31/10/2026
OIGNON: LA LOGE MÉTAL ET LES CINQ MOUVEMENTS EN MÉDECINE TRADITIONNELLE CHINOISE
En Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), chaque aliment possède des caractéristiques énergétiques qui peuvent être observées à travers sa nature, sa saveur et sa couleur.
Dans la théorie des Cinq Mouvements, le blanc est la couleur associée à la Loge Métal, en lien avec l'automne, le Poumon et le Gros Intestin.
L'oignon, avec sa saveur piquante et son caractère aromatique, trouve une place intéressante dans cette approche énergétique.
La saveur piquante et le mouvement du Qi
En MTC, la saveur piquante est associée au mouvement de dispersion et de mise en circulation du Qi. Elle est traditionnellement reliée à la dynamique énergétique du Poumon.
La Loge Métal est notamment associée à :
- Le Poumon et le Gros Intestin.
- La respiration et les échanges avec l'environnement.
- La diffusion et la descente du Qi.
- La capacité à éliminer et à lâcher prise.
- La saison automnale.
Dans la théorie des Cinq Mouvements, le blanc correspond au Métal, tandis que le rouge (oignon rose ou rouge est bien conseillé pour cette préparation) est associé au Feu.
C'est intéressant d'observer comment un même aliment peut nous inviter à explorer différentes correspondances symboliques de la nature.
Notre PETITE AUTOPRODUCTION: OIGNONS MARINÉS AU VINAIGRE DE CIDRE
Pour profiter de ces oignons autrement, voici une préparation maison toute simple.
Ingrédients
- Oignons roses ou rouges coupés finement
- Eau
- Vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sel
Aromates au choix
- Piment
- Grains de poivre
- Baies de genièvre
- Laurier
Préparation
1. Émincer finement les oignons et les déposer crus dans un bocal en verre propre.
2. Dans une casserole, mélanger l'eau, le vinaigre de cidre, le sucre et le sel.
3. Porter à ébullition et laisser bouillir 2 minutes.
4. Verser le liquide chaud sur les oignons jusqu'à les recouvrir complètement, presque jusqu'au bord du bocal.
5. Ajouter les aromates de votre choix.
Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.
La MTC nous invite à regarder notre alimentation autrement: au-delà du goût et de la nutrition, elle nous propose une lecture énergétique des aliments, de leurs couleurs, de leurs saveurs et de leur lien avec les saisons.
🤍 Et vous, quelle place donnez-vous aux aliments de la Loge Métal dans votre alimentation?
