27/10/2026
¿Has oído hablar del monk fruit? 🍈
Es un pequeño fruto originario del sur de China, conocido allí como luo han guo. Se cultiva desde hace siglos y forma parte de su cocina tradicional.
Su secreto está en los mogrósidos, unos compuestos que le dan un sabor dulce muy intenso. Por eso con muy poquita cantidad es suficiente.
¿Cómo usarlo? ☕ en tu café o infusión, 🥣 en el yogur o el porridge y 🍪 en tus recetas dulces favoritas.
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💚 Guárdalo para tu próxima receta y cuéntanos: ¿con qué lo probarías?