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Je vous montre comment appliquer de A à Z la Nutrition Fonctionnelle pour transformer des vies, la vôtre et celles de vos patients ou clients

Chirurgien-dentiste , naturopathe, formatrice spécialiste en nutrition fonctionnelle. Je vous montre de A à Z comment appliquer la Nutrition Fonctionnelle et transformer des vies: la vôtre et celle de vos patients/clients.

21/10/2026

VOS ANALYSES VOUS DISENT-ELLES TOUT ?

3 réflexes pour mieux interpréter les résultats biologiques

Un résultat biologique est une photographie à un instant donné. Mais une photographie ne raconte pas toute l’histoire du patient.

Prenons l’exemple de la ferritine : un résultat encore situé dans l’intervalle de référence peut avoir une signification différente selon qu’il est stable depuis plusieurs années ou qu’il diminue progressivement.

C’est pourquoi l’interprétation biologique gagne à intégrer trois dimensions :

*1. Le contexte clinique :* symptômes, antécédents, âge, traitements, alimentation et conditions de prélèvement.

*2. La dynamique des résultats :* comparer les examens successifs pour identifier une tendance, plutôt que de considérer chaque valeur indépendamment.

*3. La pertinence des examens complémentaires :* choisir les analyses qui permettent de vérifier une hypothèse clinique, plutôt que de multiplier les dosages sans question précise.

Une variation biologique n’est pas nécessairement pathologique. Elle peut aussi refléter la variabilité physiologique, analytique ou les conditions du prélèvement.

**En Nutrition Fonctionnelle Intégrative, l’objectif n’est pas de demander toujours plus d’examens, mais de tirer davantage d’informations de ceux dont nous disposons.

Vem Comigo ! Elisa

19/10/2026

CALCIUM NORMAL : VRAIMENT ?
Pourquoi le calcium total peut-il masquer une anomalie du calcium ionisé?

Calcium sérique total : quand le chiffre paraît évident, mais ne l'est pas.

Environ 40 à 50 % du calcium sanguin est lié aux protéines, principalement à l'albumine. Or, c'est le calcium ionisé, ou libre, qui représente la fraction biologiquement active.

Cette distinction est essentielle : un calcium total normal ne garantit pas nécessairement un calcium ionisé normal.

Le pH sanguin intervient également : une alcalose augmente la liaison du calcium aux protéines et diminue sa fraction ionisée. L'acidose produit l'effet inverse.

Autre situation trompeuse : en présence d'une hypoalbuminémie, un calcium total apparemment normal peut coexister avec un calcium ionisé élevé.

Et une anomalie du calcium n'est pas automatiquement liée aux apports alimentaires : hyperparathyroïdie, déficit en vitamine D ou maladie rénale peuvent intervenir dans son interprétation.

Avant de conclure à un manque ou à un excès de calcium, il faut comprendre ce que le dosage mesure réellement.

Vem Comigo ! Elisa

17/10/2026

La vitamine B12 est probablement l'un des examens les plus faciles à mal interpréter en nutrition clinique.

Pourquoi ?

Parce qu'on lui fait souvent dire beaucoup plus que ce qu'il mesure réellement.

Première erreur : penser qu'une B12 normale exclut un déficit. Pourtant, des manifestations neurologiques peuvent exister sans anémie ni macrocytose.

Deuxième erreur : croire que le dosage sérique suffit toujours. Dans certaines situations, l'acide méthylmalonique et l'homocystéine peuvent compléter l'évaluation, mais eux aussi ont leurs limites.

Troisième erreur : penser qu'une B12 basse signifie forcément des apports insuffisants, et qu'une B12 élevée signifie que tout va bien.

Troubles de l'absorption, médicaments, atteintes hépatiques ou rénales peuvent modifier son interprétation.

En Nutrition Fonctionnelle Intégrative, le véritable enjeu n'est pas de lire la B12 comme un chiffre isolé, mais de comprendre ce que ce chiffre signifie chez ce patient précis.

Vem Comigo ! Elisa

15/10/2026

Une B12 élevée sans supplémentation ? Ne banalisez pas ce résultat.

Foie, rein, inflammation, anomalies hématologiques… une B12 élevée et persistante peut être un signal à explorer.

👉 La bonne question n’est pas seulement « combien ? », mais « pourquoi est-elle élevée ?

VEM COMIGO!

