Naturhouse Coll d En Rabassa / El Arenal

16/01/2023

12/01/2023

07/01/2023

Seguimos estando en Coll d`en Rabassa,
pide cita y comienza en 2023 una vida sana y equilibrada

móvil/whatsapp 0034 680144394

07/01/2023

Se terminaron las fiestas y es hora de empezar a comer sano.

Te dejamos una receta perfecta para la opción Gourmet.
Alcachofas rellenas de almejas y gambas.
Ingredientes
2 Alcachofas grandes
100 gr de almejas
4 gambas
1 cucharadita de mostaza
1/3 de yogur desnatado
1 limón, sal, pimienta
Preparación.
Prepara las alcachofas dejando sólo los fondos; frótalas con limón y hiérvelas en agua con sal y un poco de corteza de limón. Cuando estén tiernas, pásalas por agua fría. Hierve las gambas con un poco de agua con sal. Pélalas y córtalas en trocitos. Abre las almejas al v***r; retira las conchas y reserva el jugo que han desprendido. Mezcla el yogur con la mostaza, el jugo de las almejas y un chorrito de zumo de limón; sazónalo con sal y pimienta y mézclalo con las gambas y las almejas. Rellena los fondos de alcachofa con esta preparación y sírvelos fríos.

Que aproveche!

Para empezar con una reeducación alimentaria pide
Citas al 680 14 43 94

19/12/2022

19/12/2022

...

10/06/2021

¿Conoces Redunat fibra?
✔️Ayuda a generar una sensación de plenitud gástrica gracias a su alto contenido de fibra insoluble, que aumenta de tamaño al hidratarse.
✔️También ayuda a combatir el estreñimiento y a eliminar grasas, azúcares y colesterol, esto último gracias al efecto tanto de las fibras insolubles como de las solubles
✔️Contiene un aporte importante de proteína del lactosuero. Esta proteína es considerada de alta calidad y de rápida digestión, y ayuda a aumentar relativamente rápido la concentración de aminoácidos disponibles en sangre, los cuales son esenciales para múltiples funciones en el organismo.
✔️También aporta calcio que es un mineral básico en la contracción muscular, impulso nervioso y protección del sistema óseo, y de selenio, potente mineral antioxidante que protege las células del estrés oxidativo

07/06/2021

Hoy os traemos esta receta fresquita y fácil : Rollitos de pepino con queso
Vamos a ello 😋😋😋.
Ingredientes:
✔️ Pepinos
✔️Queso fresco de hierbas
✔️Sal gruesa
✔️Pimienta
Elaboración:
✔️Lava, limpia y corta los extremos de los pepinos. Con una mandolina, corta los pepinos en tiras.
✔️Cubre las tiras con sal gruesa durante 15 minutos, luego lávalas bien.
✔️Extiende sobre cada tira el queso fresco de hierbas y salpimienta.
✔️Reserva en la nevera durante 10 minutos.
✔️Sirve los rollitos de pepino con queso.
¡Que aproveche!

21/05/2021

La merluza es una fuente rica de proteínas completas o de alto valor biológico y posee diferentes vitaminas y minerales.
Destaca su contenido en vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B9, B12) Hoy os compartimos esta sencilla receta de merluza al horno .
Ideal para una comida ligera y nutritiva 🐟🍽️😋
Ingredientes:
✔️400 g de Lomo de Merluza
✔️200 g de zanahoria rallada
✔️1 pizca de ajo en polvo
✔️1/2 limón en zumo
✔️1 cebolla
✔️5 dientes de ajo
✔️Sal
✔️Aceite de oliva
Preparación:
✔️Cortamos un trozo de papel de aluminio y colocamos una gotita de aceite de oliva en el centro del mismo. Encima del papel colocamos cebolla cortada en juliana,
zanahoria rallada, ajos en láminas y el lomo de merluza previamente sazonado con ajo en polvo, sal y zumo de limón.
✔️Cerramos el trozo de papel de aluminio y metemos al horno, precalentado a 180º, durante 20 minutos. Retiramos y servimos.
¡Así de fácil!
¿Os animáis a probarla? 😉

14/05/2021

Hoy os traemos esta receta de Curry de garbanzos con mango, una receta vegana con mucho sabor 👩‍🍳🙌
Ingredientes para 4 raciones:
✔️Garbanzos cocidos 300 g
✔️Diente de ajo 2
✔️Cebolleta pequeña 1
✔️Cilantro en grano 2 g
✔️Comino en grano 2 g
✔️Hoja de curry o 1 de laurel 2
✔️Guindilla fresca pequeña (o cayena) 1
✔️Puerro pequeño y fino 1
✔️Zanahoria pequeña 1
✔️Apio pequeño 1
✔️Curry molido (o al gusto) 5 g
✔️Mango maduro y aromático 1
✔️Leche de coco o nata de avena para cocinar 200 g
✔️Zumo de limón 5 ml
✔️Perejil fresco o cilantro
✔️Pimienta negra molida
✔️Sal
✔️Aceite de oliva virgen extra
Preparación
✔️Picar muy finos a cuchillo o triturar con una picadora los ajos, el jengibre pelado y la cebolleta. Lavar y picar las verduras, o cortar en bastones. Sacar la pulpa del mango y triturar o picar muy bien; debe ser cremosa y conservar todos sus jugos.
✔️Calentar un par de cucharadas de aceite en sartén o cazuela amplia con el comino, cilantro y las hojas de curry o laurel, hasta que suelten su aroma. Añadir la pasta de ajo y cebolleta y remover bien a fuego suave durante unos 8-10 minutos.
✔️Incorporar las verduras picadas. Salpimentar ligeramente y agregar la mezcla de curry. Saltear a fuego medio durante 5 minutos y echar la pulpa de mango, la leche de coco o nata de avena y remover bien.
✔️Llevar a ebullición, bajar el fuego y tapar. Cocinar el conjunto unos 10 minutos. Añadir los garbanzos, removiendo bien, y volver a tapar. Cocinar a fuego suave durante unos 10 minutos más, ajustando la cantidad de líquido con agua o caldo si se secara demasiado.
✔️Añadir al final zumo de limón y corregir el punto de sal. Servir con perejil o cilantro fresco.

23/04/2021

Hoy os compartimos esta receta de Puerros asados con gambas 😉
Ingredientes:
✔️ 6 puerros
✔️ 300 g gambas cocidas,
✔️1 dl vino blanco
✔️1 dl nata
✔️2 ajos,
✔️1 guindilla
✔️aceite de oliva virgen extra
✔️ sal y pimienta
Elaboración
✔️1. Precalentar el horno a 180º. Lavar, limpiar y pelar los puerros. Cortarlos en trozos y poner en bandeja de horno con un chorro de aceite por encima. Meter al horno y dejar asándose unos 20 minutos o hasta que los puerros estén tiernos y empiecen a coger algo de color. Retirar y reservar.
✔️2. Desglasar la bandeja del horno con el vino blanco. Recuperar los jugos resultantes y colarlos. Mezclar éstos jugos con la nata, Añadir un poco de sal y pimienta y batir la mezcla.
✔️3. Poner una sartén al fuego con 3 cucharadas de aceite de oliva. Añadir los ajos, las gambas peladas y unos aros de guindillas. Mantener al fuego 3 minutos y retirar. Montar el plato poniendo la salsa caliente, encima los puerros y las gambas.
Listo!