21/10/2026
مش لازم تختار بين أكلك البيتي اللي بتحبه وهدفك في الدايت… السر في طريقة التحضير وتوازن طبقك! 💜🍽️
وجبة بطعم البيت، فيها نكهة كفتة الرز، ورز بالشعرية، وسلطة غنية بالألوان والخضار… لأن الأكل المتوازن ممكن يكون شهي ومشبع في نفس الوقت! ✨
🥩 أولًا: كفتة الرز في الإير فراير
المكونات:
- 200 جم كفتة رز
- رشة بسيطة من الزيت للدهن (اختياري)
طريقة التحضير:
1. سخّني الإير فراير حسب تعليمات الجهاز.
2. رصي الكفتة في السلة من غير تكديس، وادهنيها بطبقة خفيفة جدًا من الزيت لو محتاجة.
3. اطهيها مع التقليب حسب حجمها وتعليمات الجهاز، لحد ما تتحمر وتستوي تمامًا من الداخل.
🍚 ثانيًا: رز بالشعرية بالسمنة البلدي
المكونات:
- 60 جم أرز أبيض نيّ
- 10 جم شعرية
- 5 جم سمنة بلدي
- 150–180 مل ماء ساخن تقريبًا
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. سيّحي السمنة البلدي في حلة، وضيفي الشعرية وقلّبي لحد ما تاخد لونًا ذهبيًا.
2. ضيفي الأرز المغسول والمصفّى وقلّبيه مع الشعرية.
3. ضيفي الماء الساخن والملح، ولما يبدأ يغلي، غطّي الحلة وسيبيه على نار هادية لحد ما يستوي.
🥗 ثالثًا: سلطة خضرا بالليمون والكمون
المكونات:
- 50 جم كرنب أحمر
- 30 جم فلفل أحمر
- 30 جم فلفل أصفر
- 30 جم فلفل أخضر
- 40 جم بنجر
- 50 جم خيار
- 50 جم طماطم
- 50 جم خس كابوتشا
- 15 مل عصير ليمون
- 5 مل خل
- ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. قطّعي الخضار والكرنب والبنجر والكابوتشا إلى قطع مناسبة.
2. اخلطيهم في بولة كبيرة.
3. ضيفي عصير الليمون والخل والملح والفلفل الأسود والكمون، وقلّبي كويس قبل التقديم.
💡 نصيحة Healthy Life:
مش مطلوب تحرمي نفسك من الأكلات اللي بتحبيها؛ الأهم إن الكميات وطريقة التحضير يناسبوا احتياجاتك وسعراتك اليومية. والجرامات المذكورة هنا مثال لوصفة، مش كمية مناسبة بالضرورة لكل شخص.
