19/10/2026
Uno de los mayores miedos en cáncer de mama hormonodependiente es la alimentación.
“¿Puedo comer soja?”
“¿El azúcar alimenta el cáncer?”
“¿Voy a engordar con la hormonoterapia?”
Vamos por partes.
🔬 Esa polémica surge en pacientes veganas, así que si vamos a lo que indica la evidencia clínica actual, ésta nos dice que el consumo moderado de soja fermentada es seguro en cáncer de mama y no aumenta el riesgo de recurrencia. Sin embargo, yo no lo aconsejo habiendo otra clase de proteínas sin fitoestrógenos.
El aumento de peso durante la hormonoterapia no es inevitable, pero sí frecuente, por eso se importante tener una buena estrategia nutricional y realizar ejercicio de fuerza dentro de las posibilidades de cada una.
¿Por qué importa el peso?
Porque el exceso de grasa corporal aumenta inflamación y producción periférica de estrógenos a través de la enzima aromatasa, por eso en mujeres con sobrepeso u obesidad muchas veces se les pauta "inhibidores de la aromatasa".
Estrategias prácticas:
✔ Proteína suficiente (1,2–1,5 g/kg si procede)
✔ Entrenamiento de fuerza 2–3 veces/semana
✔ No consumir ultraprocesados
✔ Priorizar alimentos reales
✔️ Realizar estrategias nutricionales que controlen las glucosas en sangre.
✔️ Realizar ayunos de 13 h para controlar recidivas
No se trata de prohibir.
Se trata de entender.
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