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Wir sind individuell für unsere Klienten da und machen Termine nach Vereinbarung.

Ich begleite dich mit deinem ‼️Gesund + Aktiv - Ernährungsplan‼️Einzigartig Individuell auf deinen Stoffwechsel abgestimmt.🫀🩸🆎🅱️🅾️🅰️Unter Berücksichtigung von 42 Laborwerten / deiner Blutgruppe / dein Stoffwechselverbrennungstyp

Dein Figur-Atelier!

18/10/2026

Ein bisschen Spaß muss auch mal sein😂

Ein Kalorienbömbchen :
Espresso, Karamell, Sahne,
Marshmallow - das Leben muss ja irgendwie weitergehen 🤣

Es geht nicht immer nur um Verzicht👆

15/10/2026

Natürlich durften auf meiner italienischen Reise auch die Spaghetti nicht fehlen.

Hier habe ich mir wieder bewusst eine eiweißreiche Komponente ausgesucht.

Ich kann mir bis heute nicht merken, ob es nun Gambas, Garnelen oder Scampi sind. Ich glaube, die Restaurants wissen es oft selbst nicht🤣... also diese Dinger jedenfalls.. Krabbe und Hummer bekomme ich hin☺️

Ausnahmsweise gab es Nudel am Abend, ihr seht, ich bin auch nicht perfekt und ein Genuss-Mensch🤩

Ein Trick gibt es hier dennoch: Du kannst davon ausgehen, dass diese Spaghetti nicht erst gekocht werden, wenn der Gast bestellt. Denn es gehört zu den Vorbereitungen im Vorwege zu garen und bei Bedarf wieder zu erwärmen.
Wenn Reis, Kartoffeln, Nudeln schon längere Zeit erkaltet sind, bilden diese eine resistente Stärke und ist somit anders verdaulich, in Kombination mit Öl - um so besser- hält den Blutzucker stabil.
Dazu sattmachendes Eiweiß.
Ich hatte so einen Appetit darauf- es hat mich total erfüllt.. .

Resistente Stärke ist trotzdem kein Freifahrtsschein, besser wäre abends eher eine Variante aus Eiweiß und Gemüse zu wählen.

13/10/2026

Alkohol im Urlaub🍷

Ist ja auch immer wieder so ein Thema - besonders im Urlaub🧳

Ich möchte niemanden animieren schon zum Frühstück Alkohol zu trinken 😆, aber am Abend bremst dieser dermaßen den Fettstoffwechsel aus, dass du dich erst wieder im Fettstoffwechsel befindest während du dir morgens die nächste Bremse mit einem kohlenhydratreichem Frühstück reintust.

Kann man machen, sollte man nicht…

Bei stetiger Wiederholung sorgt das genau für die ungewollten Rundungen an deinem Genussparcour😜

10/10/2026

Natürlich darf auch eine perfekte italienische Pizza in meinem Urlaub nicht fehlen...
Ich liebe Pizza 😍!

Persönliche Empfehlung für unnötigen Hüftspeck:
Zwei Mahlzeiten am Tag.
Ein gesundes Frühstück zum Start in den Tag und die zweite Mahlzeit, in diesem Fall die Pizza am Nachmittag.

Wähle eine Pizza, die gleichzeitig auch genügend Eiweiß liefert.
In diesem Fall habe ich mich für Fromaggi entschieden!
Vier Sorten Käse - einfach lecker und dazu noch etwas Olivenöl - mega!
Dünner Boden, damit wenig Weizen und hält für viele Stunden Papp-satt.
Da gab es am nächsten Tag erst wieder Frühstück.

Zum Abschluss dieser leckeren Mahlzeit:
Espressssooooo, die Bitterstoffe hemmen den Süß-Appetit, perfekt! 👌

Damit gab es bis zum Frühstück am nächsten Tag
17 h Pause 💪 (=Teilfasten)

08/10/2026

Etwas leichtes am Abend🥗💤

Nach dem Burger unterwegs bei der gelben Möwe gab es am ersten Abend ein frisches, leichtes Abendessen: Feldsalat mit Räucherlachs, etwas Feta, Oliven und Tomaten🍅🩷

Für mich die perfekte Kombination nach einem langen Tag unterwegs: unkompliziert, lecker und mit Eiweiß, Gemüse und gesunden Fetten.

Denn für mich bedeutet bewusste Ernährung nicht, unterwegs auf alles verzichten zu müssen. Ich genieße, worauf ich Lust habe, und schaue einfach, was mir im Anschluss guttut.

