21/10/2026
HIGH PROTEIN PISTAZIEN-ZIMT-SCHNECKEN 🥐💚
Saftig, extra viel Protein und ganz ohne zugesetzten Zucker? YES PLEASE! 🤤 Perfekt, wenn du Lust auf etwas Süßes hast und trotzdem proteinreich snacken möchtest 🫶🏼
🛒 Zutaten für 6 Schnecken:
Für den Teig:
• 250 g Magerquark
• 250 g Dinkelmehl
• 30 g 100% Whey Protein Pistachio Cinnamon Roll
• 2 TL Backpulver
• 1 Ei
• 30 g Erythrit
• 1 Prise Salz
Für die Füllung:
• IronMaxx Protein Creme Pistachio Spread
Für das Topping:
• 100 g Frischkäse light
• 15 g 100% Whey Protein Pistachio Cinnamon Roll
• gehackte Pistazien
Außerdem:
• IronMaxx 2 kcal Oil Spray Butter für die Backform
👩🏼🍳 Zubereitung:
1. Alle Teigzutaten miteinander verkneten und den Teig rechteckig ausrollen.
2. Mit der Protein Creme Pistachio Spread bestreichen.
3. Den Teig aufrollen, in 6 Schnecken schneiden und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 15–20 Minuten backen.
4. Kurz abkühlen lassen. Für das Topping Frischkäse und Proteinpulver verrühren, auf den Schnecken verteilen und mit gehackten Pistazien toppen - fertig! 😋
Das IronMaxx Trio für dieses Rezept: Whey fürs Topping, Protein Creme für die Füllung und 2 kcal Oil Spray für die Form 💚
