16/10/2026
Pre-Bday Dinner en Eleven Madison Park 🤍✨
Volver a un lugar donde aprendí tanto, esta vez para sentarme a disfrutar, siempre va a ser especial para mí. Desde que llegué ya me estaban esperando y me recibieron por mi nombre. Yo todavía preguntándome cómo sabían quién era si ni conocía a la persona de la puerta 😂🥹
Y ese detalle dice mucho de lo que se vive en EMP. La hospitalidad está en todo: cómo te reciben, cómo te acompañan durante la cena y cómo hacen que cada momento se sienta personal.
Probé varias tostadas, el crab con remolacha y menta negra, el honeynut squash con tonburi y crema de sumac, y el apple c***r donut con helado de canela. De cóctel elegí el Green Apple, y cerramos la noche con el EMP pretzel acompañado de un licor que le iba perfecto.
Pero uno de mis momentos favoritos fue volver a entrar a la cocina, saludar a mis excompañeros y a mi exchef, y reencontrarme con esa parte de mi historia.
Me fui feliz, llena y muy agradecida por el cariño con el que me recibieron. Qué forma tan bonita de empezar a celebrar un año más de vida. 🤍
