21/09/2026
Pan de Banano 🍌🍫
Me pidieron bastante esta receta así que aquí te la dejo🤗
Ingredientes 🍌
* 4 bananos maduros
* 2 huevos
* 2 cdas. de mantequilla / margarina derretida
* 60 ml de leche (de tu preferencia)
* Vainilla al gusto
* 200 g de harina de avena (o avena en hojuelas licuada)
* 2 scoops de proteína de chocolate
* 1 cucharadita polvo para hornea
* 2 sobrecitos de azúcar morena o endulzante (opcional)
Toppings: 🍫🥥
* Coco rallado al gusto
* Trozos de chocolate amargo (70% cacao)
Preparación:🧑🏼🍳
1. Precalenta el horno: Encender el horno a 180 °C (350 °F) para que alcance la temperatura adecuada mientras preparas la mezcla.
2. Deshacer los bananos: En un bowl grande, aplasta los 4 bananos con un tenedor hasta obtener un puré.
3. Mezcla los húmedos: Agrega los 2 huevos, la mantequilla derretida, los 60 ml de leche y la vainilla al puré de banano. Mezclas bien los ingredientes.
4. Incorpora los secos: Agregas la harina de avena, la proteína en polvo, el polvo para hornear, la sal y el azúcar. Mezcla con una espátula hasta que no queden grumos de harina. (Evita batir en exceso para mantener la ligereza de la masa).
**Podes también mezclar todos los ingredientes de un solo, pero puede que te cueste un poco más que la mezcla te quede homogénea. 😋
5. Prepara el molde: Engrasa un molde con un poco de aceite de oliva extra virgen o fórralo con papel encerado. Agregas la mezcla en el molde y distribuís de manera uniforme.
6. Agrega los toppings: Agregas el coco rallado y los trozos de chocolate amargo por toda la superficie (podes dejarlos encima o revolves la mezcla).
7. Hornear: Lleva al horno a 180 °C durante 25-30 minutos. Para comprobar si está listo, inserta un palillo o cuchillo en el centro; debe salir limpio o con unas pocas migas secas.
8. Enfriar y servir: Retira del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de desmoldar y cortar en rebanadas.
Un postre fácil y rápido de hacer 🍫🍌🥥
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comida recetassaludable
