OrigenEcuador

25/10/2026

24/10/2026

🍫 Rendez-vous au Salon du Chocolat Paris les 30 et 31 octobre !

Avec Chocolats & Cacao Origen Ecuador (Pays Basque), découvrez les chocolats finalistes du 2nd Ecuadorian Cacao Innovation Award – Paris 2026. Les lauréats seront dévoilés le mercredi 28 octobre à 17h30 sur la scène du Cacao Show.

Vos ateliers sont guidés par Isabel Maingón, experte en cacao et chocolat d’Équateur, formatrice et dégustatrice certifiée IICCT niveau 3.

🍫 Dégustation adulte – Nacional Arriba, le grand cru d’Équateur
Vendredi 30 & samedi 31 octobre · 10h30–11h30 · dès 13 ans
5 finalistes, 7 chocolats en dégustation sensorielle guidée.

🧒 Atelier enfant – Les petits explorateurs du cacao
Vendredi 30 & samedi 31 octobre · 13h00–13h45 · de 3 à 12 ans
De la cabosse au chocolat : pots mystères, jeu de dégustation et sucettes à décorer.

📍 Paris Expo Porte de Versailles · Espace Ateliers Gourmands
🎟️ Réservation sur salon-du-chocolat.com (lien en bio) · billet d’entrée au Salon requis

Organisé par Pro Ecuador · Sponsor Cocoa Supply · Partenaire OrigenEcuador · Avec Arriba Foundation

FineFlavorCacao DégustationChocolat OrigenEcuador ProEcuador ArribaFoundation

🍫 ¡Nos vemos en el Salon du Chocolat de París el 30 y 31 de octubre!

Con Chocolates & Cacao Origen Ecuador (País Vasco), descubre los chocolates finalistas del 2nd Ecuadorian Cacao Innovation Award – París 2026. El premio se entregará el miércoles 28 en el propio Salon.

Las catas y los talleres los guía Isabel Maingón, experta en cacao y chocolate de Ecuador, formadora y catadora certificada IICCT nivel 3.

🍫 Cata para adultos – Nacional Arriba, el gran cru de Ecuador · 10h30–11h30
🧒 Taller para niños – Pequeños exploradores del cacao · 13h00–13h45
Viernes 30 y sábado 31 · Paris Expo Porte de Versailles

Organiza Pro Ecuador · Sponsor Cocoa Supply · Partner Origen Ecuador · Con Arriba Foundation
Inscripciones: enlace en la bio.

24/10/2026

🇪🇨🍫 Le II Ecuadorian Cacao Innovation Award – Paris 2026 arrive au Salon du Chocolat !

Organisé par PRO ECUADOR et le Gouvernement de l’Équateur, avec l’Ambassade de l’Équateur en France Embajada del Ecuador en Francia et le soutien de CocoaSupply USA, Canada, Europe & Australia, ce concours met en lumière les entrepreneurs équatoriens qui transforment le cacao fin d’arôme en produits innovants. Merci aux organisateurs pour cette belle vitrine du savoir-faire équatorien. 🙏

Origen Ecuador est fier d’en être partenaire.

Félicitations à toutes les marques participantes pour leur engagement, leur créativité et leur audace face à un jury international. Derrière chaque produit, il y a une ferme, une famille et tout un pays qui ose innover. 👏

🏆 Remise des prix : mercredi 28 octobre · 17h30
📍 Cacao Show · Rez-de-chaussée · Salon du Chocolat Paris
🤝 Retrouvez-nous au Stand K27

🇪🇸 ESPAÑOL

🇪🇨🍫 ¡El II Ecuadorian Cacao Innovation Award – París 2026 llega al Salon du Chocolat!

Organizado por PRO ECUADOR y el Gobierno del Ecuador, junto con la Embajada del Ecuador en Francia Embajada del Ecuador en Francia y con el apoyo de CocoaSupply USA, Canada, Europe & Australia , este concurso pone en valor a los emprendedores ecuatorianos que transforman el cacao fino de aroma en productos innovadores. Gracias a los organizadores por este gran escaparate del talento ecuatoriano. 🙏

Origen Ecuador se enorgullece de ser partner.

Enhorabuena a todas las marcas participantes por su esfuerzo, su creatividad y su valentía al presentarse ante un jurado internacional. Detrás de cada producto hay una finca, una familia y un país que apuesta por innovar. 👏

🏆 Entrega de premios: miércoles 28 de octubre · 17:30
📍 Cacao Show · Planta baja · Salon du Chocolat París
🤝 Visítanos en el Stand K27

CacaoFinoDeAroma OrigenEcuador Paris2026

11/10/2026

Volver a Ecuador nunca es solo un viaje. Es volver a la raíz de todo lo que hacemos. 🌱

En agosto regresamos a origen con un propósito claro: reconectar.

✨ Reencontrarnos con las personas que cultivan, cuidan y transforman el cacao que llega a Europa.
✨ Recorrer las fincas, pisar la tierra y probar el grano allí donde nace.
✨ Participar en Chokao 2026, donde tuve el honor de compartir panel sobre tendencias globales de snacking y consumo.
✨ Seguir construyendo, junto a nuestros aliados en origen, relaciones a largo plazo.