13/10/2026

Un résultat biologique bas peut avoir des mécanismes très différents derrière lui.
Prenez une ferritine basse : apports insuffisants, pertes menstruelles ou digestives, malabsorption… La supplémentation peut être nécessaire, mais elle ne répond pas à la même question que la recherche de la cause.

Même raisonnement pour une B12, des folates ou d’autres micronutriments : corriger le déficit et comprendre son origine sont deux démarches complémentaires.
Et surtout, un marqueur biologique ne s’interprète jamais seul : symptômes, alimentation, médicaments, antécédents et évolution dans le temps orientent le raisonnement.
👉 La supplémentation corrige parfois la conséquence. L’enquête clinique cherche le mécanisme.

Vem Comigo !

11/10/2026

Une supplémentation en fer qui échoue n’est pas seulement une question de dose ou de forme de fer utilisée.

Bisglycinate, sels ferreux ou autres formulations peuvent différer en tolérance et en biodisponibilité.

Mais changer de forme ne résout pas nécessairement le problème si le mécanisme est ailleurs.

Devant un déficit martial persistant, pensez aussi à ce qui peut limiter l’absorption : maladie cœliaque, gastrite atrophique, infection à H. pylori, chirurgie digestive ou médicaments diminuant l’acidité gastrique, selon le contexte clinique.

Et n’oubliez pas l’autre versant du raisonnement :

un fer qui ne remonte pas peut être mal absorbé… mais il peut aussi continuer à être perdu.

C’est là que l’interrogatoire reprend toute sa valeur.

Vem Comigo ! Elisa

09/10/2026

La ferritine est souvent associée aux réserves de fer. Pourtant, interpréter ce marqueur isolément peut conduire à de mauvaises conclusions.

La ferritine est aussi une protéine de phase aiguë : elle peut augmenter dans un contexte inflammatoire, même en l’absence d’une véritable surcharge en fer.

C’est pourquoi il ne suffit pas de regarder la ferritine. Il faut comprendre le profil biologique dans son ensemble : saturation de la transferrine, fer sérique, CRP, fibrinogène et autres marqueurs pertinents, toujours en lien avec le contexte clinique.

Une ferritine élevée peut également s’observer dans différents contextes : inflammation, infection, atteinte hépatique, syndrome métabolique, certaines maladies auto-immunes, entre autres.

À l’inverse, lorsqu’il existe une véritable surcharge en fer, l’interprétation de la saturation de la transferrine, notamment, devient particulièrement importante.

⚠️ À retenir : une ferritine élevée est un signal, pas un diagnostic.

Un résultat isolé donne un chiffre.
C’est l’ensemble du profil biologique et du contexte clinique qui raconte l’histoire.

Vem Comigo !

07/10/2026

FERRITINE ÉLEVÉE NE CONCLUEZ PAS TROP VITE

Une ferritine élevée ne signifie pas automatiquement *infection… ni **surcharge en fer*.

Inflammation chronique, atteinte hépatique, syndrome métabolique : plusieurs mécanismes peuvent l’augmenter.

👉 *La ferritine est un signal. Le raisonnement clinique doit identifier ce qui la fait monter. *

Vem Comigo ! Elisa

05/10/2026

VGM NORMAL : VRAIMENT RASSURANT ?

Un VGM dans les normes ne raconte pas toute l’histoire.

Parce que le VGM est une moyenne, il peut masquer une population de globules rouges hétérogène.

👉 RDW, TCMH, hémoglobine, réticulocytes : c’est en croisant les indices que le raisonnement commence.

Ne lisez pas un chiffre isolé. Interprétez le profil.

Vem Comigo ! Elisa

16/09/2026

Bonjour, ici Elisa 🌿

🎓 Les inscriptions à la RT2.0 — Session 25 sont maintenant fermées.

Une nouvelle session va pouvoir commencer avec les professionnels de santé qui viennent de nous rejoindre.

Si vous aviez envie d’intégrer la RT2.0 mais que vous n’avez pas pu vous inscrire cette fois-ci, vous pouvez dès maintenant préparer la suite.

🌿 La liste d’attente pour la RT2.0 est ouverte.

En vous inscrivant, vous serez informé de la prochaine ouverture des inscriptions.

👉 Inscription sur la liste d’attente :
https://academie-marsaud.com/f-liste-attente

VEM COMIGO! 🌿 Elisa

Adresse

283 Chemin Des Plaines Davis
Cahors
46000

Site Web

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