CONSULTA DIETETICA - VICTOR GONZALEZ

11/10/2026

06/08/2026

Propiedades del tomate 🍅

👉Nos aporta vitamina A (licopeno) que estimula nuestro sistema inmunológico y nos protege contra cánceres como el de próstata, mamá y riñones👩‍⚕️.

👉Además ayuda al equilibrio de nuestra microbiota intestinal 👩‍⚕️

👉Aporta muchos nutrientes y pocas calorías con lo que nos ayuda al tener un peso saludable 💪

28/06/2026

Hay días que te recuerdan por qué disfrutas tanto de tu profesión. Tema: Microbiota y nutrición en enfermedad inflamatoria intestinal.👨‍⚕️🍎🦠🍌

Ayer tuve la suerte de impartir una charla de nutrición para ACCU Navarra ACCU Navarra ACCU jóvenes Navarra y solo puedo dar las gracias por volver a confiar en mí.

Gracias por vuestra participación, vuestro interés y el ambiente tan bonito que creasteis. Ha sido un placer acompañaros una vez más.
! Hasta la próxima!😊

08/06/2026

Gracias y ACCU Navarra por volver a contar conmigo para esta charla de nutrición sobre un tema apasionante, la microbiota y lo importante de una alimentación saludable para potenciarla y cuidarla.🦠🦠🦠👨‍⚕️👨‍⚕️👨‍⚕️💪💪💪

08/06/2026

El 27 de Junio sábado, convivencia en Tudela,comida y luego charla con el nutricionista Víctor González Oteiza, sera interesante, iremos informando 💜💜💜

07/06/2026

El consumo de aguacate 🥑 a diario además de aportarnos fibra y antioxidantes, nos ayuda a cuidar nuestro corazón ❤️ ya que reduce el colesterol malo LDL, aumenta el bueno HDL y baja los triglicéridos.

Además es muy saciante lo que ayuda a mantener unos hábitos saludables para no coger peso.

Incluirlo en el desayuno es muy buena opción como el ejemplo del desayuno que os muestro hoy...falta en la foto la indispensables pieza de fruta 🍎🍓🍌.

👉Café ☕️ Arábiga o te verde.
👉Proteina con los huevos y serrano (SIN NITRITOS☠️)
👉Pan 🍞 integral 100% y masa madre de la panadería de mi barrio.
👉🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑 aguacate 😋😋😋😋😋😋😋

29/05/2026

👨‍⚕️👉Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se consumen en cantidades adecuadas, nos aportan múltiples beneficios para la salud intestinal y general.

Principalmmente son bacterias🦠🦠 y levaduras beneficiosas que habitan en el sistema digestivo y desempeñan un papel clave en el equilibrio de la microbiota intestinal, favoreciendo la digestión y absorción de nutrientes,fortaleciendo el sistema inmunológico💪💪💪👨‍⚕️ y además ayudando a nuestro equipo mental ya que gran parte de la SEROTONINA se genera en el intestino 🧠👨‍⚕️👍

Existen diversas cepas de probióticos👉 Lactobacillus y Bifidobacterium, presentes en alimentos fermentados de origen vegetal y animal. Como son el kéfir, yogur, chucrut, kimchi, kombucha....🦠🦠

Estos microorganismos 🦠 ayudan a restablecer el equilibrio de la flora intestinal, lo que puede ser especialmente útil después del uso de antibióticos o en casos de problemas digestivos como el síndrome de intestino irritable, enfermedad de Crohn o la diarrea.👨‍⚕️

👨‍⚕️👉Reducción de la inflamación intestinal.

👨‍⚕️👉 Influyen positivamente en la salud mental🧠 como os cómete y equilibrio metabólico.

👨‍⚕️👉Su consumo contribuyen a mantener un equilibrio saludable de bacterias beneficiosas en el intestino🦠

👨‍⚕️👉Favorecen la descomposición de los alimentos y mejoran la absorción de vitaminas y minerales. Realizando la síntesis de vitaminas del grupo B, vitamina K e incluso neurotransmisores como la serotonina y melatonina.

👨‍⚕️👉Ayudan a reforzar las defensas naturales del cuerpo y reducen el riesgo de infecciones💪

👨‍⚕️👉Nos ayudan en patologías intestinales como Crohn y Colitis ulcerosa, síntomas de trastornos digestivos como el síndrome de intestino irritable y la diarrea.

23/05/2026

Con este calor 🌡☀️ y la RETENCIÓN DE LÍQUIDOS importante = HIDRATATE.
Agua fresca ❄️❄️con Jengibre y limon.

16/05/2026

Un clarisimo ejemplo de nutrición antiinflamatoria es nuestra dieta mediterránea 💪🫒.

👉El aceite de oliva virgen extra y las aceitunas al natural en manzanilla como toda la vida son un ANTIINFLAMATORIO natural de nuestra cuerpo además de favorecer una microbiota saludable con lo que ayudar a nuestra sistema inmunológico y reducir la inflamación de bajo grado🔥 tan mala☠️.

👨‍⚕️EVITAR con relleno y con sabor = 💩💩💩☠️☠️☠️ por los nitritos y glutamatos añadidos.

👉Siendo la base de la dieta mediterránea los vegetales que por su aporte de fibras 🧅🥗🍅🍎🍌ayudan a que nuestra microbiota produzca ácidos grasos de cadena corta como el butirato que es un potentisimo antiinflamatorio 🦠🦠💪💪💪 y más.....👨‍⚕️.

👉El omega 3 de los pescados azules de pequeño tamaño como las anchoas también es antiinflamatorio y muy muy potente 👨‍⚕️💪y muchas otras propiedades para nuestra salud y sin MERCURIO.