01/11/2026
Ses vi til Mortensaften? 🦆
Mortensaften er lig med hygge, efterår og selvfølgelig and på menuen. I år inviterer vi indenfor på Brasserie Carl, hvor vores kokke har sammensat en menu, der forkæler både smagsløgene og sæsonstemningen:
🐟 Flamberet laks med frisk havesyre, ørredrogn & en cremet, syrlig valle-sauce
🦆And stegt og confiteret, serveret med glaseret kål, blød kartoffelmos & en fyldig orangesauce, toppet med granatæble og sprøde valnødder
🍮 Vanilje crème brûlée med sprød karamel & frisk æblesorbet
665 DKK per person.
Book dit bord her: brasseriecarl.dk/menu