Genießen statt verzichten - und dabei auf die eigenen Bedürfnisse hören✨

So lies sich der Urlaubstag entspannt ausklingen😴💤

07/10/2026

Der Start in deinen Tag - hat großen Einfluss auf den kulinarischen „Rest“ deines Tages - auch im Urlaub😉

Natürlich mag ich Croissant 🥐, Honig, Kuchen und Co.. aber das jagt nicht nur dein Blutzucker in die Höhe, sondern sorgt in den Wechseljahre direkt für Schweißausbrüche und Frühstücks-Koma, gepaart von innerliches Ungleichgewicht und Wassereinlagerungen ...

Will ich das? Auf gar keinen Fall!

Deshalb starte ich meinen Tag- egal wo ich bin, mit einem großen Becher lauwarmen Wasser 💦. Das regt den Stoffwechsel an und schmeißt alles raus, was keine Miete zahlt 😜.

Anschließend genüßlich eine Tasse Kaffee ☕️.

Wieder etwas Wasser 💦 mit meinen essenziellen Aminosäuren. Das sorgt für den notwendigen Baustoff, quasi der Booster, um alles was an Eiweiß um die Ecke kommt, optimal verwertet werden kann. Alle Acht essenziellen Aminosäuren befinden sich zum Beispiel auch im Hühner-Ei und hat damit die höchste biologische Wertigkeit, die ein Eiweiß haben kann.
Da ich aber nicht ständig Eier esse, habe ich mich zusätzlich für die Aminos entschieden. Gerade wenn sich der menschliche Körper aufgrund seines Alters, sich mehr im Abbau als im Aufbau befindet, gibt mir einen absoluten und spürbaren Mehrwert 💪.

Mein Frühstück ist auch hier Quark mit einer reifen Nektarine 🍑.. das hält mich über Stunden satt und kraftvoll.., da hast du ob im Urlaub oder Alltag einfach Bock auf deinen Tag 🤩💪

26/09/2026

🍔BURGER IM URLAUB? NA KLAR!☀️

Italien ist inzwischen schon wieder vorbei - aber ein paar Urlaubsmomente möchte ich noch mit euch teilen🩷

Bei der gelben Möwe durfte es natürlich auch mal ein Burger sein. Ein Menü musste es für mich nicht sein, auch wenn die Verführung groß ist😉

Mein kleiner Trick: Ich lasse einfach den Deckel weg. So konzentriere ich mich auf das, was mich satt macht und zumindest noch ein paar Nährstoffe mitbringt.

Und genau darum geht es für mich auch im Urlaub:
bewusst genießen statt verzichten.

Pizza, Pasta, Burger, Gelato - alles darf seinen Platz haben. Entscheidend ist, wie du insgesamt mit deinem Essen umgehst🌿

Denn Urlaub soll auch Urlaub bleiben❤️

Was darf bei dir im Urlaub auf keinen Fall fehlen?🍕🍝🍔

24/09/2026

URLAUB, PIZZA, PASTA & TROTZDEM IM GLEICHGEWICHT?🇮🇹☀️

Ein fröhliches Hallo aus dem Urlaub!🩷

Die Berge von Bayern liegen hinter mir, Italien ruft und natürlich denkt man da direkt an Pizza, Pasta, Gelato und all die kulinarischen Köstlichkeiten, die so ein Urlaub mit sich bringt🍕🍝🍦

Aber wie schaffe ich es, auch im Urlaub genussvoll zu essen und ungefähr mit demselben Gewicht wieder nach Hause zu kommen?
Genau das möchte ich euch in den nächsten Tagen zeigen🩷

Ich nehme euch mit auf meine kulinarische Reise und zeige euch, wie ich im Urlaub esse, welche Entscheidungen ich treffe und worauf ich achte, ohne auf Genuss zu verzichten.

Denn für mich bedeutet eine ausgewogene Ernährung nicht, im Urlaub auf alles zu verzichten. Es geht vielmehr darum, den eigenen Körper wahrzunehmen, auf das Hungergefühl zu achten und bewusste Entscheidungen zu treffen, die sich gut anfühlen.

Es ging mit einem sättigenden Frühstück aus Haferflocken, Quark, Obst, Leinöl und Chiasamen los🌾🍓
Das hat mich lange satt gehalten, sodass zwischendurch sogar nur ein Eis gab. Und am Nachmittag durfte es dann auch ein Hamburger Royal TS sein🍔

Genuss gehört dazu. Und genauso darf es auch Balance sein.

In den nächsten Beiträgen nehme ich euch noch weiter mit und zeige euch, wie meine Ernährung im Urlaub aussieht und welche kleinen Dinge ich dabei berücksichtige.
Also, kommt mit!🩷

Was darf bei euch im Italienurlaub auf keinen Fall fehlen? 🍕🇮🇹

19/09/2026

15 Kilogramm leichter – und ein ganz neues Lebensgefühl

"Ich wollte nicht einfach nur abnehmen. Ich wollte mich wieder gesund, leistungsfähig und voller Energie fühlen."