Porque para nosotros el comercio directo es esto: conocer a quienes hay detrás de cada grano, mirarnos a los ojos y trabajar juntos con transparencia y confianza.

Es lo que nos permite garantizar la calidad, la trazabilidad y la responsabilidad de todo lo que llevamos desde Ecuador hasta Irún, País Vasco, y de ahí al resto de Europa.

En los próximos posts os contaremos, día a día, todo lo que vivimos… y a quiénes nos reencontramos por el camino. 🍫



CacaoEcuatoriano Trazabilidad BeanToBar CasaCacaoMonteverde DelArbolATuMesa

23/05/2026

🍫🌿 ¡Gracias, Chocandiz!

En Showcolat Bordeaux 2026, una tableta nos robó el corazón… y no era la nuestra 😄

Chocandiz — chocolatería bean to bar francesa — eligió cacao de Ecuador, Guayas para crear esta joya: un Chocolat Coco sedoso y afrutado, sin alérgenos, que enamoró a los asistentes del primer festival internacional del chocolate de especialidad celebrado en Bordeaux.

Guayas. Una región que conocemos bien. Un cacao que viaja desde la costa ecuatoriana hasta manos artesanas francesas que lo transforman con respeto, técnica y pasión. Eso es exactamente lo que significa bean to bar en su estado más puro. 🐦

Gracias, , por apostar por el origen ecuatoriano, por la trazabilidad, y por demostrar en el escenario europeo más importante del momento que el cacao de calidad de Ecuador no necesita esconderse — necesita ser celebrado. 🇪🇨✨

Así se hace chocolate de verdad. 💛



BeanToBar ChocolatCoco CacaoFino FineFlavorCacao ChocolateEspecialidad SansAllergènes TrazabilidadDelCacao

07/05/2026

🤝 MORE THAN JUST COCOA — A COMMITMENT TO ECUADOR

Since 2019, we have been working directly with farmers,
artisans, chocolatiers, and cocoa-growing communities in Ecuador.
Fair trade isn’t just a label. It’s how we do business.

🌱 PROJECTS
Training-of-Trainers Program for Fine Cocoa
· Technical training for local producers
· In collaboration with IICCT-accredited trainers
· Direct impact on communities in Manabí and other provinces of Ecuador
· Partnerships with public and private sponsors

👩‍🌾 WHAT DRIVES US:

✅ Fair price for the producer — always
✅ Fermentation control starting at the farm
✅ Full traceability — you know which tree it comes from
✅ Local and sustainable economic development
✅ Preservation of native varieties (Nacional, Arriba)
✅ Social projects with rural women and youth

🌍 Because the world’s best cacao deserves
to be cared for by those who grow it.

Are you a company or institution looking to support
cacao development in Ecuador?
→ Contact us: origenecuador.com






SocialImpact
EcuadorianFarmers AromaticFineCocoa
SustainableCocoa OriginEcuador ManabíEcuador
RuralDevelopment NacionalCocoa

07/05/2026

🍫 SINGLE-ORIGIN CHOCOLATE — ECUADOR, A WORLD OF FLAVOR

Ecuador produces 70% of the world’s fine-aroma cacao.
We bring it directly to Europe so that
chocolatiers, pastry chefs, and chocolate lovers
can discover its true potential.

🏠 CASA CACAO MONTEVERDE · TASTING ROOM
📍 Irun, Basque Country, Spain


A unique space where Ecuadorian cacao comes to life:

✨ Professional and sensory tastings
✨ Chocolate drinking — Txocoli (60–100% cacao)
✨ Chocolate · coffee · cheese pairings & Basque cuisine
✨ Private sessions for companies and groups
✨ Sensory training for professionals

🎓 IICCT Level 3 Certification — Cacao Tasting
The rigor of tasting in the service of flavor

For chocolatiers seeking the best cacao:
we work with chocolate factories in Ecuador
and connect directly with the source.

📅 Book your experience:
🌐 casacacaomonteverde.com origenecuador.com


BeanToBar
FineAromaticCacao ProfessionalChocolate Txocoli
IrunGastronomy BasqueCountry OriginEcuador

07/05/2026

🌿 FROM THE TREE TO YOUR BAKERY — DIRECT FROM ECUADOR

We work with fine-flavored Nacional, Amazonian Trinitario, and Hybrid Trinitario cacao from Ecuador to Europe. No middlemen. With full traceability from the farm.

📦 OUR CATALOG:

🫘 Fermented & dried beans — Fine Flavor
🍫 Cocoa mass / paste
🧈 Cocoa butter
🫙 Cocoa powder
⬛ Premium coatings
🌱 Cocoa nibs
🥤 Cocoa pulp juice
❄️ Freeze-dried cocoa
🍯 Cocoa pulp syrup
🌾 Cocoa shell flour (coming soon)

📍 Warehouse in Irun, Spain · Urrugne, France
🚚 Distribution in Spain to Europe / World

✅ IICCT Certified · Member of Bean to Bar Chocolate
✅ Fermentation control from source
✅ Sustainable Direct Trade

🌐 origenecuador.com

📞 Europe Daniela +34 692 668 287
📞 France Pierre +33 6 58 10 65 64
📞 Germany Andrea +49 1575 365 2518
📞 Warehouse & Web Blanca +34 622 020 631
📞 Isabel +34 670 560 734


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