.a. Hier finden Sie ein Graupen-Risotto mit Pilzen. Lecker und wirksam.
https://www.vitalität-aus-dem-kochtopf.de/recipe/pilz-graupen-risotto-oder-orzotto-con-funghi/

09/05/2020

Shiatsu bei Elke Diener empfehle ich oft und gerne. Gönnen Sie sich diese wohltuende Behandlung.

04/05/2020

Diese schönen Masken zugunsten des Theaters Marabu in Bonn können Sie in meiner Praxis bekommen.

30/04/2020

Schon für meinen Praxis-Newsletter angemeldet? Hier gibt es immer Infos rund um die TCM-Ernährung, köstliche Rezepte und Hinweise zu meinen Vorträgen und Kochkursen. Im Mai gibt es zum Beispiel einen Online-Vortrag "Keine Angst vor ." Melden Sie sich hier für den Newsletter an:

16/04/2020

Ligurische Gartenpasta
Nudeln und Tomatensoße sind selbst im Bioladen eine der gefragtesten Produkte zu Zeiten von Home-Office und Home-Schooling. Das ist nur allzu verständlich.

Hier ein paar Tipps, wie man das auf sehr einfache Weise erweitern kann:
Ich habe mit Christiane vom Café Mundo / Cappun Magru in Ligurien gesprochen:
„Man kann ganz einfach und schnell Nudeln mit Gemüse machen, indem man das kleingeschnittene Gemüse (500 g für vier Personen) einfach mit den Nudeln in einem Topf zusammen kocht. Das geht super mit Zucchini, Kartoffeln, Blumen- oder Romanescokohl, Broccoli, Kürbis, grünen Bohnen und alles kann natürlich auch kombiniert werden. Nudeln mit Kartoffeln gekocht (oder als Reste zusammen gebraten!!) schmecken überraschenderweise grossartig. In einer grossen Schüssel dann 1 Tasse Olivenöl (oder 4 Löffel Pesto) mit einer Tasse von dem beim Abgiessen aufgefangenen Kochwasser vermischen und nachsalzen, die Nudeln mit dem Gemüse unterheben und lecker Parmesan oder Pecorino drüber. Die Tomatensauce muss bis zum nächsten Mal warten.
Das ist die super schnelle ligurische Gartenpasta.“

Guten Appetit und danke Christiane (ich freue mich schon auf Deine Köstlichkeiten im nächsten Jahr in Manarola)
https://www.facebook.com/cappunmagru/

13/04/2020

Ich schaue zurück auf drei äußerst ungewöhnliche Wochen in meiner Praxis: Beratungen am Telefon und per Videokonferenz, das erste Video, ein Online-Vortrag und ein online-Seminar. Ich empfinde große Dankbarkeit, dass das alles möglich ist.

09/04/2020

Ich wünsche allen ein schönes Osterfest. Für den Genuss habe ich eine köstliche Zitronentarte. Ein einfaches Rezept ohne Backen. Es wirkt gleichzeitig Süßhunger entgegen und entfeuchtet. Wohl bekomms.
https://www.vitalität-aus-dem-kochtopf.de/recipe/zitronentarte/

08/04/2020

Mein Vortrag zur online-ostertagung der Burg Rothenfels ist online. Thema: Saisonale ud regionale Lebensmittel - warum sie für uns gesünder sind. Nach TCM

Saisonale und regionale Ernährung ist nicht nur aus ökologischen Gründen sinnvoll. Die traditionelle chinesische Medizin gibt konkrete und nachvollziehbare A...

07/04/2020

Aus dem Vortrag von Harald Lemke gestern möchte ich einen Aspekt teilen.

Freunde und Fremde bekochen muss leider noch etwas warten in der jetzigen Zeit. "Lerne ein neues Rezept" - dafür empfehle ich Ihnen meine Rezepte-Seite. https://www.vitalität-aus-dem-kochtopf.de/category/rezepte/

Vielleicht finden Sie dort etwas neues. Vor Ostern poste ich hier noch ein köstliches Rezept für die Feiertage.