Mit diesem Wunsch kam Heiko B. (61) zu Alexandra Behr (54) nach Wangelau.

Als begeisterter Motorradfahrer, aktives Mitglied der Freiwilligen Feuerwehr und zeitweise noch im Dienste der Bundeswehr war ihm bewusst, wie wichtig körperliche Fitness und Gesundheit sind. Doch die Realität sah anders aus: Übergewicht, Cholesterinsenker, blutdrucksenkende Medikamente, Schlafstörungen und verschiedene Unverträglichkeiten belasteten seinen Alltag zunehmend.

Den entscheidenden Impuls erhielt er durch einen Bekannten, der mit dem Stoffwechselkonzept bereits erfolgreich abgenommen hatte. Das machte Heiko neugierig. Er vereinbarte ein unverbindliches Beratungsgespräch – und war schnell überzeugt.

Gesucht. Gesagt. Getan.

Im November 2025 fiel der Startschuss.

Bevor der individuelle Ernährungsplan erstellt wurde, erfolgte eine ausführliche Vital- und Stoffwechselanalyse. Neben einem ausführlichen Gesundheitsgespräch flossen 42 Laborparameter, die Blutgruppe, die Genetik, bestehende Beschwerden, Medikamente und der persönliche Stoffwechselverbrennungstyp in die Auswertung ein.

Denn nach der Methode gesund + aktiv gilt: Jeder Mensch ist einzigartig – und genauso individuell sollte auch seine Ernährung sein.

Von Anfang an stand Alexandra Behr ihrem Kunden nicht nur während der Beratungstermine, sondern auch zwischen den Terminen mit Herz, Erfahrung und fachlicher Kompetenz zur Seite. Diese persönliche Begleitung machte es Heiko leicht, die Veränderungen dauerhaft in seinen Alltag zu integrieren.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen:

15 Kilogramm weniger Körpergewicht.

Doch noch viel wichtiger ist das, was sich im Inneren verändert hat.

Heiko fühlt sich heute deutlich vitaler, beweglicher und leistungsfähiger. Sein aktuelles Blutbild zeigt die positiven Auswirkungen der antientzündlichen Ernährungsweise. In enger Absprache mit seinen behandelnden Ärzten konnte die Dosierung seiner Blutdruck- und Cholesterinmedikamente bereits reduziert werden.

25/08/2026

🍕 Fühlt sich ein bisschen wie Pizza an … 😍

Manchmal braucht es gar keinen Pizzateig, um echtes Wohlfühl-Essen zu genießen. Dieser knusprige Wrap aus der Heißluftfritteuse ist blitzschnell zubereitet, herrlich aromatisch und lässt sich ganz einfach vegetarisch oder vegan genießen.

✨ Das brauchst du:
• 2 Dinkel-Wraps oder glutenfreie Wraps
• Passierte Tomaten
• 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
• Italienische Kräuter, Salz, Pfeffer
• Etwas Gemüsebrühe zum Würzen
• Nach Wunsch etwas Knoblauch
• Ein Schuss Olivenöl

Vegetarischer Belag:
🥒 Zucchini in dünnen Scheiben
🧀 Mozzarella in Scheiben
🧀 Parmigiano (gewürfelt oder gerieben)
🍅 Frische Kirschtomaten in Scheiben

Vegane Alternative:
🌱 Statt Mozzarella einfach Kidneybohnen als proteinreiche Ergänzung verwenden.

👩‍🍳 So geht’s:
Die Zwiebel in etwas Olivenöl glasig dünsten und die passierten Tomaten dazugeben. Mit italienischen Kräutern, Salz, Pfeffer, etwas Gemüsebrühe und nach Belieben Knoblauch würzen.

Beide Wraps mit der Tomatensauce bestreichen. Einen Wrap mit Zucchinischeiben und Mozzarella belegen. Den zweiten Wrap mit Parmigiano und den Kirschtomaten.

Nun den Wrap mit Mozzarella nach unten in den Korb der Heißluftfritteuse legen – der Belag zeigt dabei nach oben. Anschließend den zweiten Wrap mit der belegten Seite ebenfalls nach oben direkt darauflegen. So liegen beide Wraps übereinander, ohne zusammengeklappt zu werden.

🔥 Bei 180 °C für ca. 8 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Zum Schluss mit frischen Frühlingszwiebeln bestreuen – und genießen! 😍

💚 Knusprig, würzig und unglaublich lecker – ein schnelles Wohlfühlgericht, das sich tatsächlich ein bisschen wie Pizza anfühlt, dabei aber wunderbar leicht ist.

✨ Speichere dir das Rezept für später und verrate mir in den Kommentaren: Team vegetarisch 🧀 oder Team vegan 🌱?

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21483

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